一、橘子罐头怎样做好吃
黄桃罐头好吃。
黄桃的纤维较粗,做罐头时,由于有一道蒸熟的程序,做成罐头后,口感根据采摘时成熟程度的不同,或脆,或沙沙的,很好吃。
而橘子罐头也很好吃,酸酸甜甜,还有大颗果粒,不过由于橘子不容易保存,如果保存不当,橘子瓤的味道会怪怪的。相对来说,橘子比较适合做果肉果冻,橘子果肉封在果冻里,口感更Q弹。
所以黄桃罐头好吃。
二、橘子罐头橘子罐头怎么做
1、外皮就是手剥的,然后用专门的线来分瓣,尽量保证里面的囊包不受到挤压而破裂;
2、然后是去囊衣的过程,专业上叫“酸碱中和”过程,运用酸碱中和的原理,先用酸液浸泡,软化囊衣,然后再在碱液中浸泡进行中和,囊衣就在碱液浸泡的过程中脱落了,这个过程使用到的设备叫流槽,技术是从日本引进的;
3、经过这个过程后,橘子瓣的囊衣就基本去干净了。
三、橘子罐头怎么做
准备食材:橘子适量、冰糖适量。
做法步骤:
1、做橘子罐头之前,我们需要准备一些罐头瓶子,平时吃罐头剩下的瓶子清洗干净后用开水烫两遍,保证罐头干净卫生。
2、把橘子的外皮剥掉,把橘子掰成小瓣。
3、把掰好的橘子瓣放入罐头瓶中,装至8-9分满即可。
4、锅里加入适量清水,水开后根据自己的口味加入适量冰糖,大火煮开,把冰糖煮至融化。
5、把煮开的冰糖水倒入罐头瓶子中,糖水要淹没橘子瓣。
6、蒸锅中加入适量清水,把罐头瓶拧上盖子,放入蒸锅中,蒸锅上汽后开始计时,盖上锅盖,保持大火蒸12分钟左右。
7、橘子罐头蒸好以后关火,焖3分钟以后再打开锅盖,垫上一块湿布,趁热把瓶盖拧紧。
蒸好的罐头完全冷却后,瓶盖会凹陷下去,这样就能达到密封的状态,罐头长时间保存也不会坏。
四、橘子罐头怎么做菜
水果罐头类食品大多是玻璃瓶,因为是真空盖,所以很难打开,但打开方法还是有很多的:
1、右手握住罐头瓶瓶身,向左手手掌心冲击,利用冲击力让瓶口空气进入,方便打开。
2、用螺丝刀或菜刀,在罐头瓶口铁盖处撬一下,听到 呲 一声,有空气进入即可轻松徒手打开。
五、橘子罐头怎么样做
可能是处理起来的时候没有处理干净,一般都这种橘子的罐头的话,要把他那种皮鞋全部都要把它剥干净,然后又把里面的这种橘子上面的这种脉络或者是私全部都要清除掉,然后再把它整个放入这种罐头水里面,那天要把它密封,可能如果你没有密封好了的话,也会使这种里面有这种苦涩的味道。
六、橘子罐头咋做好吃
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料银耳一大朵30g 罐头300g 孝感醪糟米酒400g 糖适量 橘子罐头醪糟汤的做法步骤1. 银耳用清水泡发、烧开半锅开水2. 银耳下锅煮三分钟3. 加醪糟,煮开后再放罐头4. 最后加入适量白糖即可出锅(酸甜可口,放凉更好喝哦)
七、橘子罐头怎样做好吃窍门
主料猪肚700g 辅料红枣适量姜葱适量胡椒粉适量
步骤
1.猪肚反复清洗干净后,切成三到四块,放入水中加料酒焯一下
2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫,切成肚条
3.准备红枣若干,放入清水中泡半个小时,姜切丝、葱白切段
4.锅热油,放姜丝和葱白爆香,然后放猪肚一起煸炒,可以稍久炒一会儿,炒得差不多的时候,加清水完全没过猪肚,大火烧开后,倒入砂锅中改小火慢炖
5.小火炖一个小时后,加入红枣继续炖半个小时,半个小时后加适量盐再炖五分钟即可,出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
八、橘子罐头怎样做好吃又简单
主料
橘子400g
方法/步骤
将小橘子剥皮,并摘干净橘子表面的橘络,备用。
将锅内清洗干净,不好留有任何油味,添水烧开。
将橘子倒入烧开的热水中,熬煮。
添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。
再放入一勺白砂糖。
小火熬制10分钟,待冰糖和白砂糖充分溶解后关火。
待锅内温度稍稍冷却后,向锅内加入一勺蜂蜜。因为如果温度太高,会破坏蜂蜜的营养成分。
将拌均匀后,装入事先准备好的玻璃罐中,从外表看是不是与买来的罐头一样!