一、黄渠桥羊羔肉哪家好？
如果你来到福安巷建发大阅城7号楼101。【叶子麻黄渠桥辣爆羊羔肉】，或许你和黄渠桥的距离只需要一筷子，不用去黄渠桥就能吃到地道的爆炒羊羔肉。
【黄渠桥明禄羊羔肉】的评价:黄渠桥这家店在当地也小有名气,第二次来,点了一斤羊排,价位稍高一点,今天吃的肉没有上次的软烂,但是重点表扬一下味道非常纯正，好吃。
二、宁夏黄渠桥爆炒羊羔肉怎么做？
正宗的黄渠桥爆炒羊羔肉做法独特,选材、用料、烹饪十分讲究。在羊羔的选择上,一般为成羊下崽后2—3个月左右
三、黄渠桥爆炒羊羔肉是怎样的美食？
制作方法
先将羊羔肉切成三厘米左右的方块，清水浸泡两小时，炒勺放於火上，倒入胡麻油适量，烧热后放入肉块煸炒八分钟，待羊羔肉呈棕红色时，再放入粉条、适量葱段、蒜苗、精盐、花椒水、酱油、姜片、辣椒片、香醋，然后再翻炒几下，加入高汤少许，加盖焖大约20分钟，出锅装盘。这道菜品的特点是：色、香、味、形俱佳，肥而不腻，色泽棕红，肉嫩味香。烹制好的优质羊羔肉，既有鸡肉的清香，又有兔肉的软嫩。另有传说，黄渠桥附近有口井水的PH值略呈碱性，在黄渠桥吃饭的外地人一般喝不习惯他们那里的白开水，味道比较涩，除非泡茶。但是就是这种水造就了黄渠桥的羊羔肉，黄渠桥的羊羔肉在切好以后需在这种水中冷浸除去血水，泡过的羊羔肉不但全无膻味，而且肉质鲜嫩无比。
营养价值制作方法
先将羊羔肉切成三厘米左右的方块，清水浸泡两小时，炒勺放於火上，倒入胡麻油适量，烧热后放入肉块煸炒八分钟，待羊羔肉呈棕红色时，再放入粉条、适量葱段、蒜苗、精盐、花椒水、酱油、姜片、辣椒片、香醋，然后再翻炒几下，加入高汤少许，加盖焖大约20分钟，出锅装盘。这道菜品的特点是：色、香、味、形俱佳，肥而不腻，色泽棕红，肉嫩味香。烹制好的优质羊羔肉，既有鸡肉的清香，又有兔肉的软嫩。另有传说，黄渠桥附近有口井水的PH值略呈碱性，在黄渠桥吃饭的外地人一般喝不习惯他们那里的白开水，味道比较涩，除非泡茶。但是就是这种水造就了黄渠桥的羊羔肉，黄渠桥的羊羔肉在切好以后需在这种水中冷浸除去血水，泡过的羊羔肉不但全无膻味，而且肉质鲜嫩无比。
编辑本段营养价值
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
四、银川老城哪的黄渠桥羊羔肉好吃？
1、仁义巷西段（民族南街工行西城支行和农行之间的巷子里）的“黄渠桥羊羔肉”。
2、中山北街“林峰园”
3、国强手抓4、长相忆宾馆里的手抓羊肉也不错。
五、黄渠桥爆炒羊羔肉谁家做的好？
周五羊羔肉家做的好吃。
做法是：先将羊羔肉切成三厘米左右的方块，清水浸泡两小时，炒勺放于火上，倒入胡麻油适量，烧热后放入肉块煸炒八分钟，待羊羔肉呈棕红色时，再放入粉条、适量葱段、蒜苗、精盐、花椒水、酱油、姜片、辣椒片、香醋，然后再翻炒几下，加入高汤少许，加盖焖大约20分钟，出锅装盘。
这道菜品的特点是：色、香、味、形俱佳，肥而不腻，色泽棕红，肉嫩味香。烹制好的优质羊羔肉，既有鸡肉的清香，又有兔肉的软嫩。
六、宁夏黄渠桥的羊羔肉好不好吃啊？
怎么说呢 因为常吃 现在也没什么感觉了 总的来说跑那么远去吃个羊羔肉还是值得 因为那里的水比较特别 所以其他地方的味道一定是赶不上的 不过现在那里很多家 鱼龙混杂 也不知道哪个最正宗了
七、黄渠桥爆炒羊羔肉的制作方法是怎样的？
爆炒羊肉主料羊肉300克 大葱2根辅料淀粉1汤匙调料 食盐1/2茶匙 醋1汤匙 蒜5瓣 料酒2汤匙 生抽1.5汤匙 花椒粉1/2茶匙 白糖1汤匙 植物油2汤匙爆炒羊肉的做法1.羊肉提前用清水浸泡出血水（多泡一会，中间可换几次水，没时间不泡也行），再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分2.剔去筋膜，顶刀切成大薄片（切断肉丝；可略冷冻后再切能切得更薄）3.加入花椒粉、生抽和淀粉4.抓匀，腌制10分钟左右5.大蒜切成末，大葱斜切成约5厘米长的薄片6.起炒锅，锅热后加入2大勺植物油，烧至7成热时，下入羊肉，迅速滑炒至羊肉变色，立即盛出控油备用7.锅中留底油（也可以再加点儿油，用不粘锅可以省油），下入蒜末，小火爆香8.下入葱丝，继续小火煸炒至大葱微微变软出香9.下入羊肉，同时调入料酒，转大火，迅速煸炒均匀10.加入白糖，煸炒均匀11.最后加入几滴香醋12.加入少许盐调味儿，翻炒均匀，即可烹饪技巧1、除煸炒蒜末和葱丝，其余步骤均要保持大火煸炒，保证羊肉嫩滑；2、腌羊肉时加入花椒粉，可以有效去除羊肉的腥膻味儿。如果没有，也可以用点儿五香粉或胡椒粉等
八、黄渠桥烩肉的做法？
带皮五花内1斤，豆角1斤，土豆2个，黑木耳2两，粉条1小把，佐料适量
做法
1、五花肉洗净，切小块，开水下锅，变色取出。
2、锅留底油，白糖适量，糖炒至变浅棕色下入五花肉翻炒至上色，加入自己喜欢的调味料翻炒入味，加入开水，小火烧20分钟。
3、土豆切块，和粉条一起加入锅内，10分钟左右。
4、10分钟之后再加入豆角和黑木耳，继续烧至水份几乎没有了，淋油，撒点蒜末，出锅。
九、炒烩肉黄渠桥怎么做？
1、准备西红柿一个（不喜欢的可以不加），青红辣椒各一个，红葱一根（也可用大葱代替），清理干净，喜欢蒜苗的小伙伴可以加根蒜苗，也很提味
2、熟牛肉按需切成薄片，以待备用
3、粉条提前泡发
4、将土豆切条，青红辣椒切块，西红柿切块，红葱切成葱花，以备待用
5、中火热锅烧油，刚冒少许青烟下葱花爆香，葱香出来后下其他配菜
6、依次下土豆、西红柿、青红辣椒翻炒，配菜翻炒过程中加入一勺盐（调料盒配带的小勺子），一勺十三香，三勺辣椒油（辣椒酱、老干妈也可以，量自己斟酌），少许海鲜酱油。
7、西红柿翻炒出汁
8、西红柿翻炒出汁后即可加热水，炒勺大概三勺
9、水稍微烧开，加入提前泡好的粉条
10、待粉条稍微煮软一些，将切好的牛肉下锅，加入一勺半盐，与其他配菜一起翻炒即可，收汁后即可出锅装盘
11、这样一盘汤汁浓郁，超级下饭的炒烩肉就完成了
十、黄渠桥几号集市？
黄渠桥逢3、6、9有集市。
黄渠桥的集是逢“3、6、9”，30多岁的王燕已是黄渠桥集上的“老摊主”了。家在平罗县灵沙乡先锋村的她,自打初一辍学后便开始在集市上摆摊卖货,常年辗转于当地黄渠桥、宝丰和灵沙三个集,黄渠桥每月只有20号和30号两天休息。