1. 红烧罐头炖白菜的做法大全窍门
主料:白菜适量,粉条一把,木耳适量
辅料:葱白适量,鸡精适量,五花肉适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,盐适量,花生油适量,味极鲜适量,老抽适量,蚝油适量
做法步骤:
步骤1
热锅倒油,油热时放入五花肉煸炒
步骤2
放入葱姜
步骤3
放入味极鲜,老抽继续煸炒
步骤4
放入白菜
步骤5
放入木耳,粉条,还有三块小粉皮,一块放入
步骤6
加蚝油适量,加入清水
步骤7
盖上锅盖炖十五分钟左右
步骤8
蒜瓣切小一些
步骤9
香菜切段
步骤10
加适量盐,炖至白菜软烂,放蒜,放香菜出锅
步骤11
出锅,趁热吃。
2. 红烧肉罐头炖白菜的做法窍门
把洗干净的萝卜白菜,放到汽油的锅中,翻炒加盐,少许的糖,少量的清水,煮10分钟放入味精调味即可。
3. 红烧猪肉罐头炖白菜怎么做好吃
原料:猪前腿肉、海带、葱、红尖椒、姜、油、盐、酱油、豆瓣酱、料酒、白糖、大料。
做法步骤:
第1步、将猪肉洗干净切成块。
第2步、准备好葱、姜、大料、红尖椒。
第3步、锅中放少许油,猪肉入锅煸炒。小火煸,不停的翻动,将肉中的油煸出。煸至肉变色后盛出。
第4步、用煸肉煸出的油炝锅,葱、姜、大料、红尖椒入锅煸香。
第5步、加豆瓣酱煸香后加酱油、料酒。再加些水。
第6步、将煸过的肉入锅。翻炒均匀盖上锅盖炖。其间要翻动几次。肉炖至8成熟时加盐、白糖。盖上锅盖继续炖。其间还要翻动几次。越临近肉熟越要翻动的勤些。
第7步、炖肉期间将干海带洗干净。放在蒸锅里蒸15分钟。
第8步、将蒸熟的海带切成片。
第9步、肉9分熟时将海带入锅。肉熟后即可关火。
第10步、出锅装盘享用。
4. 罐头炖白菜怎么做
主料
白菜半棵
五花肉200克
粉条1把
辅料
盐3克
酱油3勺
姜片4片
八角2个
葱花适量
油适量
猪肉炖粉条的做法步骤
1.红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。
2.准备好五花肉片,姜片,八角,和葱花。
3.白菜切成粗丝或者是块。
4.锅中放入适量油,油热后依次放入八角,姜片和葱花爆香。
5.放入五花肉翻炒至肉变白。
6.加入白菜,再加入盐2克,酱油3勺,盖上盖子中小火焖2分钟左右。
7.等白菜的水份出来,加入粉条,先不要翻拌,再焖三分钟左右,让白菜出的汤浸透粉条,如果觉得水分不足也可以酌情加些热水。最后白菜变软,汤汁减少时,翻炒匀即可。
8.盛盘。
5. 红烧罐头炖白菜的做法大全窍门视频
用料
五花肉 一大块
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
罐头瓶 几个
花椒粉 适量
红烧肉罐头的做法
肉洗干净切块,多加生抽,少放盐,加白糖,花椒面拌匀,腌渍一个半小时
罐头瓶洗净装进去肉,拧紧瓶盖,上锅大火烧开后小火蒸四个小时。
冷藏保存后食用更有风味,也可以冷冻保存,吃的时候提前回温。
小贴士
生抽多放,盐少放,不要五香粉,一定要纯花椒粉。蒸的时候多放水,不然会干锅
6. 红烧罐头炖白菜的做法大全窍门是什么
主料:牛肉500克
辅料:土豆3小个,胡萝卜1个
配料:小葱四五根,干辣椒3个,八角2个,冰糖5粒,料酒3汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,盐3勺,味精1.5勺,生姜一小块
制作方法:
1.牛肉切小块,焯水洗净控干.小葱打成结.八角,生姜,干辣椒洗净备用.
2. 葱结铺高压锅底,入牛肉,姜片,八角,干辣椒.
3. 加料酒3汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,冰糖5粒,盐3小勺,加清水与牛肉齐平.调45分钟时间.(30分钟后再加10分钟)
4. 土豆,胡萝卜削皮切小块
5. 牛肉时间到后排气开盖,加入配料,继续煮,时间调4分钟.
7. 红烧罐头炒白菜的做法
材料:面粉400克,大白菜帮4片,泡发木耳1大碗,红烧肉罐头1盒,大葱1棵,姜1块,油,盐,蚝油适量。
做法:
1、首先和好面饧着去做馅。400克的面粉用200克的温水和成团就好,先煎蛋和成团就行,在做馅的途中再回头揉两次,就会很光滑了。
2、泡发黑木耳摘洗干净后,用料理机搅打成碎小的块状,其实木耳咱们炒菜直接吃的时候,需要细嚼慢咽才好,像我今天这么做是极好的,很利于营养的吸收。
3、大白菜我只用了最外层的四片帮,带了叶子的,整片洗干净,也用料理机搅打碎了收放到大碗内,白菜需要攥一攥,把水分攥出去,尽量攥干一点。
4、红烧肉罐头我用了半盒,切碎,是两口人用餐的量,我觉得刚刚好,一点也不腻口,不然放的太多会腻人,这个根据个人的喜好和用餐人数来放吧。
5、把所有材料收放到一起,这里大白菜要攥出去些水分,木耳和红烧肉直接放就行,同时再剁碎葱姜放入馅内,首先先放油,我放了3汤勺,拌匀,放置白菜让盐腌渍出水分,让馅出水。
6、放油拌匀之后,再放入盐、花椒粉和蚝油拌匀。
7、做馅的途中,揉两次面团,面团会很光滑,饧透了,就可以做饺子剂子,包馅做饺子了。
8、这个饺子馅有点发散,包的时候用小勺慢慢按压放馅就行。
9、水开煮饺子,这个馅最好煮了,不要煮过火,水开下入饺子,再煮开,点入冷水,有2次就可以,看到饺子附在水面上,鼓肚就好了。
8. 红烧排骨罐头炖白菜的做法
原料(1~3人份) -五花肉 500克 土豆 300克海带 300克 大葱 1根 姜 30克 八角 10克 桂皮 10克-
调料 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 5克。
- 海带红烧肉土豆做法 -
1. 把海带提前用水泡开,然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗干净,然后切成块备用,把葱和姜洗净然后姜切成片,葱切成段。
2. 在锅里面倒油,等到油热以后,倒入五花肉,等到五花肉的外面变得发黄,油渗出来一些的时候,倒入已经切好的葱和姜翻炒,然后倒入土豆、老抽和生抽翻炒均匀。
3. 在锅里面加入海带,倒入适量的开水以后,把八角和桂皮加一些,然后中火慢炖半个小时。
4. 接着根据口味加盐,最后大火收一下锅里的汁就可以出锅了。
9. 红烧肉罐头炖大白菜的做法
食材清单
午餐肉罐头 1个 、 大白菜 适量 、 酱油 适量 、 葱花 适量 、 姜 适量
烹饪步骤
1,大白菜洗净切顺条
2,罐头起开备用
3,顺丝切,白菜帮细些,叶粗些
4,罐头油大,白油部分可扔掉
5,少许葱丝姜丝
6,放油热后加白菜炒倒
7,添汤放入罐头
8,汤多少依据个人喜好
10. 白菜烧罐头家常做法大全
1.原料处理 将活鲜鲤鱼洗净后去鳞、去头尾、去鳍、去内脏,用清水充分洗净腹腔内的黑膜及血污等,大鱼切段。
2.盐渍 将鱼体浸没于3。b.e盐水落石出盐渍3-5分钟,捞出沥干后按大小分档。
3.油炸 将鱼体投入170-190℃的油中,油炸至鱼体呈棕红色上浮时翻动,防止其焦糊和黏结,捞起沥油。
4.调味汁的配制
酱油10千克,砂糖6千克,精盐4千克,味精0.3千克,五香粉0.1千克,生姜2千克,水28千克。将一姜洗净切碎,加水加盐至微沸约20分钟,捞去姜渣,加入其他配料,拌匀再煮沸过滤,调整至总量为50千克的调味汁。
5.熟大葱的制备
将大葱或洋葱去外皮、青叶,大葱纵切开后,再横切成5厘米的葱段;洋葱切成丝。按葱1千克加精制植物油60克,在锅内炒熟,防止葱焦糊或有生油味。
6.装罐
采用抗硫涂料罐602号,净含量为312克。空罐经清洗消毒后,装炸鱼235克,加大葱30克;或装炸鱼215克加熟洋葱50克。鱼整条装或段装,大小大致均匀,最后加调味汁47克,汁温保持80℃。
7.排气及密封 真密封罐机密封,真空度为0.047-0.053兆帕。
8.杀菌及冷却 杀菌公式:30-90-30/115℃。将杀菌后的罐冷却至40℃左右,取出擦罐入库。