1. 正宗橘子罐头的做法
准备食材：橘子适量、冰糖适量。
做法步骤：
1、做橘子罐头之前，我们需要准备一些罐头瓶子，平时吃罐头剩下的瓶子清洗干净后用开水烫两遍，保证罐头干净卫生。
2、把橘子的外皮剥掉，把橘子掰成小瓣。
3、把掰好的橘子瓣放入罐头瓶中，装至8-9分满即可。
4、锅里加入适量清水，水开后根据自己的口味加入适量冰糖，大火煮开，把冰糖煮至融化。
5、把煮开的冰糖水倒入罐头瓶子中，糖水要淹没橘子瓣。
6、蒸锅中加入适量清水，把罐头瓶拧上盖子，放入蒸锅中，蒸锅上汽后开始计时，盖上锅盖，保持大火蒸12分钟左右。
7、橘子罐头蒸好以后关火，焖3分钟以后再打开锅盖，垫上一块湿布，趁热把瓶盖拧紧。
蒸好的罐头完全冷却后，瓶盖会凹陷下去，这样就能达到密封的状态，罐头长时间保存也不会坏。
2. 请问橘子罐头怎么做
罐头打不开，可能是气太足了，可以拍一下瓶子底部，再试试看能不能打开，或者是拿个小刀往盖子沿边撮一下
3. 怎样做橘子罐头
橘子罐头不是用烂橘子做的。橘子罐头作为一种甜品被广泛用于酒席上，用量很大，所以生产橘子罐头也是流水作业。
一般食品加工商会根据要求去果农那里采购一定数量橘子然后经过回厂各种机械式剥皮，清洗，熬制等工艺来完成制作，根据需求量，市场根本没有那么多烂橘子可供
4. 正宗橘子罐头的做法视频
用料
红烧瘦肉罐头
半罐
鸡蛋
两个
米饭
一大碗
植物油
少许
盐
少取
细葱
一根
做法
1/5用油和切了段的葱爆锅
2/5将鸡蛋打匀入锅翻炒几下稍微凝固就用盘子盛出放在一边
3/5梅林的红烧瘦肉罐头剜出一半入锅中翻炒
4/5罐头里的汤汁融化后将米饭倒入锅中不断的翻炒
5/5炒得差不多的时候将之前的鸡蛋倒入锅中翻炒几下即可出锅
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小贴士
一开始的油只要够鸡蛋吸收就好 不必太多
5. 橘子做罐头怎么做法
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
橘子选择二月橘或者不太甜的砂糖橘都可以
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
柑橘剥皮，剥成小瓣。橘子瓣背上的白色筋络尽量撕掉，撕不干净也没事，后面用热水烫一下就好处理了
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
玻璃瓶用水清洗干净，加适量的冷水一起放进砂锅里，大火煮开3分钟，捞出来沥干水分。这一步是为了给玻璃瓶做高温消毒，一定要冷水进锅，热水进锅会开裂
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
趁着砂锅里的水是热的，放入橘子瓣煮1分钟左右，捞出来放凉
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用牙签把橘子瓣背上的白色筋络全部挑出来，橘子瓣里有果核也要挑出来，这样处理过的橘子瓣，做出来的罐头就不会苦了
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
换一个小砂锅，加适量的水放入冰糖，大火煮到融化。不建议用冰糖换白砂糖，冰糖有去火，化痰的好处
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
橘子瓣放到糖水里，中小火煮3-5分钟马上关火，时间不要太长，以免煮得太软不成形
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好的橘子放凉一会，装到玻璃瓶的8分满，倒入适量的糖水，模拟形成真空环境
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
玻璃瓶加盖密封，砂锅里放适量的冷水，开火煮10分钟，这一步是为了给橘子罐头再次杀菌消毒，放上半年也不会坏掉
6. 家常橘子罐头怎么做
橘子洗净晾干 放在煮好的白凉粉甜水里放在冰箱里凝固会儿口干很佳。
7. 橘子罐头怎么做的做法窍门
主料：苹果2个，砂糖橘6个，红枣6个
辅料：清水850g，盐1g，白糖25g
做法步骤：
1. 原料：苹果、沙糖橘、红枣、白糖。
2. 苹果去皮，切块。
3. 橘子去皮，掰散开。
4. 锅中加入清水，加入苹果、橘子。
5. 加入红枣，将水煮开。
6. 加入盐。
7. 加入白糖，搅拌一下。
8. 小火焖煮5分钟关火即可。
9. 苹果软烂，酸甜的橘子，水果香和枣香，待晾凉后装入密封罐，想吃的时候就可以吃啦。
8. 橘子罐头家常做法
准备食材：橘子100g、冰糖350g、纯净水1000g
烹饪步骤
1：准备好所有食材，将橘子剥开橘皮，把橘子肉上面那层白色橘络去干净。
2：处理好橘子后，用牙签把橘子扎上小孔，备用。
3：干净无油的锅内放入冰糖，然后倒入纯净水，煮至冰糖融化。
4：放入处理好的橘子，煮至大约5分钟左右关火。
5：将煮开的橘子罐头趁热装入罐子里，盖上盖子温室放凉。
小贴士
1：橘皮不要扔，晒干之后可以泡水喝，做红烧肉的时候也可以放一点提提味，一点都不浪费。
2：中医认为橘子有润肺止咳的功效，但是咳嗽的时候是不能多吃的，这样会加重病情。
3：橘子容易上火，所以多吃不好，一天3-5个就满足身体所需的维生素了。
4：橘子上面的白色橘络处理的越干净，做出来的罐头越不会苦。
二、冰糖黄桃罐头
做好的黄桃罐头，软中带硬的口感的独特。黄桃的营养价值也比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便等功效，是个非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用。
准备食材：黄桃6个、冰糖60g、纯净水800ml
烹饪步骤
1：准备好食材，水中加入碱，泡上黄桃，这样桃子上面的毛毛很容易就掉了，如果没有碱，也可以用清水将黄桃清洗干净。
2：洗好的黄桃去皮、去核改刀切块，也可以分成两半。
3：干净无油的锅里加入水和冰糖，倒入切好的黄桃，小火慢慢煮。
4：大约煮5分钟左右，用筷子轻易戳透就可以了，关火浸泡入味。
5：放凉就可以吃了，剩下的罐头可以装到消毒干净的罐子里，放到冰箱里冷藏。
小贴士
1：因为自制的罐头没有添加防腐剂，所以要尽快使用完。
2：煮好的罐头装入罐子里，放冰箱冷藏可存放1星期左右。
3：水量可以根据自己的口感掌握，喜欢味浓的少放水，喜欢清淡的多放水就可以了。
9. 桔子橘子罐头的做法
锅内加一碗水和适量冰糖,水烧开后加入打散的鸡蛋调成鸡蛋花,再加入橘子罐头转小火煮2分钟即可
10. 正宗橘子罐头的做法大全
原料：新鲜成熟的蔬菜，盐 罐头瓶
制作方法：1.准备要做罐头的蔬菜。选择新鲜，成熟的蔬菜，没有瑕疵，凹痕或瘀伤。洗净，除去果皮和种子（如有必要），将蔬菜切成2英寸（5厘米）的段、片或立方体。
2.清洁玻璃罐头瓶和金属盖。保持罐子和盖子的热量，直到它们被填满为止。
3.把所有的蔬菜放在一个大的锅里，加入足够的水来盖好，煮5分钟。把蔬菜和烹饪液灌入干净的罐子，在罐子的顶部留下1英寸（2.5厘米）的空间。加一茶匙盐到每个罐子里
4.用干净的布擦拭罐子的边缘，轻轻搅动，让气泡逸出并用金属盖盖住。
5.将罐头和水加热至沸腾。
6.在罐子上贴上配料和日期，然后存放在阴凉干燥的地方。