一、冻桃和苹果熬罐头行吗?
可是可以,不过还是少吃这样的食物,水果还是吃新鲜的比较好,而且自制罐头,处理不当,就容易滋生很多有害的细菌
二、熬罐头做法?
看要熬什么罐头哦,黄桃罐头的话,把黄桃切成块,用水洗干净,加上冰糖大火熬开,冷却后放在瓶子里就可以
三、如何制作苹果罐头?
家制苹果罐头是一道食物,主要原料是原料配方苹果、糖。
制作原料:苹果500克,糖50~100克。
制作方法:
1.取大口、有盖玻璃瓶1个,刷洗干净,放入水中煮沸待用。
2.将糖和水(500克左右)煮沸。
3.将苹果洗净,削去皮,挖去核,放入糖水用旺水煮沸,再用文火将苹果肉煮软。
4.取煮过的瓶,将瓶内沸水倒去,沥干。趁热将烧好的苹果连同糖水装水入瓶中,盖上盖子,再用湿抹布将瓶外擦干净即。
扩展资料:
1.除苹果外,可选用各种鲜果制成,如梨、杨梅、枇杷、桃子、杏子、荔枝、龙眼、菠萝、桔子等。
2.此法做成的糖水苹果,糖的浓度低,含水量低,且未经严格消毒,不宜久存。
四、蓝莓罐头熬多久?
蓝莓罐头熬15分钟
如果你是想要在家自制蓝莓酱的话,那么蓝莓酱熬多长时间就非常重要的,你需要严格把握好它的时间,基本上蓝莓酱熬十几分钟就可以了,千万不要熬太长的时间,而且熬好的蓝莓酱需要用消过毒的玻璃罐装起来,然后放入冰箱中冷藏保存。
五、如何做苹果罐头?
准备用料:苹果4个、清水适量、冰糖适量
1、苹果用清水泡洗十分钟。
2、削皮。
3、把苹果切成合适的小块放入装有清水的锅中。
4、大火烧开。
5、煮到苹果颜色透明并变软。
6、调整口味,加入适量的冰糖。
7、再小火煮十分钟关火。
8、冷却后,装入瓶中或其它容器内,放冰箱保鲜,吃时可冷可热。
六、如何制作糖水苹果罐头?
工具/原料
各种自己喜欢的水果(苹果梨山楂橘子……)
白糖
罐头瓶、或者广口瓶(要带密封用的瓶盖哦)
刀
锅水盆
步骤/方法
1
煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
2
将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗。
3
然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里,水位要盖住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火;要用蒸的方法可以往锅中加水,将罐头放到蒸笼上,锅开后继续蒸煮15分钟后停火。
4
趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好,无斑点,无腐烂的水果挑拣出来作为原料,没有病菌的水果才可以保存更久。
5
挑拣出来之后用水清洗,洗掉上面的泥土污渍。
6
用刀将水果有籽儿的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核。
7
用刀将水果切成块,大小要小于你准备的广口瓶的直径,也不要太大,最好能够一口吃掉一块。如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。
8
将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中,放一层水果后撒一勺子糖,然后继续放一层水果,再放一次糖,如此反复。直到快要将瓶子放满。
9
将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满,要距离瓶口留一两寸的距离。
10
将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸,为了节省空间,盖子可以轻轻的放到瓶盖上,但是不要扣。
11
等锅里面的水开了之后开始计时,继续蒸煮15分钟后停火。
12
开锅后将罐头取出,并立刻将罐头盖子拧上拧紧。
13
等瓶子凉却之后看盖子,如果盖子向下微微凹陷,那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了,这瓶罐头就不易长时间存放了。
注意事项
制作罐头能够长期保存的关键在于无菌,所以制作过程中用到的各种器皿、道具、水果以及你自己的双手都要干净。
瓶子应选择没有缺口没有裂开的瓶子,来到的无菌密封的效果,才可以长时间存放。
放糖的时候,最下面的一层可以少放些,越往上面可以少量的增加些,因为上面的糖有部分会掉到下面,这样就会更加的均匀了。
放入的糖的多少依据你的个人口味而定,许多水果已经含有许多的糖分,所以不宜放太多。
罐头在最后蒸煮的时间不宜过长,不然营养和味道可能就会有所损失了。
取出瓶子的时候瓶子温度比较高,可以用笼布或者手巾垫着防止烫到手。
对于因为瓶子有缺口、盖子不紧或者蒸好后没有拧紧瓶盖而跑了气的罐头最好在最近几天内使用掉,防止在存放过程中变质。
你也可以将多种水果放在一起,做成别致的罐头,体验更奇特的味道。
七、如何熬苹果酱?
1、苹果酱在熬制的时候,需要准备2~3个苹果和一个新鲜柠檬,再准备适量蜂蜜和一个干净的不粘锅,把准备好的苹果洗净以后削掉果皮,再从中间切开挖掉里面的果核,把得到的苹果果肉切成块以后,放在料理机中搅碎成泥状。
2、柠檬切开以后取出柠檬汁与嚼碎的苹果果肉放在一起调匀,再加入适量蜂蜜调匀腌制,两小时以后把它们入锅加热煮开,再用小火慢慢熬,熬成浓稠的酱状以后,关火降温就能得到自制的苹果酱。
八、怎样熬水果罐头?
经常在家做,把苹果,鸭梨,超市买的冻黄桃,把水烧开,放入适量的冰糖,慢火熬,大约半个小时左右就好了,非常好吃,还没有防腐剂
九、苹果如何做罐头?
主料
苹果
2个
辅料
冰糖
适量
水
适量
步骤
1.准备两个苹果和适量的冰糖。白糖也可以。
2.苹果去皮去核切小块。
3.锅内放入能没过苹果的水,大火烧开。
4.水开放入苹果和冰糖。大火烧开,然后盖盖子转小火煮十分钟左右。
5.煮到这种微透明的时候就可以了。稍微凉一点就可以装入容器里。
6.装入容器后放入冷藏就可以了。是不是有模有样的像买来的罐头。
十、山楂罐头是蒸还是熬?
罐头一般都是水蒸气蒸的。可以避免营养成分流失,去掉瓶子里多余空气,又可以最大限度的保留山楂原始的味道。
而煮着吃,容易使营养成分散失一部分在水中,味道也不如蒸的浓郁。如果火候过大或者煮的时间太久,还会煮化。
所以建议蒸着吃。