1. 带鱼罐头的制作方法
，带鱼罐头的卖点就是在于方便，我们自己吃带鱼的时候，从菜场买回来的带鱼虽然很新鲜，但是制作起来非常麻烦，需要把它头剪掉尾巴，剪掉鱼鳞，垮掉内脏，去除以后剪成一段一段的，在太阳底下晒上半个小时到一个小时，人工成本是非常大的，但是我们买袋鱼罐头一切都省了，非常的方便
2. 带鱼罐头的制作方法窍门
食材:带鱼段900克，生抽6勺，老抽3勺，葱姜蒜适量，料酒2勺，盐15克，油适量，白糖10克。
做法:
1，将带鱼段清洗干净，撒少于咸盐，揉搓，腌制30分钟。
2，平底锅，热锅冷油
3，油8成热后，放入带鱼，葱姜，带鱼两面剪成金黄色
4，倒入冷水，水位高于带鱼，倒入料酒，生抽，老抽，适量盐，白糖，大火开锅后转小火慢炖15分钟即可
3. 带鱼罐头的做法
1
将带鱼洗净，装入容器加入盐、料酒、十三香腌制三十分钟
2
将蚝油、醋、糖、水装入另一容器备用
3
将腌制好的带鱼放入锅中间至两面金黄（火不要太大哦）
4
将煎制好的带鱼装入容器，倒出锅中的油，加入带鱼放入调料中火收汁
4. 带鱼罐头怎么做的
材料：带鱼500g、葱姜适量、大料适量、砂仁适量、丁香适量、香叶适量、料酒适量、酱油适量、米醋适量、糖适量、盐适量。
做法:
1，首先我们把带鱼洗净，然后锅里放油，用油煎至两面微黄，盛出备用。
2，然后我们把姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底。
3，然后我们把带鱼一层一层铺在高压锅里。
4，然后把料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用（家里没有米醋啦可以用清醋陈醋代替）。
5，然后我们把调好的料汁倒入锅中，绕着过一圈淋下去。
6，然后盖上高压锅的盖子，开火压20分钟，
7，20分钟后出锅装盘，就可以食用了。
5. 带鱼罐头怎么做
1、带鱼去头去内脏去黑膜清洗干净，剪段控水。
2、抹盐腌制半小时。
3、不沾锅中火烧热至五层(点几滴水，立马浮起)放入鱼段炸两三分钟即可取出来。分批炸制取出控油备用。(这一步喜欢香酥口感可多炸一会，但是闲人不建议哈)
4、准备葱姜丝、八角
5、另起锅小火放入适量的刚才炸鱼的油加葱姜丝、八角炒香
6、将5起锅倒入电压力锅内胆，铺满底部。再将鱼块码入，均匀撒入生抽和料酒。
7、盖好锅盖。选蹄筋/豆子档即可。自然解压后开盖食用。
8、保存。放保鲜盒冷藏三天、冷冻一个月左右。
6. 五香带鱼罐头的做法
步骤1
带鱼清洗干净，擦干切段。
步骤 2
入料酒 花椒 姜片及少许食盐，拌匀腌制十五分钟左右去腥。
步骤 3
剔除姜片及花椒，入油锅炸制两面金黄。
步骤 4
这是炸好的带鱼，一遍即可，无需复炸。
步骤 5
葱切段，姜蒜切片，香叶， 八角，干红辣椒取齐备用。
步骤 6
料酒，米醋，生抽，白糖调成酱汁，可视各家口味酌情加盐。
步骤 7
配料入油锅爆香
步骤 8
倒入带鱼及酱汁翻炒片刻。
步骤 9
将鱼、辅料和酱汁倒入电压力锅或高压锅内，加入适量开水，以免干锅。
步骤 10
选择电压力锅“鱼类”或者“肉类”档位；如果是高压锅，控时在二十五分钟到三十分钟左右。
步骤 11
排气后取出装盘。可以即刻热食，鱼刺鱼骨都已经炖酥了，入口即化，绝对不需要挑刺和吐刺，连小朋友也放心吃。 也可以等冷却以后食用，口感更酥更香。
7. 带鱼罐头怎么做?
如果是正规品牌卫生应该没问题，不过罐头加工中维生素几乎完全破坏，含糖、盐过高，热量过多，营养成分低，且与铝锡接触受污染，如果是不正规的小工厂加工不当还容易产生大量的致癌物亚硝酸盐。
世界卫生组织已经把罐头（包括鱼肉类和水果类）列为十大垃圾食品之一。平时还是少吃为好。
8. 带鱼罐头怎样做
2斤。香香带鱼软罐头是一种食用快捷的食品。原料经过油炸、盐渍、调味等程序后，制作成一种可提供快速食用的食品，采用新鲜或冷冻良好的带鱼，鱼体完整，气味正常，鳃呈红色，鳞有光泽，肌肉有弹性，骨肉紧密连接。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长具有降低胆固醇的作用。
9. 带鱼罐头怎么制作
豆豉带鱼材料：带鱼、太和豆豉、姜、红糖（或者白糖做法：带鱼油炸后捞出，把豆豉、红糖、姜放入油里小火炒再放入带鱼翻炒1分钟装盘、入锅蒸10分钟，OK ！
10. 带鱼罐头的做法正宗窍门
主料:带鱼500克
辅料:鸡蛋液适量，葱姜蒜各15克，糖醋汁1:1各20克，白酒2勺，花椒、八角各少许，干淀粉15克，蕃茄酱1勺
做法；
1、带鱼洗净切段，用盐腌制半个小时，姜切片，葱切段，蒜切片。
2、鸡蛋打散搅匀制成蛋液，把带鱼放进去两面沾匀一遍。
3、锅烧热倒入油，下入带鱼煎成两面金黄色，捞出备用。
4、用料酒、白醋、生抽、白糖，加入适量清水搅拌成糖醋汁。
5、锅内留少许油，爆香姜片、葱段、蒜片、花椒等。
6、放入煎好的带鱼，在煎制入味一些，锅边淋入白酒去腥。
7、倒入糖醋料汁，开中火炖煮。
8、收干汤汁，出锅前加少许鸡精增鲜。
9、盛入盘中即成。