1. 春笋罐头怎么做好吃
1、嫩春笋去点外皮,洗净。
2、先从中间切开成两三瓣。
3、再切成滚刀块。
4、锅里烧开水,把笋焯三分钟左右捞出备用。
5、取一小碗,一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、两勺白糖和适量盐混合,再加一些水调和。
6、锅里放炒菜量油或者比平时炒菜油量稍多些,把笋放入锅中炒,中大火,翻炒到笋边有些焦黄的感觉最好。
7、加入调好的调料汁。
8、继续翻炒均匀,如果调料汁多可以用少量水淀粉勾芡,调料汁不太多,翻炒均匀就可以出锅了。
9、装盘,撒点小葱花做装饰,鲜美的油焖春笋就好了。
2. 罐头笋尖怎么做好吃
主料笋尖:50辣椒 :10米线 :150辅料盐:适量具体步骤第一步腌制酸辣笋尖:前一天春笋焯水,放入容器,倒入白醋、辣椒、盐,第二天就可以吃了,如果想更酸辣些,请别放盐,可以多腌制几天,否则容易坏掉第二步煮好米线,炒制汤料或者调制汤料,放入酸辣笋尖。
3. 春笋罐头怎么做好吃视频
凉拌芦笋:
1. 芦笋切段;2. 青椒和洋葱分别洗净均切成末;3. 调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;4. 把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合调匀,放入芦笋中;5. 最后,放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。
2、芦笋炒肉:
原料为芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红辣椒,调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净,去老根切段,肉切片;锅内放油烧热,下葱、姜、辣椒焖炒后,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
3、芦笋汤:原料为芦笋、海米、蘑菇,调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根,切成寸段,海米用温水泡软,蘑菇切片;锅内放汤烧开,调好味后,放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗,具有汤鲜味美,营养丰富的特点。
4、素炒四宝:原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜,调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根,香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳,四种原料用开水焯一下备用;锅内放油烧热,下入葱、姜炒香后,下入原料、高汤、盐、味精烧开后,勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时,时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳,营养合理,鲜咸味美,宴中必备。
4. 春笋罐头怎么做好吃窍门
笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法。笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉。 春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜,可以醒酒开胃;与粳米烧粥,可以清理肠胃;取鲜春笋适当量水煎当茶饮,可以吸附脂肪、促进消化和排泄。竹笋是鲜菜,越新鲜越嫩,吃起来口感越好,因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐,然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。竹笋有涩味,吃时将其连皮放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。 春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱,然而医生提醒大家,吃春笋小心过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。特别是患有胃炎、腹泻、消化不良等病症的人
5. 芦笋罐头怎么做好吃
莴笋罐头倒出来之后,可以用豆腐干。木耳一起炒制。
6. 春笋罐头怎么做好吃又简单
1、酸辣土豆丝,食材:土豆3个、青椒1个、干辣椒5个、老陈醋1匙、盐少许、味精1小匙。
土豆去皮后清洗下,再改刀切片剁丝;把切好的土豆丝泡入水中清洗数次,去除淀粉质不要。
锅热油爆香干辣椒,根据个人习惯可以去除辣椒籽再入菜。辣椒爆香后倒入土豆丝及青椒丝爆炒一下。
加入适量的调味,老陈醋要沿锅边泼入这样少酸多香。味道才会好!加入调味后爆炒几下就能出锅了。
7. 春笋罐头的做法
主料
笋1包
培根半包
辅料
番茄酱1/3瓶白糖1克味精1克盐巴2克
步骤1
材料:压榨笋1包 培根半包
调料:番茄酱1/3瓶 盐巴适量 味精适量 白糖适量
步骤2
压榨笋拆包放入捞勺内冲洗,培根洗净切片
步骤3
坐锅上火把锅烧热再倒入橄榄油爆香大蒜
步骤4
放入培根翻炒变色
步骤5
倒入压榨笋翻炒均匀
步骤6
倒入番茄酱翻炒到颜色均匀
步骤7
倒入盐巴
步骤8
倒入味精
步骤9
倒入白糖和少许的水炒到入味就可以起锅了
步骤10
可以上桌喽
烹饪技巧
1、如果没有培根可以用条肉代替;
2、炒笋必须多加点油,如果没有橄榄油可以用其他有代替;
3、加少量的水是为了稀释汤汁,如果不喜欢带点汤汁的可以省略;
4、压榨笋其实就是春笋刨片在加工的,加工后的春笋没有了春笋的腥味。
8. 笋罐头怎么吃的做法
热锅放油将笋罐头放进锅中煎熟加调料既可
9. 笋丝罐头怎么做好吃
干笋丝可以煮炖肉炖萝卜,嗯,然后煲汤都可以做,挺好吃的,口感细腻嚼劲十足。
10. 罐头玉米笋怎么做好吃
先炒一下虾仁,然后放入玉米,时间要快,不要炒时间长,会变老
11. 冬笋罐头怎么做好吃
先用热水煮一下,捞起来,放冷水里泡一下,然后再放一点油,放一点肥肉炒一下