一、香椿罐头怎么食用?
香椿罐头
用料
香椿
辣椒
食用油
香椿罐头的做法
选用新鲜香椿芽,摘净清洗后用开水焯一下
把焯好的香椿切碎
加入自己炸好的辣椒芝麻碎
热锅烧点油浇在香椿上
加食盐搅拌均匀
存放在小玻璃瓶,然后放进冰箱,可以保存好久,注意整个过程都不能有一滴生水。
二、香椿罐头怎样炒鸡蛋?
打开香椿罐头,取出香椿,去掉比较老的叶柄,只留比较嫩的叶片,切成碎末,放入碗中,打入几颗生鸡蛋,把蛋液和香椿末充分搅拌。
因为香椿罐头装瓶之前都是用开水烫过,用盐腌制好的,所以不用再烫,也不用加盐。搅拌均匀以后,开大火,热锅冷油,翻炒即可。几分钟的时间,一道美味可口的香椿鸡蛋就做好了。
三、罐头做法?
桃子放入盆中,加入盐、清水,搓洗干净,削皮,用刀去掉蒂,用刀切十字花,掰成四瓣,放入盆中,加入盐,倒入清水浸泡5分钟,放入锅中,加入100g冰糖,加入和桃同等重量的矿泉水,盖盖大火煮开,转中火煮15分钟,关火放凉,准备一个消好毒,擦干净的罐子,把桃子放入罐子里,装入糖水,盖盖密封紧即可
四、香椿叶做法?
新鲜的香椿叶子的吃法有:
1、香椿芽炒鸡蛋:
配料:香椿芽四两、鸡蛋两个、大蒜两瓣、盐、味精适量。
做法:
步骤1.洗净的香椿芽用沸水轻轻绰一下,捞出到加少许盐的凉水中冷却,(水中加少许盐是为了能充分保持香椿芽的绿色,其他绿色蔬菜也可以这样做)
步骤2.然后捞出,切成碎末,鸡蛋打散,大蒜切成末,然后把香椿芽末、蒜末倒入打好的鸡蛋里加盐和味素搅拌均匀
步骤3.锅中放适量花生油烧八成热后放入搅拌好的材料,像炒鸡蛋那样摊炒至熟。装盘即可。
五、香椿粉皮做法?
香菜焯好,切好的粉皮放好调理,香椿切5厘米小段拌入粉皮即可
六、香椿烧饼做法?
食材
香椿1小把面粉1汤勺鸡蛋1个盐适量油1勺水适量
方法
1先把香椿洗干净切碎。
2打一个鸡蛋放香椿碗里,放盐,打散,打匀。
3加一勺面粉在碗里,搅拌一会,加适量水搅拌成稀糊糊。水加的要适量,不能太少也不要太多。
4准备好平底锅,开火,锅里放油,再倒入香椿糊糊,把平底锅向四周转转,让糊糊自然流满锅底。
5中火煎烤,饼子煎一会后,摇动平底锅就可以移动,将饼子在锅里不断晃动,让其受热均匀,不要烤糊了。
6煎好一面,翻过来煎另一面。
7 2面都煎好了以后,就可以关火起锅了。
8起锅,装盘。
七、做香椿做法?
用料:鸡脯2块、香椿80克、鸡蛋2只、黄酒2大匙、白胡椒粉1小匙、盐1小匙、淀粉适量、五味酱适量
做法
1/9 鸡脯切成薄片,用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻
2/9 香椿用开水焯烫几分钟后捞起
3/9 切成细末
4/9 鸡蛋打散,加入香椿末打搅均匀
5/9 鸡脯用厨房纸拭干水分
6/9 先在干淀粉中拍匀
7/9 再在蛋液中滚一圈
8/9 下6成热油锅慢炸,全部炸好后再复炸一遍成金黄色
9/9 用厨房纸吸油,摆盘沾酱食用
八、香椿干菜做法?
干香椿制作方法:
1、香椿采摘后洗净,放入100℃沸水中浸烫3分钟。
香椿做成干菜,保存春天的味道,2年都不会坏哦!
2、上下翻动几次,见香椿软化就捞出,再立即放在4℃的冷水中快速过一下,以保证香椿的色质。
3、香椿滤干,摊开置于阳光下翻晒。也可用火烘烤。
4、晒干好的香椿进行包装,要用加厚的食品塑料袋真空密封包装,贮藏在阴凉、干燥处。
只要干制得好,贮藏1-2年不会变质。食用时用温水浸泡2小时左右即可恢复原色原状!
干香椿食谱:
香椿做成干菜,保存春天的味道,2年都不会坏哦!
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1、凉伴干香椿:
干制的香椿放在热水中泡发,泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油(可加可不加,加上点味道独特)、香油和味精等调味品(依据自己的口味决定多少),搅拌均匀入味即可。
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2、干香椿红烧肉:
把肉切块,汆水,煸炸,加入调味品,加水,后面都是红烧肉的做法。大概到转小火焖炖半小时的时候加入泡发的香椿,加少许剥好的蒜块,接着继续操作,待收汁操作完成后菜就做成了。
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3、干香椿煎鸡蛋:
先把干制好的香椿放在热水中泡发,完成泡发操作后将泡发后的香椿用刀切成碎末,然后和打好的鸡蛋一起搅拌,搅拌均匀之后,经过热油的煎炸,新鲜的香椿煎鸡蛋就出炉了。就可以上桌了。
4、香椿花生米
香椿做成干菜,保存春天的味道,2年都不会坏哦!
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九、香椿鱼片做法?
鱼片用油煎香,香椿炒熟再倒入鱼片一起闷煮一会即可。
十、香椿云吞做法?
1. 香椿芽洗净焯水后切末
2. 鲜肉馅中放酱油搅拌上劲,再加入少许清水搅打上劲,然后放入香椿末,再放入盐和花生油,还是顺着原来搅拌的方向搅拌均匀
3. 面团和得稍硬一些,用压面机或者用擀面杖手擀成薄薄的几乎透明的馄饨皮,切成小四方块
4. 取一张馄饨皮在一角放上馅料,然后朝里卷,之后将两侧的两个角捏在一起就包成了馄饨,依次全部包好
5. 调汤料汁:取一大碗,里面放入紫菜、虾皮、酱油、香醋、香葱末、香油,喜欢吃辣的还可以依个人口味放入辣椒油,调好备用
6. 锅中放入足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后点少许冷水,如此点两次冷水,再次沸腾后馄饨浮在水面上即可捞出,连汤带馄饨一起盛入调好汤料汁的汤碗中即可