一、清蒸肉炖白菜粉条做法?
食材:白菜,猪肉,粉条,葱姜,食盐等调料。
1、选取食材。
白菜要选取下过霜的白菜,因为被霜打过的白菜特别的甜,吃起来要可口的多。猪肉不要太瘦,精瘦肉做不出那个味道来,粉条当然是纯地瓜粉的地道了。
2、做好准备。
将白菜洗干净,切条,要竖切,然后从中间切断。猪肉切块,可以切厚点块,大点也行。葱姜切片待用。
3、上灶操作。
炒锅内放适量食用油,烧热后加先放葱姜片,然后放入肉片,爆炒,加入大白菜,煸炒,加少量的水。
4、加入粉条。
白菜猪肉炖的差不多的时候放入粉条。粉条如果太长,吃的时候会不方便,在入锅之前可以将粉条斩断,加入八角,生抽,开大火炖至熟烂。
5、成功完成。
最后加入食盐、味精等就可以出锅了。保证你吃的回味无穷。
二、清蒸肉罐头炖白菜的具体制作方法(详细些哦)?
梅林的清蒸猪肉罐头最好,先把白菜帮切细丝,白菜叶手撕成片就可以,锅内加两汤勺油,爆香姜末蒜茸,下白菜断生,加梅林蒸肉罐头,(里面汤很多含盐)添水,开锅放少许香菜末调味即可
三、扣肉罐头炖白菜的做法?
原料(1~3人份) -五花肉 500克 土豆 300克海带 300克 大葱 1根 姜 30克 八角 10克 桂皮 10克-
调料 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 5克。
- 海带红烧肉土豆做法 -
1. 把海带提前用水泡开,然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗干净,然后切成块备用,把葱和姜洗净然后姜切成片,葱切成段。
2. 在锅里面倒油,等到油热以后,倒入五花肉,等到五花肉的外面变得发黄,油渗出来一些的时候,倒入已经切好的葱和姜翻炒,然后倒入土豆、老抽和生抽翻炒均匀。
3. 在锅里面加入海带,倒入适量的开水以后,把八角和桂皮加一些,然后中火慢炖半个小时。
4. 接着根据口味加盐,最后大火收一下锅里的汁就可以出锅了。
四、猪肉罐头炖白菜的做法?
用料
白菜 1棵
红薯粉条(干) 150克
红烧猪肉罐头 1罐
葱末 10克
蒜末 10克
姜末 5克
料酒 10克
黄酒 15克
蚝油 15克
蒸鱼豉油 15克
生抽 20克
热水 适量
白胡椒粉 3克
做法步骤
1、锅内倒入食用油,然后放入葱姜蒜爆香
2、将洗净摘好的白菜放入锅内,充分翻炒1分钟左右
3、向锅内倒入料酒、黄酒、蚝油、蒸鱼豉油和白胡椒粉
4、充分翻炒均匀后放入一罐红烧猪肉罐头,加入适量热水
5、放入泡软的红薯粉丝,倒入生抽,关盖焖煮15分钟左右即可
五、猪肉罐头炖小白菜的做法?
白菜6片
红烧肉罐头1个
土豆1个
粉条1把
葱姜蒜适量
辣椒1个
大料(八角)1个
十三香1小勺
生抽2勺
盐一点点
步骤 1
烧一壶热水备用
白菜洗净,土豆去皮,红薯粉条温水泡软
步骤 2
白菜帮切段后横过来切丝,白菜叶切大块,白菜帮和白菜叶分开装
步骤 3
罐头打开,土豆切条泡水防止氧化,葱姜蒜辣椒切好。
步骤 4
起锅热油,爆香葱姜蒜辣椒
步骤 5
放入白菜帮翻炒
步骤 6
待白菜帮炒软,放入白菜叶继续翻炒
步骤 7
炒软后加入生抽,炒匀
步骤 8
加入两碗热水,切好的土豆条,猪肉罐头
步骤 9
罐头化开后加入十三香,大料,木鱼素,罐头里面有盐分,不加盐或者加一点点盐
步骤 10
均匀撒上泡软的粉条,不用翻动,保持粉条在上面,粉条在锅底的话容易糊锅。盖上锅盖小火焖煮10分钟左右,粉条没有硬芯,土豆能用铲子压碎,就可以出锅了
六、清蒸猪肉罐头炖白菜粉条的做法?
主料
白菜半棵
五花肉200克
粉条1把
辅料
盐3克
酱油3勺
姜片4片
八角2个
葱花适量
油适量
猪肉炖粉条的做法步骤
1.红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。
2.准备好五花肉片,姜片,八角,和葱花。
3.白菜切成粗丝或者是块。
4.锅中放入适量油,油热后依次放入八角,姜片和葱花爆香。
5.放入五花肉翻炒至肉变白。
6.加入白菜,再加入盐2克,酱油3勺,盖上盖子中小火焖2分钟左右。
7.等白菜的水份出来,加入粉条,先不要翻拌,再焖三分钟左右,让白菜出的汤浸透粉条,如果觉得水分不足也可以酌情加些热水。最后白菜变软,汤汁减少时,翻炒匀即可。
8.盛盘。
七、红烧猪肉罐头炖白菜海带做法?
原料:猪前腿肉、海带、葱、红尖椒、姜、油、盐、酱油、豆瓣酱、料酒、白糖、大料。
做法步骤:
第1步、将猪肉洗干净切成块。
第2步、准备好葱、姜、大料、红尖椒。
第3步、锅中放少许油,猪肉入锅煸炒。小火煸,不停的翻动,将肉中的油煸出。煸至肉变色后盛出。
第4步、用煸肉煸出的油炝锅,葱、姜、大料、红尖椒入锅煸香。
第5步、加豆瓣酱煸香后加酱油、料酒。再加些水。
第6步、将煸过的肉入锅。翻炒均匀盖上锅盖炖。其间要翻动几次。肉炖至8成熟时加盐、白糖。盖上锅盖继续炖。其间还要翻动几次。越临近肉熟越要翻动的勤些。
第7步、炖肉期间将干海带洗干净。放在蒸锅里蒸15分钟。
第8步、将蒸熟的海带切成片。
第9步、肉9分熟时将海带入锅。肉熟后即可关火。
第10步、出锅装盘享用。
八、清炒白菜炖粉条家常做法?
1.首先处理食材,把白菜叶清洗干净,白菜帮不易熟,把白菜叶和白菜帮分开摆放,粉条用开水浸泡5分钟,把粉条泡软,青红椒去蒂去籽后切成块,大葱切葱花、生姜切片,切好装一起备用,小葱切葱段单独摆放备用。
2.锅内加入大量清水烧开,水开后下入白菜帮焯水1分钟,这样可以方便烹饪,焯水完成后控水捞出。
3.接着用锅内的开水下入粉条煮5分钟,把粉条煮透后控水捞到凉水中,这样粉条不坨不粘连。
4.另起锅,锅内加入适量植物油,油热后下入葱姜和红椒、花椒,煸炒出辅料的香味。
5、辅料炒香后下入白菜帮翻炒片刻。
6、接着下入白菜叶和青红椒翻炒1分钟左右,炒至食材断生,然后加入2克食盐、1克胡椒粉、1克白糖、3克蚝油、2克老抽,把调料翻炒融化、均匀。
7、最后再加入粉条,再次翻炒均匀即可出锅。
九、清蒸猪肉罐头炖白菜怎么做营养?
食材 猪肉罐头1个,粉条50克,白菜200克
配料 大葱,八角两粒,生姜,蒜,干辣椒
调料 生抽30毫升,老抽10毫升
做法
步骤1 将大白菜洗净,切成大块;猪肉罐头放一旁备用。
步骤2 将锅烧热,热至五成热时,倒入食用油,放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒,翻炒均匀。
步骤3 开大火,放入大白菜,继续翻炒,放入生抽、老抽、料酒,倒入开水没过食材,煮沸转小火继续焖煮五分钟。
步骤4 转大火,放入粉条,猪肉罐头,盖上锅盖,转小火焖煮十五分钟,放入盐进行调味即可食用啦!
十、红烧肉罐头炖白菜的家常做法?
食材明细:五花肉、冰糖、白菜、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。
1、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净,先顺刀切成条,再斜刀切成大菱形块。
2、炒锅放油烧热,放冰糖炒糖色,放入五花肉炒至上色。放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油,翻炒一会儿,加入开水,漫过五花肉,放入葱结。
3、将炒锅中的五花肉倒入焖烧锅中,大火烧10分分钟,提下焖烧锅,放入外锅中,放置1小时左右即可。
4、汤香肉烂。放凉后盛入容器中冷藏保存,分次取用。
5、取适量烧好的五花肉放入炒锅中。
6、放入大白菜,翻炒均匀。
7、放入青辣椒。
8、放入适量酱油,继续翻炒。
9、放入少许盐调味,放少许白糖提鲜。
10、待白菜炖至软烂,放适量味精,翻炒均匀即可。