一、桑葚花的做法?
桑椹花可以洗干净后,在锅里蒸熟,然后用香油、盐、醋等来调味,最后就吃可以吃上香喷喷的桑葚花了。
二、桑葚露的做法?
做法步骤
1.桑椹洗净,摘去蒂,放入榨汁机。
2.倒入凉开水,启动榨汁机打碎.
3.过滤玻璃杯中,倒入适量蜂蜜,搅拌均匀。
三、桑葚皮的做法?
1.买来的桑椹放盐水浸泡清洗干净
2.用剪刀去掉果梗
3.放料理机打成糊状
4.倒入锅中小火翻炒20分钟
5.炒至有大气泡
6.加入冰糖小火熬制浓稠
凉透装瓶
四、鲜桑葚的做法?
食材
桑葚 500g
榨汁机 1台
盐 10g
白糖 50g
水 适量
方法/步骤
选取新鲜的桑葚食材,在挑选桑葚的时候,以黑中透亮,个大,颗粒饱满,厚实肉厚,色紫黑,没有出水,口味酸甜适中,糖分足者为佳。
新鞋桑葚用捡到剪去尾部的小靶,用水反复清洗几道,然后放盐浸泡30分钟
浸泡后用清水冲洗,准备榨汁机,就可以制作新鲜美味的桑葚汁了
将洗好的桑葚倒入榨汁机内,放入白糖
开始榨汁,在榨汁的过程中,可以加入适量的水以防止榨出来的桑葚汁粘稠影响口感
榨汁时间为5分钟,榨好之后倒入玻璃杯中,用保鲜膜敷住杯口,放入冰箱冷藏2小时候即可享用新鲜的桑葚汁了
五、熬桑葚的做法?
加入大量水,再加桑葚,加入冰糖,不停搅拌,小火熬煮,一直到变粘稠了就可以了。
六、桑葚粑粑的做法?
桑葚洗净,南瓜洗净切换,一起放入不锈钢锅里,中到大火熬汤。土豆洗净去皮,蒸熟透直至可用手捏烂!
待南瓜煮熟透,关火,用漏勺捞出桑葚和南瓜瓤,放入盆里待凉,用于和面!过滤后的汤汁放入容器里,放凉后放入冰箱冷藏作为冷饮,也可直接饮用(最好一天内饮完,以免其变质
待滤出的南瓜和桑葚凉至温热以后,依次加入全麦面粉,玉米粉和糯米粉,酵母粉,边搅边和均,开始揉面
待面揉至差不多成形,加入捏烂的土豆,继续揉面,只至面团揉均,变得松软光滑
将揉好的面团揪成大汤圆(龙凤汤圆的那种)1.5倍~2倍大小的面团,双手抹上面粉开始反复揉捏搓圆,表面涂抹薄薄一层面粉,放不粘锅里静置开始发面至原始大小的两倍左
待面团发好以后,轻轻取出,底部涂一点面粉或油,防止粘锅,装于盛有冷水的蒸锅里大火蒸熟即可食用!(蒸锅的水里加入少许小苏打,以中和多余的发酵带来的酸味)
七、黑桑葚的做法?
1、桑葚果酱
食材:桑葚1300克,白砂糖600克,柠檬1个
做法:桑葚用盐和少许面粉浸泡一会清洗干净,小心去掉桑葚的根蒂,控干水分。再加入砂糖,覆盖保鲜膜腌制腌制2-3个小时,将果肉和汁水气以倒入锅中,大火熬煮过程中需要用锅铲不断按压,转中小火一边加热一边不停搅拌果肉,加入一大勺柠檬汁,大约半个小时左右,煮至黏稠即可。将熬好的果酱稍稍放凉,装入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。
2、桑葚熬粥
食材:新鲜桑葚或者桑葚干30g,大米60g,适量的白糖。
做法:首先把桑葚去根蒂,把桑葚和大米洗净,浸泡30分钟,然后把桑葚和大米一同倒入到砂锅中或者电饭锅都是可以的,在里边加入适量的清水,熬煮成粥;最后可以根据自己的口味来加或不加白糖。
八、桑葚酒的做法?
用料:桑葚10斤,冰糖6斤。
桑葚酒的做法:
1、把桑果的蒂一根根剪掉。
2、用生粉水浸泡桑果10分钟,再轻轻地冲洗,再过两次清水。
3、用玻璃瓶把洗干净沥干水的桑果捣烂(捣烂后的桑果能更好地发酵)。
4、把捣烂后的桑果和果全部倒进发酵瓶里。
5、把冰糖放在上面。
6、封盖发酵4个月便可饮用(预留10公分或以上位置,便于发酵)。
九、新鲜桑葚的做法?
冷水冲洗后 用淡盐水浸泡5-10分钟。
十、腌制桑葚的做法?
需要用到的食材:500克桑葚,300克白砂糖,10克淀粉,1个柠檬
第一步:把桑葚用淡盐水浸泡10分钟之后,清洗干净,去除上面的蒂,然后控干水分捞出来,放进面包桶里。
第二步:把准备好的白砂糖放进处理干净的桑葚中,腌制一会儿。
第三步:再把之前准备的10克淀粉和柠檬汁,放到面包机里,选择面包机上的“果酱”模式,然后开始工作。
第四步:到面包机工作结束之后,把果酱晾凉,装进一个干净的玻璃罐中,然后把玻璃瓶密封好,放到冰箱里冷藏保存就行。