1. 新鲜桂圆怎么做
1、可以直接泡水喝2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。
制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。 功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。
4、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
5、桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。
可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
6、每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
7．桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
2. 新鲜桂圆怎么做干桂圆
因为新鲜的桂圆不好储存，需要冷冻、运输等费用，都要加在成本里面。而桂圆干运输方便，宜放长久。所以桂圆的价位要高于桂圆干的价位。
新鲜桂圆更为全面一些，有所含的营养成分，维生素没有大量流失，水分比较充足。但是不建议多吃很容易导致上火
3. 新鲜桂圆怎么保存
用袋子包装好，有条件的话真空保存更长久
4. 桂圆的正确吃法
步骤/方式1
准备好材料，红枣，枸杞清洗下。
桂圆干去壳
步骤/方式3
将红枣，桂圆干放入锅中，加入600ml左右清水，大火煮开
步骤/方式4
煮开后调中小火，再煮10分钟左右，放入红糖搅拌。
步骤/方式5
洗好的枸杞放在杯中，将锅里的红枣水倒入。
步骤/方式6
红枣桂圆茶做好了
5. 桂圆干能不能多吃
产量方面：泰国属于热带雨林气候，盛产水果，桂圆在泰国能产两季。加上泰国是水果出口大国，政府有很多鼓励政策，所以相比莆田桂圆，泰国每年的产量会多很多。并且80%的出口桂圆到达中国市场。福建莆田桂圆每年只能产一季。
品种方面：正如一方水土养一方人，不同区域产出的桂圆当然会有不一样的地方。泰国进口桂圆干皮薄肉厚核小，莆田桂圆干相比肉薄核大。
加工制作：泰国进口桂圆干用气蒸法制作，然后晒干而成，制作方法简单；莆田桂圆干使用古法碳烤技术，制作步骤复杂，使用很多的人力成本。
口味方面：泰国桂圆干闻起来的淡淡的干果芳香味道，莆田桂圆干因为通过碳烤制作，散发出碳烤焦味以及一股苦药味。品尝起来，泰国桂圆干甘醇甜蜜，莆田桂圆干甘甜中带着一股淡淡的苦涩味道。
市场价格：由于泰国桂圆干产量大，制作人工成本低，市面上销售的同等大小的泰国桂圆干价格是莆田桂圆干价格的一半左右。
营养价值：泰国桂圆与莆田桂圆都含有相对应的营养物质，没有那种科学依据表明两种桂圆孰高孰低，只是因为产地、制作方法、品种不同而已。
食用方法：泰国进口桂圆干可以当零食，佳节待客干货，煲汤等；莆田桂圆干适合煲汤，不适合当做零食，干吃口味有点重。
6. 什么是桂圆
龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼原产于我国南部及西南部，现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区) ，此外, 海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。龙眼果实富含营养，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见,还有美容、延年益寿之功效。
1。挑选龙眼要注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，留意蒂部不应沾水，否则易变坏。
2。理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
3。鉴别疯人果，其又叫龙荔，有毒，没有龙眼的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，带有苦涩的舔味。龙眼的品种有:大乌圆\石峡\福眼\储良\广眼
7. 干桂圆怎么吃效果最好
步骤/方式一
准备所有食材：干桂圆、红枣、鸡蛋、杞子、黑糖。
步骤/方式二
小锅中放水先把鸡蛋煮熟
步骤/方式三
红枣去核，切片
步骤/方式四
小汤锅放适量的水，把红枣，桂圆下去煮五分钟，再放杞子煮一分钟
步骤/方式五
把水煮蛋削壳后也放下去煮，最后放黑糖再煮一分钟左右盖上盖子焖着，过一会再打开装碗就可以品尝了
步骤/方式六
煮熟装碗开吃
8. 桂圆干哪个牌子好
回答，桂圆干和腰果各有各的好，桂圆干是一种价格不贵而又资补的一种食材，有点甜甜的，即能当零食吃，又能熬粥，还能和做其它的菜当配料，而腰果三四十元一斤，它长的像小月牙一样，一看都有食欲，吃到口里其香无比，并且是坚果里的补钙王，
9. 桂圆干哪里产的好
福建莆田
福建莆田盛产桂圆，而且其品种是国产桂圆中的佼佼者，当地气候具有日照充足、昼夜温差大等特点，所以所产桂圆中的可溶性固体物质糖分积累比较多，味道更加甘甜。
2、广西博白
广西博白有着“中国桂圆之乡”的称号，当地处于热带和亚热带的过度位置，非常适合桂圆的生长，所产果实具有肉厚、糖分多、色泽金黄等，品尝时带有一股清香味。
3、广州高州
广州高州位于北回归线以南区域，属亚热带季风气候，热量丰富，雨量充沛，属于桂圆种植栽培适宜区，当地出产的桂圆在全国都富有名气，口感清甜爽口。
总结：桂圆主要产地位于福建莆田、广西博白、广州高州三地，其中福建莆田所产桂圆糖分积累比较多，味道甘甜，而广西博白有着“中国桂圆之乡”的称号，另外广州高州在全国都富有名气。