自制橘子罐头做法大全(家庭自制橘子罐头)

淘菜谱 2023-02-19 11:57 编辑:admin 281阅读

一、家庭自制橘子罐头

1,建议您不要放在保温杯里,保温杯里面滋生细菌是最多的,虽然一晚不会让冰糖雪梨发生变质,但是对于食物本身的营养没有任何好处,,2.建议用小碗盛出来后,用保鲜膜盖上,然后放在冰箱的冷藏室里面,这样可以保存一星期,完全没有问题。如果敞口放在室内,一晚上的时间也是可以的,通风阴凉的条件可以保存1-2天,3.冰糖炖雪梨是是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

二、家庭自制橘子罐头视频

1、去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用

2、锅中加适量水和冰糖烧开备用

3、加入切好的菠萝大火煮开

4、用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右

5、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒

6、把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子,大火烧开蒸5分钟

7、取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可

8、成品有没有和卖的一样,其实比卖的还有好哦

三、自制橘子罐头的功效

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橘子选择二月橘或者不太甜的砂糖橘都可以

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柑橘剥皮,剥成小瓣。橘子瓣背上的白色筋络尽量撕掉,撕不干净也没事,后面用热水烫一下就好处理了

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玻璃瓶用水清洗干净,加适量的冷水一起放进砂锅里,大火煮开3分钟,捞出来沥干水分。这一步是为了给玻璃瓶做高温消毒,一定要冷水进锅,热水进锅会开裂

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着砂锅里的水是热的,放入橘子瓣煮1分钟左右,捞出来放凉

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签把橘子瓣背上的白色筋络全部挑出来,橘子瓣里有果核也要挑出来,这样处理过的橘子瓣,做出来的罐头就不会苦了

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换一个小砂锅,加适量的水放入冰糖,大火煮到融化。不建议用冰糖换白砂糖,冰糖有去火,化痰的好处

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橘子瓣放到糖水里,中小火煮3-5分钟马上关火,时间不要太长,以免煮得太软不成形

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的橘子放凉一会,装到玻璃瓶的8分满,倒入适量的糖水,模拟形成真空环境

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玻璃瓶加盖密封,砂锅里放适量的冷水,开火煮10分钟,这一步是为了给橘子罐头再次杀菌消毒,放上半年也不会坏掉

四、怎么自制橘子罐头

1、外皮就是手剥的,然后用专门的线来分瓣,尽量保证里面的囊包不受到挤压而破裂;

2、然后是去囊衣的过程,专业上叫“酸碱中和”过程,运用酸碱中和的原理,先用酸液浸泡,软化囊衣,然后再在碱液中浸泡进行中和,囊衣就在碱液浸泡的过程中脱落了,这个过程使用到的设备叫流槽,技术是从日本引进的;

3、经过这个过程后,橘子瓣的囊衣就基本去干净了。

五、家庭自制橘子罐头的做法

主料:苹果2个,砂糖橘6个,红枣6个

辅料:清水850g,盐1g,白糖25g

做法步骤:

1. 原料:苹果、沙糖橘、红枣、白糖。

2. 苹果去皮,切块。

3. 橘子去皮,掰散开。

4. 锅中加入清水,加入苹果、橘子。

5. 加入红枣,将水煮开。

6. 加入盐。

7. 加入白糖,搅拌一下。

8. 小火焖煮5分钟关火即可。

9. 苹果软烂,酸甜的橘子,水果香和枣香,待晾凉后装入密封罐,想吃的时候就可以吃啦。

六、在家制作橘子罐头

子罐头的做法,非常简单,有冰糖就能在家做。10分钟搞定,一起学起来吧。

食材:橘子500g、冰糖100g、清水适量。

做法:

1、将橘子剥皮,去掉表面的白色经络,然后掰成一瓣一瓣的。

2、将处理好的橘子倒入锅中,加入清水,没过橘子二分之一处。

3、往橘子中倒入冰糖,把冰糖和橘子搅拌均匀。

4、开大火煮。待看到锅中有黄色浮末,用勺子襒去,然后转中火煮。

5、中火再煮4~5分钟之后,就可以出锅装罐啦,扣紧盖子在常温下放置2天左右就可以吃。

七、家庭自制橘子罐头怎么做

1· 梨2个

2· 白糖适量,根据自己口味调整

3· 锅里下水烧开

4· 等水开的时候,将梨去皮

5· 切小块

6· 水开了后,倒梨进去煮。

7· 煮开后放白糖!

8· 盖上锅盖,火调小,定时5分钟。

9· 梨汤变黄时,关火!置凉后放玻璃瓶里,就是梨罐头咯!

八、家庭自制橘子罐头简单做法

主料

橘子400g

方法/步骤

将小橘子剥皮,并摘干净橘子表面的橘络,备用。

将锅内清洗干净,不好留有任何油味,添水烧开。

将橘子倒入烧开的热水中,熬煮。

添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。

再放入一勺白砂糖。

小火熬制10分钟,待冰糖和白砂糖充分溶解后关火。

待锅内温度稍稍冷却后,向锅内加入一勺蜂蜜。因为如果温度太高,会破坏蜂蜜的营养成分。

将拌均匀后,装入事先准备好的玻璃罐中,从外表看是不是与买来的罐头一样!

九、自做橘子罐头

正常现象。橘皮苷,即维生素P黄酮类化合物之一,主要存在于柑橘属果实中,尤其是柑、橘、甜橙和柠檬等的果皮中含量较多。

分离提取的橙皮苷精制品为白色粉末,微小针状晶体。橘皮苷是维生素P的重要组成部分,具有软化血管的作用。所以,橘皮苷并不是霉点而是一种有益于身体健康的化合物。

十、自己做橘子罐头

自己做的罐头,如果过程中很注意高温杀菌的话,存放得当可以放两周左右。但是吃的时候还是要注意一下,有没有发霉等。

十一、在家自己做橘子罐头

可能是处理起来的时候没有处理干净,一般都这种橘子的罐头的话,要把他那种皮鞋全部都要把它剥干净,然后又把里面的这种橘子上面的这种脉络或者是私全部都要清除掉,然后再把它整个放入这种罐头水里面,那天要把它密封,可能如果你没有密封好了的话,也会使这种里面有这种苦涩的味道。