1. 大黄花鱼能做罐头吗视频
好吃，黄花鱼炸的金黄酥脆，特别入味好吃。
做法：黄花鱼500g、葱10g、姜10g、蒜10g、八角10g、干红辣椒丝10g、花椒粒10g、白糖5g、烤醋5g、海鲜酱油8g。
做法：
1.黄花鱼去头摘去内脏，收拾干净。拌上适量料酒、盐、腌制二十分钟。在油锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。
2.炸鱼的油锅留少许底油烧热，下入葱、姜、蒜,八角、干红辣椒丝、花椒粒稍炒几下，倒入黄花鱼，再加入适量白糖、烤醋、海鲜酱油，加适量清水大火烧开。
3.把烧开的汤和鱼倒入高压锅压制二十分钟。也可压好有以后在压力锅里放了一夜，使鱼充分入味。
4.黄花鱼罐头就做好了，咸鲜微辣，非常好吃。感觉和卖的黄花鱼罐头差不多，感兴趣就试试吧。
2. 大黄花鱼能做罐头吗视频讲解
可以
用料
黄花鱼
1条
烧烤料
适量
葱姜料酒盐
适量
步骤 1
黄花鱼处理干净之后，两面各划几刀，方便入味儿
步骤 2
放入葱姜料酒食盐
步骤 3
把鱼的两面涂抹均匀，腌制20分钟去腥
烤箱200度预热
步骤 4
用厨房纸巾吸干鱼身表面的水分
步骤 5
鱼两面撒烧烤料，涂抹均匀
步骤 6
淋上少许食用油
步骤 7
用锡纸把鱼包裹好，放入烤箱，上下火200度烤20分钟，如果想颜色好看，可以把锡纸打开再烤5分钟上色
步骤 8
烤完的样子
步骤 9
看上去很有食欲
步骤 10
试试吧
3. 大黄花鱼能做罐头吗视频教学
五香黄花鱼吃起来的确有一种海鱼独特的味道，但绝不是臭味，你看看保质期怎么样，是否过期或者临期。
长时间空气接触后，滋生细菌就变味了，闻起来没有鱼香而是一股臭味，这样的黄花鱼就不要吃了，以免吃坏肚子。吃好的黄花鱼才对身体有好处，在选购时也要多多注意
如果觉得味道不对，为了健康着想，还是不要吃了。
4. 大黄花鱼能做罐头吗视频教程
李子可以做罐头。
选择原料要选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。李子加水洗干净，然后把里面的核扔掉，起锅烧水加入李子加入冰糖，开锅煮两分钟晾一晾即可。
罐头做法：
①选择原料：选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。要求每只李子横径在30毫米以上；
②去皮漂洗：按李子大小、色泽和成熟度分级，再用清水冲洗干净。配制浓度为10%的氢氧化钠溶液加热至95~100℃，倒入洗净的李子，浸泡1~1.5分钟烫皮，捞出后迅速去皮。同时用流水反复冲洗，去尽残碱液。成熟度不同的李子要分锅去皮，以保证去皮效果；去皮后黏附在果肉上的残碱，可用0.4%的盐酸浸泡5分钟，以中和残碱.然后再用清水漂洗干净；
③沸水煮制：将李子倒入沸水中煮10分钟左右，以煮软不烂为度。如果不立即进行煮制，最好用1%的食盐溶液泡住.以防变色；
④配制糖水：将适量清水倒入锅内，加白糖煮化后，再加入0.1%~0.2%的柠檬酸，离火，用纱布过滤，待用。糖水的浓度及用量应根据原料的糖分含量及成品的要求来确定，一般为25%；
⑤原料装罐：将罐头瓶洗净、消毒，趁热装入李子和糖水，立即封口。500克玻璃瓶装果肉310克，糖水190克。糖水温度不低于70℃，注入糖水至离罐口1厘米为止；
⑥杀菌成品：封罐后放在90℃的水中煮10分钟，然后取出冷却，即为成品。
5. 黄花鱼罐头做法视频
黄花鱼罐头做法:所需材料：小黄花鱼2斤、花生米1小碗、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、花椒10几粒、大料2个、五香粉1茶匙、香叶3-4片、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、
做法步骤：
1.把小黄花鱼提前放到清水中解冻，在把鱼去掉鱼头和内脏，尤其腹内的黑膜要清洗干净，把收拾好的鱼洗净，沥净水分，水分要沥净，否则，炸制时容易溅油。
2.花生米用清水浸泡半小时，把表皮泡至发涨。
3.准备好调料，葱切段，姜切片大蒜拍裂。
4.锅内加入油烧制7-8成热，下入小黄花鱼分批炸制，鱼下入油锅后，先不要翻动，容易碎，把黄花鱼炸制定型，再把小黄花鱼拨散开，使鱼之间不互相粘连，把黄花鱼炸制金黄，酥脆，将黄花鱼捞出，沥净水分待用。
5.锅内加入油，下入葱段、姜片、蒜粒、干辣椒、花椒、大料、香叶，爆香，炒出调料的香味。
6.下入炸好的黄花鱼，淋入热水，水量要没过鱼的表面。再淋入料酒、酱油、加入白糖，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖制30分钟。
7.到时间后，下入花生米，再加入盐，盖上锅盖，大火烧开，转小火，继续煮30分钟，到时间后，大火收下汁，加热至剩少许汤汁时，关火，盛出即可，凉透了吃，味道更好。
6. 如何做黄花鱼罐头
材料：小黄花鱼2斤、花生米1小碗、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、花椒10几粒、大料2个、五香粉1茶匙、香叶3-4片、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、
1.把小黄花鱼提前放到清水中解冻，在把鱼去掉鱼头和内脏，尤其腹内的黑膜要清洗干净，把收拾好的鱼洗净，沥净水分，水分要沥净，否则，炸制时容易溅油。
2.花生米用清水浸泡半小时，把表皮泡至发涨。
3.准备好调料，葱切段，姜切片大蒜拍裂。
4.锅内加入油烧制7-8成热，下入小黄花鱼分批炸制，鱼下入油锅后，先不要翻动，容易碎，把黄花鱼炸制定型，再把小黄花鱼拨散开，使鱼之间不互相粘连，把黄花鱼炸制金黄，酥脆，将黄花鱼捞出，沥净水分待用。
5.锅内加入油，下入葱段、姜片、蒜粒、干辣椒、花椒、大料、香叶，爆香，炒出调料的香味。
6.下入炸好的黄花鱼，淋入热水，水量要没过鱼的表面。再淋入料酒、酱油、加入白糖，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖制30分钟。
7.到时间后，下入花生米，再加入盐，盖上锅盖，大火烧开，转小火，继续煮30分钟，到时间后，大火收下汁，加热至剩少许汤汁时，关火，盛出即可，凉透了吃，味道更好。
8.美味又好吃的干炸黄花鱼罐头做法完成开吃了。
7. 黄花鱼罐头家常做法视频
小黄鱼500克 香葱2棵 生姜1小块 花椒适量 面粉250克 食用油500克 （实耗60克） 料酒1/2大匙 椒盐少许 辣椒粉少许 精盐3小匙 味精1.5克
做法
1.将小黄鱼去除内脏和鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末；
2.在盛小黄鱼的大碗中放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时；
3.捡去花椒、葱段、姜片，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀；
4.往锅内倒油，烧热，调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出；
5.调大火，将油烧热，把鱼再次倒入，复炸一遍，使外皮焦脆即可捞出；
8. 怎样做黄花罐头鱼
【自制黄花鱼罐头】
【食材】黄花鱼1000克，盐两茶匙，葱姜适量，生抽半碗，红烧酱油一查次，白糖50克，料酒2茶匙，白胡椒粉一茶匙，淀粉适量，大料2个，花椒少许。
【做法步骤】1、买回家的黄花鱼特新鲜，冲洗干净。2、将鱼去掉内脏和鳃，洗掉鱼肚里的黑色筋膜，加入葱姜末。
3、倒入料酒、生抽、盐，搅拌均匀腌制15分钟。4、锅里加入适量的底油，油温升高后，鱼里放入少许淀粉搅拌，放入油锅开始炸制。5、将鱼炸制定型，表面酥脆捞出控油。鱼比较新鲜，炸鱼的时候不要随便去翻，以免鱼肉脱落。6、锅里加入适量的底油，放入葱姜蒜、大料、花椒爆香。7、加入半碗生抽、一茶匙红烧酱油、少许料酒，一把白糖。8、加入少许的食盐，将锅里的汤汁煮开。9、放入炸好的黄花鱼。10、盖上红双喜压力锅的锅盖，大火煮开，等压力阀开始转动的时候，转小火，焖煮6分钟。11、稍等3分钟，取掉压力阀。12、打开锅盖，开始享用吧。小贴士：
1、怎样选择好的黄花鱼呢？一是闻味道，没有臭腥味，二是观察鱼眼睛，如果比较清澈，说明鱼的品质较好。
2、用压力锅来做鱼罐头，事半功倍，鱼酥骨烂，老人孩子吃都没有问题。
3、这个汤汁，鲜中有甜，做鱼罐头特香。
9. 小黄花鱼罐头的做法家常做法
把葡萄洗好，然后一个个把皮把下来，把水烧沸，水里最好放冰糖，白糖也行。
等水沸后把葡萄放进去、等葡萄饱满后就可以拿出来，千万不要等水沸，否则葡萄就煮过了，水里最好放冰糖，白糖也可以。然后放凉吃，夏天等凉后放到冰箱里，现在可以放在室内凉后吃也挺好。
10. 小黄花鱼做罐头的方法
食材：南瓜1个，干百合适量，冰糖少许，樱桃两颗
步骤
1.先准备好食材，南瓜、干百合和冰糖。
2.先把南瓜的瓤挖去，削去硬皮，冲洗干净。
3.接下来把南瓜切成薄厚均匀的片。
4.取一个干净的盘子，把切好的南瓜片围着盘子一周摆上一圈。
5.把其它的南瓜片也像上一步那样一圈一圈摆好，中间留出一小块空白。
6.百合冲洗干净，泡上几个小时，最好提前泡好哦。
7.将泡好的百合放到罐子的中间位置
8.锅里添上适量的清水，放上帘子，把南瓜和百合放进锅里蒸20分钟.
9.锅里倒入适量的清水，加入适量的冰糖。
10.小火熬至冰糖融化，收一下汤汁。
11.快速的将汤汁均匀的浇在南瓜和百合上。