1. 7道鲜香酥带鱼罐头
带鱼营养丰富、味道鲜美，香酥带鱼，连骨头都软了，老人小孩都可以放心吃。
1.准备食材和配料，带鱼二斤，葱，姜，大料，干辣椒少许，陈醋，白糖，盐。
2.带鱼洗净沥干水，放些五香粉拌匀。
3.大勺烧热，倒油，炸鱼段，两面金黄捞出。
4.大勺里留底油，爆香葱，姜，大料，干辣椒。
5.把鱼放到高压锅里，大勺里的油和配料一起倒入高压锅，放五匙白糖（平时吃饭的汤匙），再放五匙陈醋，两匙酱油，一小勺盐，添水刚刚没过鱼就可以。
6.高压锅上气后，三十分钟关火。
7.待高压锅气自然放没了，打开锅盖，再开火把汤汁靠干，ok啦！
2. 鲜食带鱼罐头
带鱼罐头一般是冷食风味最佳 也有一些可以和蔬菜炒在一起别有风味 如果你真想吃热的, 可以把鱼从罐子里倒在盘子里 然后再加热 因为罐头以铁皮外壳居多 而微波炉是不可以加热金属容器内的食物的
3. 带鱼罐头做菜
如果是正规品牌卫生应该没问题，不过罐头加工中维生素几乎完全破坏，含糖、盐过高，热量过多，营养成分低，且与铝锡接触受污染，如果是不正规的小工厂加工不当还容易产生大量的致癌物亚硝酸盐。
世界卫生组织已经把罐头（包括鱼肉类和水果类）列为十大垃圾食品之一。平时还是少吃为好。
4. 7道鲜香酥带鱼罐头图片
味道很好。
这个带鱼罐头在吃的时候真的鲜而不腥,因为很多时候带鱼没做好,腥味儿很大,特别不好吃。鲜捕头带鱼罐头开罐即食是清淡海鲜味道,鱼刺已经秘制得几乎没有了,有也是入口即化,跟鱼肉一样。老罐头汁多油少,家里必备。
5. 七道鲜香酥带鱼罐头
步骤1
带鱼清理干净内脏，去头、去尾后洗净，切成2-3厘米宽的段，大葱洗净切段
步骤2
切好的带鱼装盘中，放入大葱、盐、醋、生抽，用筷子拌均匀腌制15分钟左右，中间翻动几次
步骤3
将腌制好的带鱼蘸上一层面粉
步骤4
锅中倒入500毫升左右的油，中火烧至6、7成热时，将蘸上面粉的带鱼轻轻放入锅中，小火慢慢炸，炸的过程中用筷子翻动，待带鱼炸至金黄色时出锅装盘，撒上少许椒盐即可开吃
6. 7道鲜香酥带鱼罐头价格
主料带鱼10条 葱姜适量 大料3颗 砂仁3颗 丁香3粒 香叶5片 料酒适量 酱油适量 米醋适量 糖适量 盐适量 水适量 香酥带鱼罐头的做法步骤1. 带鱼洗净，用油煎好2. 姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底3. 带鱼一层一层放好4. 料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用（家里没有米醋啦可以用清醋陈醋代替）
5. 调好的料汁倒入锅中6. 如果料汁没有快末过带鱼就在加点水，酱油，和盐7. 开火压20分钟8. 完成
7. 香辣带鱼罐头
用料
#主要食材
鲜到鲜得带鱼 2条
#配料
大葱 1/2根，纯鲜剁椒 1汤勺，花椒 20粒，蒜瓣 8瓣，姜片 3片，八角 2个
#红烧汁
生抽 3汤勺，老抽 1汤勺，蚝油 1汤勺，香醋 1汤勺，料酒 1汤勺，零卡糖 20克
做法步骤
步骤 1
先罗列一遍食材：「鲜到鲜得」带鱼，大葱，花椒，八角
步骤 2
带鱼斜切成小段，「鲜到鲜得」的带鱼非常嫩，我用剪刀直接剪成段的。 用料酒，大葱切段，4个蒜瓣，3片姜片腌制带鱼20分钟以上
步骤 3
调配红烧汁 3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺香醋，1勺蚝油，1茶匙（约20克）零卡糖，搅拌均匀
步骤 4
锅里热油，放葱段和蒜瓣爆香
步骤 5
放入八角和花椒爆香后，加入腌制好的带鱼段
步骤 6
因为家里没有干辣椒了，所以在这一步骤才加入纯鲜剁椒
步骤 7
加入300毫升清水烧开后，调小火焖至收汁即可
步骤 8
出锅可以再撒一小把葱段装饰
8. 酥带鱼罐头的正宗做法
原料： 带鱼，醋，100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜末、葱末、蒜末各少许，湿淀粉150克，花生油1750克。具体步骤： 1、带鱼去内服，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊； 2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内。这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时，取出放入盘内。
3、炒锅留油少许烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾芡，翘时令菜丝，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。
9. 罐头味的香酥带鱼做法窍门
金丝香酥带鱼的做法：
1、备好所用食材，将姜丝蒜片改刀加入，再加入胡椒粉，料酒，生粉，细盐拌至带鱼入味。
2、再备二大匙生粉，打散鸡蛋，将入好味的带鱼先过一次蛋液，再裹上一层生粉。
3、将裹好生粉的带鱼入空气炸锅，再将腌制过的姜丝蒜片一并码在上面，进行180度，十五分钟炸制。
10. 香酥鱼罐头的做法
1、做成沙丁鱼罐头好吃。原料处理：去头、去鳞、去鳍、去内脏后，刷洗干净，沥水。
2、盐渍：盐水浓度10～15°波美，时间10～20分钟，盐水与鱼之比为1∶1；或采用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗一次，沥干水分。
3、蒸煮脱水：生鱼装罐后，注满1°波美盐水。经30′～40′/90～95℃蒸煮，脱水率控制20%为宜，倒罐沥净汤汁及时加茄汁。
4、茄汁配制：番茴酱42千克、砂糖10千克、精盐1.2千克、味精300克、精制植物油15千克、冰醋酸80克、清水31千克、油炸洋葱1千克，配成总量100千克。先将番茄酱与植物油充分混合。再将清水煮沸，冷却后加入其它配料充分溶解，再加入番茄酱与植物油混合物，混合均匀，加热至90℃备用。
5、装罐：罐号603，净重340克，鱼肉290～300克(脱水重232～242克，背向上整齐排列)，茄汁98～108克。罐号604，净重198克，鱼肉160～170克(脱水后128～138克，背向上整齐排列)，茄汁60～70克。
6、排气及密封：抽气密封：360～400毫米汞柱以上，倒罐装篮。排气密封：中心温度80℃以上。
7、杀菌及冷却：净重340克杀菌式(排气)：15′～80′～20′/118℃冷却。净重198克杀菌式(排气)：15′～75′～20′/118℃冷却。