1. 梅林猪肉罐头炖小白菜豆腐
白菜6片
红烧肉罐头1个
土豆1个
粉条1把
葱姜蒜适量
辣椒1个
大料(八角)1个
十三香1小勺
生抽2勺
盐一点点
步骤 1
烧一壶热水备用
白菜洗净，土豆去皮，红薯粉条温水泡软
步骤 2
白菜帮切段后横过来切丝，白菜叶切大块，白菜帮和白菜叶分开装
步骤 3
罐头打开，土豆切条泡水防止氧化，葱姜蒜辣椒切好。
步骤 4
起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒
步骤 5
放入白菜帮翻炒
步骤 6
待白菜帮炒软，放入白菜叶继续翻炒
步骤 7
炒软后加入生抽，炒匀
步骤 8
加入两碗热水，切好的土豆条，猪肉罐头
步骤 9
罐头化开后加入十三香，大料，木鱼素，罐头里面有盐分，不加盐或者加一点点盐
步骤 10
均匀撒上泡软的粉条，不用翻动，保持粉条在上面，粉条在锅底的话容易糊锅。盖上锅盖小火焖煮10分钟左右，粉条没有硬芯，土豆能用铲子压碎，就可以出锅了
2. 梅林猪肉罐头炖小白菜豆腐怎么做
午餐肉炒饭:锅至旺火加入清水,放入鲜豌豆、胡萝卜粒焯至八成熟备用。锅中倒入适量色拉油,至三成油温时加入“上海梅林午餐肉罐头”约40g、米饭、胡萝卜粒、盐,翻炒约1分钟,再放入少许味精、葱花即可。
猪肉蛋卷:将“上海梅林猪肉蛋卷罐头”投入沸水煮15分钟,捞出备用。热锅放入适量色拉油烧至七成热,放入姜片、葱段爆香,放入白菜煸炒,加少许开水,再将猪肉蛋卷罐头中的二分之一汤汁
3. 梅林扣肉炖白菜
食材清单
五花肉 1000g 、 白菜干 250g 、 姜片 两片 、 盐 适量 、 油 适量 、 酱油 适量 、 糖 少许 、 五香粉 少许 、 蜂蜜 半勺
烹饪步骤
1.五花肉洗净，切手指长块状，大锅水煮15分钟，晾凉。用叉子刺五花肉皮，用厨房纸擦干表面流出的水份。蜂蜜兑半勺凉水，涂在五花肉皮上，晾15分钟后，用厨房纸擦干。
2.五花肉擦干，用热油炸至焦黄皮脆，因为肉皮上有涂蜂蜜，容易焦，这个程度刚好！炸太轻不香，炸太黑会发苦！炸制要小心，穿好围裙戴手套，肉下去就盖盖子了，用中小火慢慢炸！
3.炸制完成的五花肉，晾凉起厚片，准备研制。
4.盐，酱油，白糖，五香粉，混合均匀，与切好的五花肉搅拌均匀，腌制。
5.腌好的肉，皮朝下，码放整齐在不锈钢盆子里，放冰箱腌制一晚。
6.白菜干泡四五个小时，洗干净，切碎，用姜片，油，盐，炒香，覆在已经腌制一晚的扣肉上
7中大火蒸90分钟，白菜干扣肉就好了。
4. 红烧猪肉罐头炖小白菜豆腐
红烧肉材料：五花肉500克； 调料：植物油，酱油，白糖，料酒，肉桂，大料，葱段，姜块（拍碎），味精 做法：
1.五花肉洗净，切成方块待用；
2.锅内放油烧热后放入葱段，姜碎，肉桂，大料炸一下；
3.炸出香味后，放入五花肉一边翻炒，一边加入酱油、白糖、料酒，再翻炒一会，加水，带水烧开后改小火焖煮；
4.待肉烧至软烂，汤汁浓稠，放味精即可出锅享用。用此法做出的红烧肉跟梅林罐头一个味。你可以试试。
5. 梅林红烧肉罐头炖白菜窍门
用料
五花肉 一大块
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
罐头瓶 几个
花椒粉 适量
红烧肉罐头的做法
肉洗干净切块，多加生抽，少放盐，加白糖，花椒面拌匀，腌渍一个半小时
罐头瓶洗净装进去肉，拧紧瓶盖，上锅大火烧开后小火蒸四个小时。
冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，吃的时候提前回温。
小贴士
生抽多放，盐少放，不要五香粉，一定要纯花椒粉。蒸的时候多放水，不然会干锅
6. 梅林罐头炖白菜怎么做
食材 猪肉罐头1个，粉条50克，白菜200克
配料 大葱，八角两粒，生姜，蒜，干辣椒
调料 生抽30毫升，老抽10毫升
做法
步骤1 将大白菜洗净，切成大块；猪肉罐头放一旁备用。
步骤2 将锅烧热，热至五成热时，倒入食用油，放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒，翻炒均匀。
步骤3 开大火，放入大白菜，继续翻炒，放入生抽、老抽、料酒，倒入开水没过食材，煮沸转小火继续焖煮五分钟。
步骤4 转大火，放入粉条，猪肉罐头，盖上锅盖，转小火焖煮十五分钟，放入盐进行调味即可食用啦！
7. 梅林罐头炖白菜粉条
粉条先泡软，白菜洗净沥干，锅中放油，倒入白菜炒加盐，白菜出水放粉丝煸炒盖锅盖烧开焖十分钟即可
8. 梅林红烧肉罐头炖白菜粉条
原料
more
五花肉 (适量)
鸡蛋 (适量)
葱、姜 适量
冰糖、料酒、盐 适量
花椒、八角、干红辣椒 适量
1/选择好的五花肉很重要，这样五花三层的肉炖出来才不会油腻。
2/把肉洗净，切成你喜欢的大小块，准备好冰糖、葱、姜、八角2颗、花椒粒少许、干辣椒3颗。
3/凉油，小火，下冰糖。不停搅拌至融化。
4/冰糖搅拌至棕红色，开始冒泡了赶紧关火，时间久了糖浆容易糊掉。趁热、下肉块。
5/糖色跟肉块炒匀，上了颜色之后，开火，入葱、姜、花椒，八角，干辣椒，翻炒片刻，把肥肉的油尽可能煸炒出来，加点料酒，炒出肉香。
6/肉块炒好后加入适量热水，调入适量盐，大火烧开，撇去浮沫，转中小火慢炖。
7/在炒肉的时刻，鸡蛋用另一锅，冷水煮至沸腾后关火闷至10分钟，肉汤烧开后入鸡蛋一同炖煮。
8/大约炖至1个多小时，肉块软烂，大火收汁，关火，出锅。
9.美味又好吃的梅林红烧肉罐头做法完成开吃了。
9. 梅林扣肉罐头白菜的做法
食材准备
梅干菜100克
五花肉600克
葱、姜 适量
生抽15毫升
冰糖30克
淀粉少许（加水调成水淀粉）
1. 先将梅干菜用冷水浸泡一小时，再清洗干净，沥干水份备用。
2. 五花肉用清水冲洗干净，生姜切片，葱切段。
3. 锅内倒入适量清水加热，放入五花肉、少许葱段和姜片，用大火煮开。
4. 再用小火继续焖煮30分钟盛出备用，猪肉捞出切片装盘，肉汤盛出备用。
5. 起锅上火倒入食用油，放入葱和姜片煸炒出香味后，放入梅干菜翻炒。
6. 然后倒入适量的肉汤，再加入15毫升生抽和30克冰糖，用大火烧10分钟即可。
7. 将烧好的梅干菜连同汤汁一同倒入装五花肉的盘中，碗口裹上保鲜膜，放入蒸锅蒸1个小时。
8. 蒸好后取出，将碗中的汤汁倒入炒锅中烧开，再加入适量水淀粉，用大火勾芡
1. 先将梅干菜用冷水浸泡一小时，再清洗干净，沥干水份备用。
2. 五花肉用清水冲洗干净，生姜切片，葱切段。
3. 锅内倒入适量清水加热，放入五花肉、少许葱段和姜片，用大火煮开。
4. 再用小火继续焖煮30分钟盛出备用，猪肉捞出切片装盘，肉汤盛出备用。
5. 起锅上火倒入食用油，放入葱和姜片煸炒出香味后，放入梅干菜翻炒。
6. 然后倒入适量的肉汤，再加入15毫升生抽和30克冰糖，用大火烧10分钟即可。
7. 将烧好的梅干菜连同汤汁一同倒入装五花肉的盘中，碗口裹上保鲜膜，放入蒸锅蒸1个小时。
8. 蒸好后取出，将碗中的汤汁倒入炒锅中烧开，再加入适量水淀粉，用大火勾芡。
9. 最后将蒸完的梅干菜扣肉放入盘中，浇上汤汁即可，梅干菜扣肉大功告成！
10. 梅林肘子炖白菜豆腐
主料 白菜 500g 肘子肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 粉条 150g 豆泡 100g 步骤 1.白菜切好 2.温水浸泡粉条 3.葱花爆香锅后倒入白菜翻炒 4.加肘子翻炒 5.加酱油翻炒 6.加泡好的粉条 7.加豆腐泡，加盐翻炒均匀，炖至白菜、粉条变软出锅可吃