一、海棠果罐头的做法怎样保存?
1、刚刚摘下来的海棠果可以清洗干净,表面没有水分后,放入冰箱保存,自然保存时间会很久一点。
2、海棠果也可以装入真空袋子中,这样保存的时间会更长,还不会影响口感。
3、海棠果想保存下来,也可以做成果酱,相信味道也会是别有一番滋味的,做成果酱后保存到玻璃瓶中,密封起来。
4、海棠果想保存时间很长一点,还可以进行风干,去除水分,制成果脯,进行袋装,或者罐装保存。或者风干,制成海棠干。
5、想保存海棠果,不失原来的味道,还可以制成海棠果罐头,这样保存的时间也会大大延长。
6、当然,如果需要保存的海棠果数量较大的话,那就是冷库储存,现在只要出资,就有专门的冷库保存出租。
二、做海棠果罐头要等果熟了吗?
是的
海棠罐头的做法:1,将山楂去梗去蒂,放在淡盐水中浸泡约15_20分钟,去除涩味。2,在锅中加入800毫升水,放入山楂和冰糖。大火煮开,转为小火,慢慢炖煮。3,边煮边观察一下口味和软度,找到自己的最爱。4,大概40分钟,就是粘粘糯糯的哦,还是酸酸甜甜的嘻嘻其实十分钟就可以吃,但本人认为还是时间越久煮的稍微软点,才能使汤汁和果实都好吃。女人吃海棠果的好处
三、大果罐头做法?
主料:
菠萝半个
辅料:
开水适量
冰糖每瓶13-15g
具体步骤:
1.菠萝洗净切小块儿(用凉开水洗),沥干水分备用;烧些开水冷却备用玻璃密封罐放进开水锅里煮,消毒!
2.将菠萝平均分放到各个瓶子里,加入冰糖,注入水(水的高度距瓶口1-2cm为宜)
3.将瓶盖搭在瓶子上,不扣紧;再将水果罐头放到装有冷水的蒸锅
4.大火烧开转中火,蒸15分钟
5. 掀开锅盖!隔着布(手套)马上将瓶盖拧紧(注意防烫伤)
四、冻海棠果做法?
先把冰糖和水放干净不锈钢锅里煮化,然后把海棠果倒入大火煮开后转小火8分钟后关火,放置一小时后再开火煮,开锅后转小火8分钟关火,放几小时后就可以吃了!成品冰糖海棠果,甜酸中带着淡淡的果香,可以多做些放冰箱冷藏慢慢吃! 小贴士
先将水和冰糖熬化后放入果子,开锅就小火是防止果子破裂,品相不好看!第二次煮,是为了防止部分果子未完全煮熟果心硬,也是为了更好的让冰糖沁入果子中,让海棠果口感更完美!
五、做大果罐头咋做法?
主料:
菠萝半个
辅料:
开水适量
冰糖每瓶13-15g
具体步骤:
1.菠萝洗净切小块儿(用凉开水洗),沥干水分备用;烧些开水冷却备用玻璃密封罐放进开水锅里煮,消毒!
2.将菠萝平均分放到各个瓶子里,加入冰糖,注入水(水的高度距瓶口1-2cm为宜)
3.将瓶盖搭在瓶子上,不扣紧;再将水果罐头放到装有冷水的蒸锅
4.大火烧开转中火,蒸15分钟
5. 掀开锅盖!隔着布(手套)马上将瓶盖拧紧(注意防烫伤)
六、冰激海棠果做法?
将海棠果用盐水洗干净。
2.
加清水煮到皮微微裂开,涩味就煮出去了。
3.
涩水倒掉,再加清水,加入冰糖,中火煮25分钟左右,果子一个个颜色褪去呈橙黄色,汤汁渐浓呈粉红色就好了。
4.
出锅。盛入碗里,放凉后即可食用。
七、海棠果烙的做法?
准备材料:海棠果500克,白砂糖500克,清水适量
1、将准备好的海棠果洗净,放置阴凉处沥干水分。
2、用刀将海棠果的果托剜去,注意不要伤到手。
3、将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。
4、锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾。
5、将糖水趁热浸入海棠果中拌匀,然后腌12小时以上。
6、将腌海棠果浸出的汁倒入锅中用小火加热。
7、海棠果煮好后,再次倒回海棠果中腌渍12小时。
8、将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热。
9、待糖汁起小泡,海棠果呈透明状即可关火。
10、捞出海棠果晾凉,海棠果脯就做好了,装盘即可食用。
原料:鲜海棠果500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。
1:选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待海棠果色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。
2:取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。
3:将李子肉倒入糖液中,腌制半天。
4:然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。
5:腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
6:腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
7:将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出海棠果,冷却后即为海棠果脯了
八、海棠果果酱的做法?
海棠果酱的做法1.把海棠果洗净2.用刀切下果肉,弃核不要3.把海棠果肉放入不锈钢锅4.加少许水烧开熬煮5分钟左右5.加入白糖调味6.将其翻拌均匀7.继续熬煮至果肉软烂8.然后用料理机搅打成果酱9.晾凉后即可装瓶保存10.装盘即可食用
九、南果梨罐头做法大全?
1、准备做装梨的瓶子,将瓶子刷洗干净,放入开水中煮10分钟,然后拿出倒置净水,待瓶子内里干后即可做梨罐头。
2、将南果梨去皮,去蒂,对半切开,用勺子挖去内核。
3、将个大的梨切成小块。
4、盆中放水,根据自己口味加适量冰糖,大火烧开。
5、待水开后倒入梨块。
6、大火煮开后,转中火煮大概10分钟,漂去浮沫,梨汤颜色变黄就好了…
7、趁热将梨放入玻璃瓶中,倒入汤汁,汤汁没过梨即可。
8、盖紧瓶盖儿,等晾凉了瓶盖就自动凹下去了,放入冰箱冷藏即可,随时可以打开吃,清凉爽口!
十、广西大果山楂罐头做法?
山楂放在冷水盆里,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟。用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净,倒掉水份。 然后在放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水。使热开水没过山楂表面浸泡2分钟。然后捞出山楂,控掉水分。 第二步、去除果核 取一个用热水浸泡过的山楂,把山楂果蒂摘掉。用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净。用竹签把里面的果核轻轻挑除掉。这样,果核与山楂果肉就分离开了。 去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡,果核保留备用。重复以上步骤,把所有的山楂果核都去除掉。 第三步、熬煮山楂 浸泡在冷水中的山楂果肉捞出,留下浸泡的山楂水备用。留下的山楂水到入砂锅中。放入取出的山楂果核。再根据实际需要加入适量冷清水。 开大火熬煮到水开,再煮10分钟,用漏勺把果核捞出祛除。砂锅里放入山楂果肉。接着加入白糖40克和冰糖60克。开中火煮到水开关火。 第四步、消毒处理 锅里放入足量的冷清水,将洗好的玻璃瓶放入水中,大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。 15分钟后关火,把瓶盖放入水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮。 第五步、山楂装瓶 煮好的山楂果肉连同糖水一起舀到瓶子里,糖水距瓶口8公分处,把盖子轻轻搭在瓶口。锅里放入适量冷水,放入装有山楂的瓶子,大火蒸煮至水开,转小火再煮5分钟。 手拿一块干净百洁布垫在瓶盖上,用力把瓶盖趁热拧紧,让瓶子在锅中自然冷却。冷却的瓶子取出放入冰箱冷藏保存。