一、虫草花骨头煲汤的做法大全?
1、准备好猪骨头500g,虫草花10g,红枣3颗,枸杞适量,料酒,姜,盐适量.
2、先把猪骨头清洗干净,把多余的脂肪剔除备用。
3、把虫草花洗干净,泡开,准备红枣和枸杞,洗干净备用。
4.把骨头放锅里,倒入清水没过骨头,加入料酒和姜片,煮出血水后捞出骨头放进盘里,再用清水把焯水的骨头洗干净备用。
5.把焯过水的骨头放入砂锅,重新放水没过骨头,把虫草花、红枣、枸杞、姜片一起放进砂锅里和骨头炖,先大火烧开,然后用慢火慢炖2小时。
6.虫草花汤炖好后,加入适量的盐调味即可。
二、虫草煲汤做法大全,虫草和什么煲汤好?
冬虫夏草滋补炖汤的做法1.乌鸡半只,清洗干净后切成小块2.飞水处理后,捞起,将其放进炖盅的大内胆里3.准备这次的汤料4.将红枣去核5.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片6.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油7.盖锅,给炖盅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时8.期间往炖盅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅里的水)
9.喝前加入适量的食盐调味,装起即可享有
三、虫草参煲汤做法大全?
虫草参排骨汤具体做法如下:
材料:排骨600克、虫草参300克、少许醋、适量盐、葱、鸡精、大蒜叶
步骤:
1、先将排骨焯水备用。
2、虫草参洗净备用。
3、排骨和虫草参加入砂锅,滴几滴醋,这样有利于骨头的钙质流入汤,放入适量的净水,大火烧开,小火慢炖2个小时。出锅前,加入适量的盐,再大火烧开滚5分钟左右。
4、加入少量鸡精、一些葱花、大蒜叶,汤色乳白,一道美味的虫草参排骨汤出锅了。
四、金虫草煲汤做法大全?
1、做法一。材料:冬虫夏草12条(约10g),公鸡1只(约500g),姜15g,大葱15g,盐8g,料酒。做法:宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草,先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后,将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。
2、做法二。材料:冬虫夏草10克,乌鸡一只,枸杞30克,姜、葱、食盐适量。做法:将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
3、做法三。材料:鸡肉250克,冬虫夏草5克,人参5克,杞子5克,元肉5克,油、盐、味精各适量。做法:鸡肉洗净,切中块,过水焯一下;人参切成厚片;将鸡肉、冬虫夏草、人参、杞子和元肉一同放入炖盅内,加适量的水,炖盅加盖,隔水大火炖30分钟,改中火炖50分钟,最后用小火炖90分钟即可;炖好后取出药渣,用油、盐、味精调味。
五、鲜虫草煲汤的做法大全?
一、太子参虫草花汤
所需材料有太子参 10克,虫草花 10克,芡实 25克,薏米 50克,蜜枣 30克,云苓 30克,瘦肉或者排骨和鸡 500克,盐 适量。
做法
1:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
2:将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
3:将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
4:鲜美可口的太子参虫草花汤就煲好啦。
二、蛤蜊冬瓜虫草花汤
所需材料有蛤蜊 半斤,冬瓜 1块,嫩姜丝 3片,虫草花 1撮,水 800cc,鸡汤块 1块,盐 适量。
做法
1:鸡汤块,1/2分量的嫩姜丝丢入水中煮滚,冬瓜切成厚片,熬煮至冬瓜成适当的软度。逐一检查蛤蜊,清洗后备用。虫草花过凉水备用。
2:放入虫草花,加盖小火煮两分钟,放入蛤蜊和剩下的姜丝,中火加盖30秒,开盖检查,待蛤蜊开始开口,盖上锅盖关火即可。
六、虫草花煲汤最佳做法?
可以搭配鸭肉煲汤,如虫草花鸭汤的做法,具体做法如下,首先准备材料:鸭肉:500克、白萝卜:1段、虫草花:15克、生姜:1块、大葱:1段、食盐:8克、料酒:10克。
1、鸭肉洗净切块,放入锅中,加水、适量料酒烧开,然后捞出来沥干水分备用
2、虫草花冲洗后用水泡10分钟
3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片
4、砂锅里放入适量水,放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱,然后烧开
5、另起一锅放入鸭肉干炒,不放油,加盐慢慢炒入味
6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中,炒出的油分不要倒入
7、大火烧开后,转小火炖一个半小时即可
七、虫草花鸡骨汤的做法大全?
选用原材料母鸡,冬虫夏草,猪棒骨,少许葱姜放入砂锅使劲熬就对了。
八、新鲜虫草花的家常做法煲汤?
新鲜虫草花可以和排骨一起煲汤,首先要将虫草花还有排骨洗干净放入,锅里煲汤即可
九、龙骨虫草花豆腐煲汤的做法?
主料
龙骨500克
辅料
草花虫20克
豆腐100克
红枣15个
配料
盐适量
鸡精适量
方法步骤:
1. 准备食材,龙骨用开水先罩过,红枣洗净
2. 龙骨,豆腐,虫草花放入压力锅,加上水
3. 盖上盖大火煮,上气关小火15分钟
4. 放入红枣,继续煲10分钟就好了,再加入调料
十、虫草花煲做法?
鸭肉清洗干净,剁成小块,虫草花洗净,姜切片,葱切葱花,锅中加入清水,放入一勺料酒,倒入鸭肉,焯水2分钟捞出,放入水中清洗干净,砂锅中倒入清水,加入鸭肉、虫草花、枸杞、红枣、姜片,搅拌均匀,盖盖大火烧开,小火煲45分钟,捞出表面油脂,加入盐、花生油搅匀,撒上葱花即可。