一、蜜桃罐头怎么打开啊？
一般都是用刀在中间切开。用刀身的底尖从瓶盖的中心开始切，切开一个小小的洞就好弄了。顺着那个小口再向四周切，切成十字形，分别扳开就ok了！祝你好运，弄的时候要小心。
二、自制鲈鱼罐头？
1、调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。原材料：鲈鱼500克，豆豉100克，油500克。腌制料：盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量。
2、鲈鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉，生姜去皮切末，葱切花；
3、烧锅下油，放入姜末，豆豉，鲈鱼翦香；
4、用湿生粉勾芡撒上葱花即可。
三、自制肉罐头？
制作方法：
1.准备五花肉。
2.五花肉剁成块状。
3.准备午餐肉调料。
4.五花肉放在绞肉机里充分绞碎。
5.绞成肉泥状。
6.准备调料。
7.准备水。
8.混合均匀。
9.将调料汁导致肉馅中，充分搅拌呈糊状。
10.戴手套充分压实。
11.水开后大火蒸40分钟。
12.出锅即可。
四、自制牛肉罐头？
主料：牛肉1000克
调料：生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克
做法步骤：
1.牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除
2.洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片，再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒
3.依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉
4.带上一次性手套，将用手揉搓，让牛肉粒充分吸收酱汁与调料
5.加上黑芝麻
6.再一次抓匀牛肉粒，将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上
7.取出腌好的牛肉粒，将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上
8.烤箱预热150°，放入烤箱中层，上下火烤40分钟；中间取出翻面，若牛肉出水厉害，则将汤汁倒掉，换过锡纸，再继续烤
9.烤好的牛肉粒充分凉却
10.再放入密封罐密封保存，牛肉罐头就做好了
五、为什么水蜜桃不做罐头？
因为水蜜桃水份多，容易腐烂
六、毛桃水蜜桃能做罐头吗？
毛桃水蜜桃能做罐头
准备工作：桃洗净削皮，切块备用。
熬颜色：锅内放桃皮，加两大碗水，大火煮开转小火，把桃皮里的红色熬出来。
熬颜色：桃皮这种程度，捞出（大概十五分钟）
熬制糖水：锅内留带颜色的水，放桃和白糖，水量没过桃子为宜。大火煮20分钟，如果喜欢吃软的就多煮会。
装罐头：罐子高温消毒，一定要消毒，这一步非常重要。把刚煮出来的桃和水趁热放进罐子里，拧紧盖子。整个过程保持高温，干净，不接触没有高温消毒过的东西。这样能保存6个月。
如果不需要长期保存，那捞出晾凉，放冰箱冷藏一夜，就可以吃了。
七、乌龙茶蜜桃罐头做法？
乌龙茶加水泡着备用，桃子去皮去核
切成粒，大小可以自己定，想要嚼着吃，就切的不要太小
锅里倒入泡好的茶水 蜜桃倒下入茶水中 倒入白砂糖 大火煮开后 转中小火煮
煮到有浓稠感，可以把一部分果肉搅拌成泥，留一部分果肉粒 最后再在里面挤柠檬汁，这样口感就会酸酸甜甜的
最后把果酱倒入，用滚烫水烫过，以及无油无水的玻璃瓶里，密封保存，放阴凉处或者冰箱保存
八、自制西梅罐头？
步骤 1
西梅洗净后放入奶锅中加水，末过西梅就好。开火煮～
步骤 2
洗干净苹果，切块后加入奶锅！
步骤 3
柠檬打皮，切片去籽～加到奶锅里继续煮
步骤 4
百香果切半后挖出果肉加入锅中～
步骤 5
水沸后加适量冰糖～一起炖10分钟左右！盛出放入冰箱里冰一碗～ 第二天就可以吃啦！酸酸甜甜！太好吃啦
九、自制罐头长毛原因？
自制罐头之所以长毛，原因是因为消毒杀菌不到位以及罐子密封不好！也就是说自家做罐头，首先要先把装食品的罐头盒子清洗干净，然后再上锅蒸！这样做起到一个消毒杀菌的做用！
其次装食品前，一定要把罐子里的水分晾干才能装！而且装好食品后要把罐子拧紧密封好！如果密封不好的话，细菌进去也容易长毛！
十、自制水果罐头？
把水果去核，煮十五分钟加糖，装罐，然后冷藏一段时间就完成了。