1. 在家自制罐头怎么做
准备材料：新鲜的李子：适量、冰糖：适量、清水：适量。
1、新鲜的李子用清水清洗干净备用。
2、把李子剖开，去掉李子核。
3、取一个砂锅，放进处理好的李子，倒入适量的清水，撒入冰糖，冰糖的量，根据个人口味增减。开火煮开。
4、煮开后立刻关火，拿筷子把李子夹出，摆好在罐头瓶里，然后浇入刚刚煮李子的冰糖水，迅速拧紧瓶盖。待冷却后放入冰箱冷藏。随吃随取。
2. 在家自制罐头怎么做的
步骤1
山楂清水洗几遍后用直饮水泡半小时，里面加适量面粉，这样清洗的更干净。
步骤 2
清洗干净的山楂去核，这可是个费力又费时的活儿，先用小刀把山楂去头去尾，然后用筷子比较大的一头，把山楂核碓出去即可！去核后的山楂再次用直饮水清洗两遍。
步骤 3
把去核山楂装进清洗好的罐头瓶里，装到一半时放入适量冰糖，喜欢甜的可以多放一些（我放了大概100g，做出来是酸酸甜甜的特别还吃），放好冰糖后继续装山楂丸，直到距离瓶口3cm左右停止，然后再撒入少许冰糖。
步骤 4
提前烧好水，装好山楂和冰糖后，直接将刚刚烧开的开水倒入瓶子里，没过山楂即可，然后立马盖盖子。
步骤 5
做好的罐头放入阴凉通风处，等待七天后开启！（注意供暖后室内温度高，可以放到地下室储存或晾凉后冰箱冷藏。）
3. 在家自制罐头怎么做视频
黄桃
3斤
冰糖
5-10克
方法/步骤
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第一步先是准备工作，将黄桃全部去皮去核，切成一小块一小块的，尽量切小点比较好，这样以后吃也方便，煮熟也快点。
2/3
第二步：切好的黄桃块放入清水中泡10-20分钟左右，去除涩味，同时洗干净锅，放入半锅水开始烧水，冰糖也放入水中一起煮（如果喜欢甜，可以多放点冰糖）。
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第三步：水煮开，冰糖化开后，把泡好的黄桃块沥水放入锅中煮熟，如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下确定下，然后称热的时候装瓶封口，可以封的更严实，冷却后就可以放冰箱慢慢吃。
4. 在家怎样自制罐头
1、首先就是氮肥的制作，将一些吃剩下的豆类，花生米，菜叶，瓜果皮，以及一些过期变质的牛奶放置在小坛子中加满水，将它密封起来等着它自己慢慢的发酵腐熟，如果当你发现水发黑，闻起来没有什么臭味的时候，那么这个时候花肥基本上已经发酵腐熟了。
2、磷肥的制作，它主要是利用一些吃剩的骨头或是海鲜之类的虾壳，将它们倒入盆中并且加入适量的发酵剂和水，在湿度较高的情况下发酵，等到发酵成功后再经过泡制就成了含磷丰富的花肥了
3、钾肥的制作，将一些喝剩余的茶水，淘米水，或者是洗牛奶杯的剩余的水，它们中都含有着丰富的钾元素，大家可以使用这些水分直接用来浇花，这可是有很大的好处的，能够提高植物的抗倒伏和抵抗病虫灾害的能力；完全复合肥，就是把一些吃剩余的骨头，不管是猪牛羊的骨头都是可以的，之后将骨头捣成粉末，与河沙混合搅拌，然后用它们垫在花盆的底部，为了效果更好，大家可以在它们的上层铺一层土，是非常有利于植物的生长。
5. 自家做罐头怎么做
说明漏气了。
如果摇晃厉害后出现泡沫，一般正常现象，因为含糖份，静置一段时间泡沫会消失，如果自己生出泡沫，说明罐头漏气有了微生物生成，产生气体，不会消失只会越来越多，这样的情况说明变质了，不可食用，丢掉就可以
6. 家里自制罐头方法
步骤 1
西梅洗净后放入奶锅中加水，末过西梅就好。开火煮～
步骤 2
洗干净苹果，切块后加入奶锅！
步骤 3
柠檬打皮，切片去籽～加到奶锅里继续煮
步骤 4
百香果切半后挖出果肉加入锅中～
步骤 5
水沸后加适量冰糖～一起炖10分钟左右！盛出放入冰箱里冰一碗～ 第二天就可以吃啦！酸酸甜甜！太好吃啦
7. 在家自制罐头怎么做好吃
）做法：
1、将桂鱼宰杀并清洗干净，并将桂鱼从鱼肚处向鱼背处剖开（注意不要将鱼背剖断）；
2、将桂鱼两面均斜剖上花刀（再次注意不要将鱼身剖断了）；
3、将鱼从案板上移至稍大的盘中，打开臭豆腐瓶盖，用干净的筷子拣出5~6块臭豆腐放在鱼身上；
4、右手（或双手）戴上一次性手套，将臭豆腐均匀抹满桂鱼的全身（里、外两面，花刀里面全部都要抹到）；
5、准备一个稍大、稍厚（不易被鱼鳍戳破）的塑料食品袋，将鱼身合起放入食品袋中，将袋中空气用手排挤一下，并将袋口扎上；
6、准备一个稍大的保鲜盒，将已放入食品袋中的桂鱼放入盒中，并放入冰箱冷藏；
7、冷藏7天即可取出，经烹调至熟后食用。干烧臭桂鱼原料：自制臭桂鱼调料：姜、蒜、葱、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、鸡精、油（臭桂鱼已有咸味，不需加盐）做法：1、自制臭桂鱼从冰箱取出后，用清水将鱼身上残留的臭豆腐彻底冲洗干净，沥干水份备用；2、姜切丝、蒜切片、葱切段、干红辣椒切段、花椒几粒备用；3、热锅下油，放入臭桂鱼，将鱼里外两边稍煎至焦黄；4、锅中加入姜、蒜、干红辣椒、花椒，炸出香味后，依次烹入适量的料酒、生抽，喜欢菜品颜色深者，可加入少许老抽（不要加多了，以免鱼味太咸）；阳澄湖大闸蟹也很好吃哦5、锅中加入适量清水，将鱼身里外两面稍烹煮，至汤水稍收干，撒上葱段，即可出锅食用。嘀哆一下：1、除了桂鱼以外，用此方法还可腌制鲈鱼、黄鱼等鱼刺较少的鱼，制成臭鲈鱼、臭黄鱼等，同样美味~。选择肉多刺少的鱼，吃起来方便畅快。大闸蟹做法2、臭豆腐一定要选王致和臭豆腐，吃起来那才是醇正的臭桂鱼的味。3、腌制臭桂鱼时，不在案板上操作和戴上一次性的手套，是避免弄得案板上和手上留有臭豆腐味，难以清洗；4、家里若没有用于冷藏臭桂鱼的保鲜盒，可将腌制的臭桂鱼多包几层食品袋，将口封紧放入冰箱冷藏，目的是不要弄得冰箱里面都窜的是臭豆腐的味。5、干烧臭桂鱼时，因腌制后的鱼肉的咸味已经足够，一定不能再放盐，加生抽要适量，老抽只能加少许或干脆不加。6、不喜欢吃辣者或口味清淡者，可不加干红辣椒和花椒。7、超市里活桂鱼价格较贵，用于腌制臭桂鱼可选择价格相对便宜的冰鲜桂鱼（或冰鲜鲈鱼等），并不影响臭桂鱼的口味。
8. 在家制作罐头怎么做
自制罐头密封方法：
1、购买玻璃瓶，必须有盖子。
2、装满后，放入蒸锅蒸5分钟。
3、在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。 自制罐头步骤如下： 1、水果当然可以根据自己的喜好来选择，但最好是选用新鲜的当季水果，因为这种水果更有益于健康，价格也比较便宜。 2、水果除了要求新鲜外，还要软硬适中，尤其注意不能选太软的，因为太软的水果再经过水煮会变得更软，就不好吃了。 3、自制水果罐头的玻璃瓶首先必须是耐热的，能经得起蒸煮，并且表面无裂痕、能完全密封。
4、玻璃瓶选好以后，先要清洗干净，瓶盖也要洗净，然后还要放在开水里煮一会，这样可以起到消毒的作用。你可以先把玻璃瓶放在水中，大火烧开后转中小火继续煮15分钟左右就行了。玻璃瓶煮好以后，从水里捞出来，口朝下倒置，把水分完全晾干以后才能使用。
5、选好的水果要先用清水洗净，然后削去外皮，用刀子切成块。也可以用勺子挖出果肉，个人感觉这样更好，可以减少果核造成果肉的浪费。
6、果肉切好或挖好以后，先放入淡盐水浸泡起来，一方面是给果肉消消毒，另一方面是盐可以让果肉吃起来感觉更甜。当然，淡盐水的浓度也要控制好，以个人感觉咸淡适中就行了。浸泡果肉的时间不宜过久，大约泡5分钟左右就行了，避免果肉中的大量营养流失到水中。
7、等果肉泡好以后，你可以先把果肉装入瓶中，然后连瓶一起放在锅里煮熟后密封保存。也可以先把果肉煮熟再装瓶，然后再蒸一下即可密封保存。无论采用哪种方法，果肉都不能装得太满，要在瓶口出留有一定的空间，这个很关键。
8、煮果肉的时候，要根据个人喜好加入适量的冰糖或白糖，煮到果肉具有软中带硬的口感时为最佳，具体煮多久要看各家火力大小、水果种类和选用的煮法。一般来说，大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右就差不多了。
9、最后拧瓶盖时一定要趁热立即拧紧，最好是在热锅里拧好再出锅，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。
10、做好的水果罐头放至完全冷却后，要转移到冰箱冷藏保存，或者是阴凉通风的地方。如果消毒彻底，而且瓶子密封良好，可以保存一年不会坏掉。
9. 家里自制罐头的做法
给狗狗自制罐头是一件比较麻烦的事情，而且给狗狗自制罐头是很有讲究的，如果用料不对或者是制作的方式不正确，
给狗狗喂食之后就会导致狗狗拉肚子或者是变胖，所以建议主人还是给狗狗购买一些狗罐头即可，例如汪想狗罐头之类的。平时喂食的时候，拌在狗粮中喂食比较好
10. 自己制作罐头
食材主料西红柿500g 辅料无无 步骤1.西红柿去除根蒂，洗净2.切成小块3.放入煮锅4.大火开煮5.不断的搅拌6.西红柿块慢慢变小7.开始出现大泡泡8.不断搅拌，慢慢出现小泡泡9.小泡泡消失后关火即可10.冷热吃均可
11. 自己家做罐头怎么做
配料：
独头蒜两个、
鲍鱼
六只、香葱
三根、色拉油
少许、生抽
少许、盐
少许、料酒
少许。做法：
鲍鱼六只，用刀把鲍鱼的肉与壳分离，鲍鱼用刷子把边都刷里干净，再把壳也清理干净，备用。鲍鱼切十字花刀，放料酒，盐，葱姜味15分钟，然后把鲍鱼从新放到壳上，入锅蒸八分钟取出，把多余的水倒出，鲍鱼的身上放香葱末蒜末，锅烧热放油，油热后用小勺分别浇在鲍鱼的身上，再把生抽浇在每个鲍鱼的身上