1. 自制五香带鱼罐头图片
五香带鱼罐头
主料：带鱼
辅料：葱姜蒜；五香粉；八角
调料：香油；盐；料酒；酱油；醋；白糖
1.先看看原料：带鱼洗净后切成5厘米的斜段，加入葱姜蒜，盐；料酒腌制2小时
2.腌制好的带鱼不用沾干粉，直接入6成热的油锅，炸至大约3-5分钟，炸制二面金黄硬挺捞出。
3.锅中放香油，爆香八角；葱姜蒜后，码入带鱼，填入超过带鱼1厘米左右的清水，加入醋；
白糖；料酒；酱油；盐，然后大火煮开，转中小火炖制45分钟，临出锅前5分钟加入五香粉，
再炖制5分钟后，即可关火。
4.汤汁基本收尽了一半。将带鱼拣出，汤汁留在锅底备用。
5.找一个饭盒，底层撒入五香粉，然后码入一层带鱼，就再撒一层五香粉。
将锅中的辅料拣除干净，在剩余的汤汁中倒入香油，烧开后关火，浇入盛放带鱼的饭盒中。
冷藏一夜后即可食用。
2. 五香带鱼罐头的制作方法
深圳三联社区。
深禾五香带鱼罐头是深圳罐头集团有限公司旗下的深禾集团的工厂进行生产的产品,其地址位于深圳市三联社区金域中央花园向东500米处的食品加工厂,这里进行生产深禾集团的食品包括深禾五香带鱼罐头等食品。
3. 自制五香带鱼罐头图片高清
主料：牛肉1000克
调料：生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克
做法步骤：
1.牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除。
2.洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片，再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒。
3.依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉。
4.带上一次性手套，将用手揉搓，让牛肉粒充分吸收酱汁与调料。
5.加上黑芝麻。
6.再一次抓匀牛肉粒，将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上。
7.取出腌好的牛肉粒，将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上。
8.烤箱预热150°，放入烤箱中层，上下火烤40分钟；中间取出翻面，若牛肉出水厉害，则将汤汁倒掉，换过锡纸，再继续烤。
9.烤好的牛肉粒充分凉却。
10.再放入密封罐密封保存
4. 怎样自制带鱼罐头
食材：；带鱼；葱姜；大料；砂仁；丁香；香叶；料酒；酱油；米醋；糖；盐。；做法如下：；
1、带鱼洗净，用油煎好；
2、姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底；
3、带鱼一层一层放好；
4、料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用；（家里没有米醋的可以用清醋陈醋代替）；
5、调好的料汁倒入锅中；
6、如果料汁没有快末过带鱼就在加点水，酱油，和盐；
7、开火压20分钟；
8、完成，香香的特别下饭。
5. 自制五香带鱼罐头图片大全
1、选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。
2、水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。
3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转黄色。
4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。
5、复炸，肉块放入180-190℃的油锅中炸30-50分钟，不断搅动，炸至肉片切面稍有黄色即可出锅。滤油后，在冷水中冷却1分钟，立即取出准备装罐。
6、汤汁的配制：将汤汁配料在夹层锅中煮沸5分钟，黄酒和味精在临出锅前加入。用6-8层纱布过滤，备用。
7、装罐浇汁：装罐时肉块要依次排列。皮要向上，小块肉垫在底部，肥瘦搭配均匀。
8、排气密封，真空抽气。罐内中心温度为60-65℃。密封由封罐机来完成。
9、杀菌冷却，检查后可出成品。
6. 鱼香带鱼罐头的做法
材料：带鱼，小葱，老姜，大蒜，泡椒，泡姜，郫县豆瓣酱，生抽酱油，食盐，味精，白糖，食醋，红薯淀粉，胡椒粉，花椒油
做法：带鱼清洗干净沥干水分后，表面切一字花刀备用，准备葱花和拍碎的葱节，剁细的姜米和拍碎的姜块，大蒜切蒜米，泡椒和泡姜切碎后加入1匙郫县豆瓣酱剁细，将拍碎的葱姜放入小碗里，加入适量的料酒，用手抓出葱姜水，带鱼加入适量食盐和胡椒粉，倒入葱姜汁一起抓匀码味除腥备用，热锅烧油至油温六成，将带鱼两面均匀粘上红薯淀粉下锅炸，表面炸出金黄控油捞出备用，重新热锅烧油，油温升至六成下入姜蒜米炒香，再倒入泡椒炒香，加入适量清水，大火烧开，加入适量胡椒粉，生抽，食醋和多一些白糖，再根据个人口味加入食盐和味精，下入带鱼块转小火烧至汤汁粘稠，转大火收汁下入葱花，加入适量花椒油翻匀装盘即可。
7. 五香罐头鱼正宗做法
刀鱼罐头的用料
刀鱼(处理好) 720克大蒜 1头葱 67克左右姜 23克左右花椒 6克大料(八角) 4个干辣椒 6克左右料酒 适量(约20克)酱油 33克绵白糖 66克米醋 99克盐 最后洒一点点开水 适量
步骤 1
刀鱼处理好，洗干净，用厨房纸吸干水分
步骤 2
锅中加入大量油，热油放鱼，煎炸时别总翻动鱼，总动鱼会碎，一面金黄再翻另一面，把鱼炸至两面金黄。多炸一会，别炸胡了即可，炸的时间太短鱼是嫩的易碎，也不要炸的太干，糊了，太干做出的鱼罐头干硬。
步骤 3
葱，切段后切成丝。 蒜，拍碎。 姜，切片
步骤 4
锅底少许油，加入葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒，炒出香味，加入鱼翻炒一下。 先加入料酒烹一下。 再加入糖、醋、酱油，翻炒均匀。 倒入电压力锅，加入开水。
步骤 5
电压力锅散热可以打开锅盖后，打开锅盖把鱼倒回原来炒锅中，收汤汁，收汤汁时加少许盐，适当收汁入味，但汤汁别收太干了。
8. 五香带鱼罐头的制作过程
五香带鱼罐头不臭特别好吃。五香带鱼罐头吃起来尤为非常开胃。五香带鱼罐头闻起来特别回味甘醇。五香带鱼罐头价格实在，人们特别愿意购买回来吃。五香带鱼罐头生产过程解决特别容易吃起来尤其的可口五香带鱼罐头和佐料的混合,让里面的营养成份充分的得到释放。五香带鱼罐头基本上来自大自然，是完全的绿色无污染的食品。五香带鱼罐头比一般的食材做起来较容易，吃起来特别可口。
9. 五香鱼罐头制作
用料
黄花鱼
750g
大蒜
3瓣
葱
1小段
姜
4片
花椒
1小把
大料
2个
小辣椒
1根
料酒
适量
酱油
15g
绵白糖
30g
米醋
45g
盐
适量
酥鱼罐头的做法
鱼去头，清理内脏，清洗干净。酥鱼罐头的做法步骤1
厨房用纸擦干水分，备用。酥鱼罐头的做法步骤2
碟子里就是这次用量，方便参考。酥鱼罐头的做法步骤3
我是用不粘锅煎炸，油不用太多，能浸泡到鱼厚度的一半就行，热油放鱼，一条条摆着放。酥鱼罐头的做法步骤4
煎炸时，别总翻动！！！
Ps:一面金黄再翻另一面，总动会碎。
如果是铁锅、不锈钢锅、或其他锅，热锅热油，油一定要多些，完全浸泡鱼的厚度且超过一倍以上量，不然会粘。也是一条条贴着油的水平面放鱼。千万别害怕，距离很高就丢进去，那样热油迸溅会很危险的！！！如果新手，可以用炸筷(很长的筷子)夹着鱼，贴着油的水平面轻轻的放筷子。酥鱼罐头的做法步骤5
炸至金黄，别炸太干，不然最后做出的鱼罐头就有点干硬。
酥鱼罐头的做法步骤6
锅底少许油，炒出香味。加入鱼翻炒下，先加入料酒烹一下，再加入糖醋酱油，翻炒均匀后，加入开水。倒入电压力锅35分钟。
Ps：没有电压力锅就用高压锅，高压锅适当缩短下时间。酥鱼罐头的做法步骤7
??最后炒锅收汤汁时加少许盐，把汤汁收收入味，但别收太干了啊！