1. 菠萝罐头怎样做
首先把菠萝的皮削干净，用刀切成五厘米左右的小块备用。
把锅刷干净，里面一定不能残留食用油在里面，否则做出来的菠萝罐头很容易滋生细菌，存放时间会大大缩短。
把切好的菠萝块倒入锅中，加入过面的清水，盖上盖子，开大火猛煮5分钟，再把冰糖倒进去，转中火，继续煮5分钟。等到冰糖融化、菠萝完全变软后，就可以关火了。
打开锅盖，把菠萝糖水晾凉。
玻璃罐子要彻底清洗干净，然后用开水烫几遍，确保里面没有残留细菌。
等菠萝糖水完全冷却后就可以倒进玻璃罐子里面了。做好的菠萝罐头要放进冰箱中冷藏，保存得好，放上半年都不会放。
2. 菠萝罐头怎样做菠萝饭
制作过程1.将糯米淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅2.放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭3.将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子4.从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉5.将水果刀贴着菠萝皮转圈深切6.将菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，将菠萝修整成一个空心碗状，很好弄的，亲手试试就知道了7.将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁，葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净8.将蒸好的米饭打散，不烫手时盛入一个干净的盆中，放入菠萝和葡萄干枸杞，白糖9.将所有的料和米饭拌匀，可以尝一尝甜味，根据自己的口味作调整10.将拌好的米饭填入菠萝壳中压实，然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可，如果没有那么深的锅，盖子可以不盖
3. 怎么做菠萝罐头
1.
首先将菠萝去皮,用挖刀挖掉小坑里的果皮。
2.
然后将菠萝从中间一切为二。
3.
再将两片菠萝再各自从中间一切为二。
4.
然后用刀切成厚一点的片状
5
装入玻璃罐中，加上两勺白糖，加满凉白开，可以放入两颗红枣
6
盖上盖子，要拧紧，然后上锅蒸半个小时就可以了
4. 菠萝罐头怎么做的
菠萝洗净切块，橘子洗净，然后沥干水分，放入罐子中，加白糖，腌制一晚
5. 菠萝罐头制作方法
这款菠萝罐头使用的是玻璃瓶包装，让人直观的看到了果肉，看起来就很有食欲，打开尝了以后果然没有失望，味道好极了，让人吃到停不下来
6. 菠萝罐头怎样做视频
食材：；带鱼；葱姜；大料；砂仁；丁香；香叶；料酒；酱油；米醋；糖；盐。；做法如下：；
1、带鱼洗净，用油煎好；
2、姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底；
3、带鱼一层一层放好；
4、料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用；（家里没有米醋的可以用清醋陈醋代替）；
5、调好的料汁倒入锅中；
6、如果料汁没有快末过带鱼就在加点水，酱油，和盐；
7、开火压20分钟；
8、完成，香香的特别下饭。
7. 菠萝罐头怎样做的
菠萝罐头的读音是：bō luó guàn tou
8. 菠萝罐头怎样做好吃
配料：海蜇（十二两）、红萝卜（半个）、葱（两棵）、麻油（半茶匙）、芫茜（少许）、
配料：白醋（四两）、糖、盐、芡汁料：生抽、浙醋、糖、酒、生粉特色：(福建菜)菜系：福建操作：
１、海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。
２、红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。
３、慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边．４、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。
9. 菠萝罐头怎样做家常做法
用料
虾（去壳去肠线，洗净拍干） 225g
洋葱（切丁） 150g
胡萝卜（切丁） 75g
火腿（或腊肠；切丁） 115g
熟米饭 900g
豌豆 100g
菠萝（切成1.3厘米的丁） 225g
香葱（切碎） 1根
鸡蛋（打散） 2个
盐（根据个人口味增减） 1/4茶匙
料酒（另备1汤匙，分开使用） 1/2茶匙
植物油（分开使用） 4汤匙
鱼露 1汤匙
生抽（或泰式生抽） 1汤匙
白胡椒粉 1/2茶匙
香油 1茶匙
做法
首先处理菠萝。 可以使用菠萝罐头。冲洗掉糖浆，用厨房纸巾拍干。 用新鲜的菠萝，可以切出菠萝丁，用剩下的菠萝皮做饭碗。
菠萝肉大部分可以直接吃，比较硬的内芯部分需要扔掉（菠萝中间浅黄色的部分），做炒饭口感太硬。扔掉较硬的浅黄色菠萝内芯部分。剩余果肉挖出，切成约1.3厘米的小块。备好其他食材：虾、洋葱、胡萝卜、火腿/腊肠、熟米饭、豌豆、和葱。
打散两个鸡蛋，加1/4茶匙盐和1/2茶匙料酒搅匀。中火热锅到微微冒烟。加入1汤匙油，倒入鸡蛋液，炒1分钟到蛋刚刚炒熟。关火，把鸡蛋铲碎，盛盘待用。中火再次热锅，放1汤匙油。放入虾仁。炒1分钟至变熟呈粉红色。盛出待用。
中火热锅，放入最后两汤匙油。加洋葱炒至半透明。加入胡萝卜丁和火腿丁，炒至胡萝卜变软。加入米饭和1汤匙料酒。料酒蒸汽会使米饭块快速疏松。
锅中加入：豌豆，1汤匙鱼露，1汤匙生抽，半汤匙白胡椒粉，1茶匙香油，炒熟的鸡蛋和虾仁。翻炒几分钟。翻炒均匀。加入葱。加入菠萝。翻炒均匀。
再炒一两分钟。为了让米饭变得酥脆可口，可以用锅铲将米饭铺在锅底表面一层，充分利用锅底热量让米饭中多余的水分蒸发掉。 适量加入盐调味。快盛进菠萝“碗”中和全家一起享用吧！
10. 菠萝罐头怎样做才好吃
做法如下，
1. 首先按照上面的秘诀里面说的先把鸭蛋取黄，去掉腥膜。
2. 将豆沙分成25g一个的16份，每份豆沙包裹1个蛋黄（蛋黄大的适量减少1-3g豆沙），包好蛋黄后放冰箱冷冻备用。
3. 制作油酥：低粉过筛后拌入猪油，揉到没有干粉，将面团保鲜膜包好冰箱冷藏半小时以上备用。
4. 制作水皮：用温水将砂糖溶化，中粉过筛，加入糖水、软化的猪油，放入料理机用K字头搅打半小时到出手指膜。中间可以根据面团的湿度选择适当增加水分和猪油来调整。
湿度适中的水皮摸起来非常细腻，不粘手，像小baby的皮肤一样细嫩。揉好的水皮要随时注意保湿，用保鲜膜包裹好放冰箱醒发半小时备用。
5. 将水皮分成17g一个的剂子，油酥分成11g一个的剂子，放入一个大的托盘内，上面铺上保鲜膜保湿。取一个水皮，捏成小圆饼状后包入一个油酥。
用擀面棍擀成长条形，从一端卷起。全部16个面卷包裹好后，放入托盘内，包裹保鲜膜后醒发15分钟。
6. 重复上面的擀长和卷起的动作，之后再包好保鲜膜醒发15分钟。
7. 第三次将面卷两头对折，叠成一个正方形，按压一下擀平成手掌大。取出冷冻好的豆沙蛋黄馅，包入其中。
包的时候注意不要漏酥，也不要把馅露在外面。用虎口帮助自己收口，将面皮包得越均匀，烤出的蛋黄酥越漂亮也越美味。
8. 180度预热烤箱，将包好的蛋黄酥整齐的码放在不沾烤盘上，蛋黄酥之间留有5cm以上的空隙。入炉前刷上鸡蛋黄液（只去鸡蛋的蛋黄搅打散，用软刷刷在蛋黄酥上半部，为了颜色好看可以刷两遍），撒上黑芝麻。
9. 上下火180度烤30分钟出炉晾凉。
烤好的蛋黄酥，这个时候最幸福了
完美的切面
蛋黄酥烤好之后一定要充分晾凉，这样有利于将蛋黄酥在烘烤过程中内部产生的水汽散发出来，不至于后面发霉腐坏。蛋黄酥在干燥、密封的环境中一般可以保存1周，当然，越早吃口感越好。
好的蛋黄酥酥皮均匀，开酥充分，香气四溢，口感酥软，咸甜适中，蛋黄软糯，口口留香。吃一口真的可以美到飞起来。这个时候最幸福了。