一、俄罗斯小黄瓜罐头怎么做？
食材:小旱黄瓜3.5斤、洋葱半个、盐半两、苏子籽半汤匙、芥菜籽半汤匙、小茴香籽半汤匙、香叶5-6片、5度米醋1袋（400ml)、冰糖4两、
做法步骤：
1.把旱黄瓜洗净，放在清水中，加入盐，浸泡2-3小时，这样黄瓜会更脆。也可以把黄瓜两段切掉一小段，这样腌制入味更快。
2.准备好调料，把洋葱切成丝，这4种调料不能少，苏子籽、芥菜籽、茴香籽、香叶。
3.把黄瓜捞出，沥净水分，蒸锅加入水烧开，把黄瓜摆在蒸锅的蒸屉上，盖上锅盖，上汽蒸10分钟。蒸过的黄瓜颜色会变黄，到时间后，把黄瓜取出待用。
4.烧一壶开水，水量按腌制黄瓜的量多少，将开水加入到无水无油的容器内，加入冰糖和盐，搅拌至冰糖融化，把水晾凉，加入米醋，苏子籽、芥菜籽、茴香籽、香叶。调成腌制酸黄瓜的调料汁。
5.把玻璃瓶子用开水烫一下，晾干，瓶子内要无油无水，蒸好的黄瓜，竖直插在瓶子内，排列的紧一些，不要太松，加入一些洋葱条，这样倒入腌制的汁时，黄瓜不会飘起来，黄瓜露出水面容易烂，必须全部泡在汁水内，黄瓜装满瓶子的大部分就可以了，不要装满，留一部分。
6.把调料汁淋入装黄瓜的瓶子内，把瓶子倒满，拧紧瓶盖，放在阴凉的地方，放置10-15天就发酵腌制好了，可以食用了。在腌制的过程中，容器内会出现一层白色的漂浮物，这是发酵过程中的正常现象。
二、小黄瓜的做法，酱日本小黄瓜怎么做？
原料：黄瓜、盐、酱油、八角、红椒、白糖、料酒花生油。做法：
1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分；
2、撒上足够的盐腌制一天一夜；
3、置通风处风干黄瓜表面的水分；
4、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开；
5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉；
6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。温馨提示：1、黄瓜腌制过程中，要翻动几次；2、酱后一天，随吃随取，注意封口；3、此种简单的方法适合萝卜、胡萝卜、青红椒等多种蔬菜的酱制。
三、韭菜小黄瓜怎么做？
韭菜小黄瓜切细。放入油锅炒香，放入调味料。加水，煮熟即可。
四、罐头的做法，罐头怎么做？
所需材料：新鲜黄桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸锅。
自制黄桃罐头的做法步骤
1、清洗桃子。黄桃表面有很多毛，在清洗时可以先在水里加入碱，浸泡5分钟左右，桃子上的毛很容易脱落，捞出后用水冲洗干净即可。
2、用刀将桃子从中间破开，注意在破开时最好顺着桃中间的线条切开，桃核较硬，切的时候一定要小心。
3、用勺子或者专用刀子去桃核。（由于是在自家厨房制作罐头，没有专用的去核工具，所以用比较硬的不锈钢勺子来代替，效果一样很好）。全部去核之后再次清洗干净。
4、将去核之后的黄桃削皮，然后将削皮之后的黄桃清洗干净。
5、清洗玻璃罐，装罐。在装入罐中时，可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小，方便装入和食用。
6、放入白砂糖和清水。
7、扣上盖子放入蒸锅，隔水烝15分钟。一定要是冷水入锅，防止玻璃瓶冷热交替炸裂。15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了，注意瓶身很烫，拿出时一定要用防烫手套或者毛巾。
晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦。而且没有任何防腐剂添加剂，家人吃起来更放心。玻璃瓶密封之后常温保存一年都没有问题，夏季吃之前冰镇一下更爽口。
五、小黄瓜怎么做才好吃？
1、食材：黄瓜、红辣椒、酱油、生抽、醋、食盐、白糖、白酒、姜、蒜、花椒
2、先把姜、蒜清洗干净，沥干水，然后把姜、蒜切成片，红辣椒洗一下沥水，盛起来备用。
3、把黄瓜洗干净，去掉两头，中间破开，切成大小一样的长条，把切好的黄瓜条一个一摆整齐，风干一会，去除多余的水分。
4、准备一个腌制黄瓜的容器，洗干净，沥干水分，一定不能有水或者有油气，不然黄瓜容易坏。
5、现在做腌黄瓜的酱料，准备一个盆，加入酱油、生抽、白糖、醋、食盐、花椒、白酒，搅拌均匀。
6、找一个干净的锅，里面不能有一点水和油气，把调好的酱汁倒进锅里，开火烧开，煮2分钟关火，煮的过程中要不停搅拌，以免糊底，煮好后自然放凉。
7、把切好的蒜、姜片，放入容器的底部，再把风干好的黄瓜条放进去，上面放上红辣椒。
8、把放凉的酱汁倒进容器里，酱汁一定要没过黄瓜，然后密封起来，一定要密封严实，五天以后就可以吃了，不过腌的越久会越入味的。
六、牛肉小黄瓜条，怎么做？
【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
七、牛肉小黄瓜条怎么做？
【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
八、宠物罐头怎么做及宠物罐头的作用，狗罐头？
首先，要准备制作狗罐头的食材。如，牛肉500克、猪肝100克（也可以是鸡肝哦）、胡萝卜一根、卷心菜一个，还有家长可能会准备几个鸡蛋，这要根据狗狗的饮食情况来决定哦。
此外，还可以添加一些营养钙（当然这也要根据狗狗身体成长的情况来决定）。
然后，将食材清洗干净。将胡萝卜切碎，牛肉切小，然后放些油爆锅（不要太油腻哦），先炒胡萝卜，然后转小火盖上锅盖，等候熟透。
在这个过程中可以将卷心菜切细，切成长度合适的长条就可以。
第三，将牛肉馅下锅与胡萝卜汇合 ，转大火，加水两杯，铺上卷心茶，上锅盖。
然后将猪肝切成细粒（鸡蛋搅匀），待开锅之后后放入鸡蛋和猪肝，和钙粉，充分搅匀，重新开锅即可。以上，狗狗的罐头就制作好了，待冷却后放入冰箱保存。以后每次给狗狗吃，可以微波炉稍微加热，也可以与狗粮搅拌在一起给宠物狗。
九、香瓜罐头的做法，香瓜罐头怎么做好吃，香瓜罐头？
1.准备好香瓜。
2.取出需要的量，去掉外皮。
3.切成两半后，把里面的籽也去掉。
4.切成小块。
5.放进锅中，加入适量的清水，再加入糖，煮沸后，再煮二十分钟。
6.把玻璃瓶子有水煮十分钟消毒，晾干后，把煮好的香瓜连同汤汁一起放进去，经过冰箱冷藏后即可食用。
十、红桃罐头的做法，红桃罐头怎么做好吃，红桃罐头？
主料五月鲜桃500g调料金糕适量、冰糖适量红桃罐头步骤1桃洗净步骤2去皮切块步骤3皮不要丢，切小块，营养很丰富的步骤4果肉和皮一块煮步骤5放山楂糕，提味的，很不错步骤6冰糖和枸杞在关火前10分钟放就可以步骤7煮好了，酸酸甜甜的，很不错