1. 龙眼可以做罐头吗?
冻过的龙眼水份比较多和新鲜可以做酒
2. 新鲜的龙眼怎么做罐头
1、龙眼又称桂圆，新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，放在冷藏室就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。
3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。
4丶新鲜桂圆是越新鲜味道越好的，所以买回来以后要尽快吃掉，即使放冰箱里可以放几天，可是味道已经变了。
怎样辨别鲜龙眼新鲜度
一看，外壳粗糙、颜色黯淡为新鲜，外壳发亮、发黄的为不新鲜;剥开外壳看壳内的颜色，颜色洁白光亮的为新鲜果实，壳内出现红褐色血丝纹的为不新鲜果实。
二闻，味道清新的为新鲜，有臭鸡蛋味道的为不新鲜。
三刮，用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮，露出淡绿色内皮的为新鲜果实。四捏，用手指轻捏果壳，新鲜果实的果壳较硬，外壳绵软如纸的为不新鲜。怎样辨别鲜龙眼新鲜度：
新鲜龙眼可以放多久：
新鲜龙眼如果保存方法得当，可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右。
3. 龙眼罐头的功效与作用
干龙眼肉是继龙眼肉之后加工的一种食品。它的功效主要是性平味甘的。它进入心经、肝经、脾经和肾经，里面含有一些核黄素、烟酸、抗坏血酸等物质。它具有补益心脾、益气补血的功效。桂圆果肉是补血的药物，特别是对心脾两虚，导致腹泻、倦怠乏力、心悸失眠等症状的人。它还具有镇静作用，特别适合失眠患者。
4. 龙眼可以做成罐头吗
做罐头，只能用黄桃，因为水蜜桃、油桃和蟠桃做出来都不好吃，果肉会被蒸烂掉。
罐头是一种不用添加剂和防腐剂的食品，还可以存放很长时间。很多人以为罐头也加防腐剂，其实罐头的加工工序，完全不需要防腐剂。把食材放入罐头里，然后盖上瓶盖上锅蒸熟，再高温下，细菌都被消灭了。而且经过高温差，瓶口被压力完全密封起来，使得细菌无法进入。在瓶盖不被破坏的情况下，罐头就可以保存很长一段时间。
5. 龙眼罐头要煮多久
用水清洗下龙眼。
把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可，这一步骤主要是用来给龙眼消毒。
大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。
最后自己用瓶装或者袋装把龙眼保存好就行了。但是桂圆干要尽量放在干燥通风的地方，能够加长它的保存时间。风干保存得当，好的桂圆干甚至可以保存1到2年的时间，吃起来味道亲甜可口，肉质柔软细腻，简单几天就可以把龙眼变成桂圆干了。
6. 龙眼肉罐头做法
一、原料
主料 桂圆8粒，鹌鹑蛋2枚
辅料 无花果(干)2粒 枸杞8粒 片糖1小块
二、清蒸龙眼肉的做法步骤
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里
步骤3
倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅
步骤4
水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）
7. 龙眼可以做罐头吗视频
可以做
1.准备龙眼若干
2.准备一大锅水烧开,将整串龙眼放进滚水,浸过龙眼,焯一下,第一可以起到去除农药作用,第二是杀菌作用,第三是断生.焯的时间控制在1-2分钟即可.
3.把焯过水的龙眼沥干,挂衣架上绑好,如果住顶楼的人有露台最好,放阳光灿烂自暴晒即可,晚上要收进来哦,否则会被露水打湿.晚上可以放在通风处吹吹风
4.一般放露天处晒的话,一星期就搞定了,如果放在阳台内晒的话,时间可能要久一些些了,半个月应该就可以了,天气天干物燥,正是好晒的季节。
8. 龙丰果可以做罐头么
1.把黄桃洗静去皮去核，切成块，可以先放在盐水里浸泡一下，不泡也可以。
2.锅里加水把黄桃放进去，加白糖。大火煮开，然后小火慢煮三分钟即可，然后冷却。
3.把椰果倒进冷却过得黄桃里，盖好放进冰箱里冷藏一晚就可以吃了。
9. 自己做的龙眼罐头能放多久
一般存放都不要超过一个月；自制黄桃罐头怎么保存的方法还有以下几点：
1、虽然手工黄桃罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。
2、如果吃不了一罐的话，要存放在干燥、阴凉、通风处。黄桃罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命；若放在阳光时常照射的地方，黄桃罐头本身容易起变化；因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。
3、要标明生产日期。在黄桃罐头瓶身贴上制作的日期，且制作日期愈久的要先吃，尽快食用为宜。
4、不可贮存于冷冻库中。若将黄桃罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变。
5、时常擦拭。黄桃罐头外表若灰尘太多，湿气太重，就容易生锈、腐蚀，所以贮存时间长时，要常用干净的抹布擦拭它。
10. 龙眼可以做罐头吗怎么做
材料：龙眼适量、红枣适量、枸杞适量、红糖/冰糖适量 制作方法：
1、红枣去核、龙眼剥出果肉，将食材清洗干净。
2、放入料理机中，制作成果泥。
3、砂锅中放入打好的材料，加入放许清水，大火烧开。
4、熬煮至粘稠后，加入红糖熬到完全融化后，关火。
5、装入密封的瓶中，随吃随取即可。