一、如何制作罐头？
所需材料：新鲜黄桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸锅。
自制黄桃罐头的做法步骤
1、清洗桃子。黄桃表面有很多毛，在清洗时可以先在水里加入碱，浸泡5分钟左右，桃子上的毛很容易脱落，捞出后用水冲洗干净即可。
2、用刀将桃子从中间破开，注意在破开时最好顺着桃中间的线条切开，桃核较硬，切的时候一定要小心。
3、用勺子或者专用刀子去桃核。（由于是在自家厨房制作罐头，没有专用的去核工具，所以用比较硬的不锈钢勺子来代替，效果一样很好）。全部去核之后再次清洗干净。
4、将去核之后的黄桃削皮，然后将削皮之后的黄桃清洗干净。
5、清洗玻璃罐，装罐。在装入罐中时，可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小，方便装入和食用。
6、放入白砂糖和清水。
7、扣上盖子放入蒸锅，隔水烝15分钟。一定要是冷水入锅，防止玻璃瓶冷热交替炸裂。15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了，注意瓶身很烫，拿出时一定要用防烫手套或者毛巾。
晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦。而且没有任何防腐剂添加剂，家人吃起来更放心。玻璃瓶密封之后常温保存一年都没有问题，夏季吃之前冰镇一下更爽口。
二、遂宁罐头厂的蛋卷罐头如何？
遂宁罐头厂的蛋卷罐虽然我不知道，但是我知道里面的东西很多，很干净卫生，里面的员工很多食堂的饭卫生好吃
三、如何制作柿子罐头？
食材主料西红柿500g 辅料无无 步骤1.西红柿去除根蒂，洗净2.切成小块3.放入煮锅4.大火开煮5.不断的搅拌6.西红柿块慢慢变小7.开始出现大泡泡8.不断搅拌，慢慢出现小泡泡9.小泡泡消失后关火即可10.冷热吃均可
四、如何检测罐头漏气？
用敲击听声音的办法。很多年前，在电视上看到的：一个日本人，拿一根小木棍，敲击罐头。不但能分辨是否漏气，还能分辨出罐头里究竟装得是什么水果。有一些罐头，如果漏气，金属瓶盖会鼓起来，一按发出“咔吧”的响声。
五、如何开拉环罐头？
步骤/方式1
直接拉开就行。
如果拉环断了，最简单的方式是使用开罐器
步骤/方式2
如果你刚好没有开罐器，下面的方式可以尝试，首先准备一支这样的勺子
步骤/方式3
找到原来有拉环的那一端
步骤/方式4
用勺子的勺柄一端，平放在在罐头盖子的边缘，然后用一定角度不断用端头去叩开罐头的盖子，直到出现微小的小口
步骤/方式5
当出现一个突破口之后，下面就可以通过这个点不断向周围扩展
步骤/方式6
当打开足够大时候，就可以打开 整个罐头了
六、肉类罐头如何保存？
怎样保存肉类罐头食品？罐头食品的保存注意以下事项：
1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。保质期最多为一年。
2、如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。
3、对于玻璃瓶和透明材质的罐头还要注意避光储存。
4、无论什么样的罐头一般都要储存在阴凉避光处最好，尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。5.开盖后的罐头应尽快吃掉，不要放得太久。
七、如何自制山楂罐头？
步骤：
1. 将事先准备好的山楂挑选清洗干净并去核。
2. 将山楂放入事先清洗好的罐头瓶里，依个人口味酌量添加冰糖。
3. 将瓶子加入清水，水至瓶子七八成左右，不宜太满，要不然蒸的时候会留出来。
4. 盖盖子，开火，上气开始算时间十五分钟，十五分钟后快速的盖上盖子，用布或者微波手套，倒着检查一下有没有没盖紧的。
5. 开锅取出成品，酸甜可口的山楂罐头就做成了。
八、如何装西红柿罐头？
1、前期准备，准备若干玻璃瓶，能够完整、拧紧瓶盖的。
2、将玻璃瓶洗干净，然后将洗净的玻璃瓶在大锅里或蒸箱里蒸煮，消毒。
3、挑选新鲜的西红柿，不能有烂点或快要破损的，最好是红的、硬的，将西红柿清洗干净，晾干，切成小块，便于装瓶。
4、将拌好的西红柿碎块，装在瓶子里，每瓶只装80%，盖好瓶盖，但不要拧紧，把装好的瓶子上锅蒸。
5、蒸40分钟以后，一边往外拿，一边拧紧瓶盖。小心烫伤，需要戴防烫手套。拧紧以后，将玻璃瓶放在阴凉处放凉，然后放冰箱冷藏保存。这样做的西红柿罐头，既可以直接食用，也可以作为食材烹饪其他菜肴。
九、肘子罐头如何加热？
这种罐头是铁盒的，把它放到一个合适的容器里用开水加热一定时间就可以吃了。
十、如何自制红果罐头？
步骤：
1. 将事先准备好的山楂挑选清洗干净并去核。
2. 将山楂放入事先清洗好的罐头瓶里，依个人口味酌量添加冰糖。
3. 将瓶子加入清水，水至瓶子七八成左右，不宜太满，要不然蒸的时候会留出来。
4. 盖盖子，开火，上气开始算时间十五分钟，十五分钟后快速的盖上盖子，用布或者微波手套，倒着检查一下有没有没盖紧的。
5. 开锅取出成品，酸甜可口的山楂罐头就做成了。