一、清水马蹄怎么吃?
清水马蹄可以削皮直接吃,或者用水煮着吃。
二、清水马蹄罐头是什么种类?
清水荸荠罐头 : 蔬菜类罐头。因形状与马蹄相似,又名清水马蹄罐头。中国特产。产于江苏、浙江、广东、广西等地,以浙江为最佳。有30多年历史。系采用出水不久的新鲜荸荠,经手工去皮、预煮、分级、加汤汁密封、杀菌制成。按规格分为整只、片状、丁状和碎片等四种。
其色泽为白色或黄白色,组织幼嫩,去皮干净,两端切面平整,形整齐,大小较均匀,汁水透明,滋味清香,是配菜中的上品。
三、清水马蹄如何做菜吃?
马蹄炖排骨
材料:马蹄100克,排骨180克,姜片、蒜末、葱段、盐、鸡粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、食用油各适量。
做法:
1、马蹄去皮,切小块备用。
2、锅中注水,倒入排骨块,煮1分钟左右,焯去血水,捞出待用。
3、起锅放油,放入姜片、蒜末,爆香。
4、倒入排骨炒匀,淋入适量料酒、生抽,翻炒出香味。
5、放入马蹄,倒入清水,加盐、鸡粉、蚝油,拌匀煮沸。
6、盖上盖,小火炖15分钟。
7、揭盖,倒入少许老抽,炒匀上色。
8、倒入适量水淀粉,用大火收汁。
9、将锅中食材快速拌炒匀,盛入盘中,放上葱段即可。
四、清水马蹄做法?
主料:鲜马蹄400克
辅料:水适量
做法步骤:
步骤1
先把鲜马蹄用流动的水冲洗表面
步骤2
然后用水浸泡10分钟
步骤3
用手稍微搓几下就会干净了
步骤4
再掰去顶部的芽,用水充分洗净
步骤5
锅内加水加入马蹄大火煮开
步骤6
开锅后煮5-7分钟即可
步骤7
去皮后就可以吃了,最原汁原味,还可以入菜呢
五、马蹄罐头做法?
步骤 1
把马蹄洗干净
步骤 2
去皮
步骤 3
加适量的水,煮开加入冰糖
步骤 4
冰糖溶化后加入剥好的马蹄,大火煮开,再小火加热都马蹄熟即可。
步骤 5
出锅
六、怎么做马蹄罐头?
做马蹄罐头的方法:
步骤 1把马蹄洗干净。
步骤 2去皮。
步骤 3加适量的水,煮开加入冰糖。
步骤 4冰糖溶化后加入剥好的马蹄,大火煮开,再小火加热都马蹄熟即可。
步骤 5出锅。
七、马蹄怎么吃?
原料:
精五花肉500克,香菇350克,马蹄100克,香米饭200克
调料:
香菇粉5克
鲜味汁,黄酒各50克
老抽,冰糖各100克
八角,桂皮各3克
制作方法:
1 将调料加入到炒好的冰糖中,和精五花肉一起蒸45分钟,再放严重码齐,重物压制2小时
2 香菇,马蹄切丁,放入锅中用原汁收浓
3 将五花肉改成2厘米见方的小块,加入原汁,香菇丁,马蹄丁,用小火炖成香菇马蹄卤肉酱,上桌时放在香米上即可
八、如何做清水马蹄?
步骤/方式一
2斤马蹄去皮。
步骤/方式二
清洗干净。
步骤/方式三
倒入锅中煮二三分钟。
步骤/方式四
捞出来过凉水。
步骤/方式五
控干水分就可以了。
九、清水马蹄的家常做法?
马蹄洗净,剥去上面的牙,冷水上锅煮开煮5-10分钟即可
十、清水马蹄可以冷冻吗?
可以啊建议加一层保鲜膜这样就不会影响口感