一、猪肝汤里面可以加醋吗？
可以加醋的。
猪肝是可以加醋的，因为猪肝的味道比较重，用醋可以更快的消除它的腥味。肝脏是动物体内的重要器官，它含有大量的营养物质，具有很好的保健作用。
猪肝中含有丰富的维他命a，对保护眼睛、保持视力有很好的功效，维持正常的生长。所以猪肝是一种特别有营养价值的食品。
二、汤咸了加醋可以变淡吗？
关于汤咸了加醋可以变淡吗？
答案是：可以的。
大家做菜的时候或者做汤的时候，如果做咸了，我们可以加水、加菜、加鸡蛋、加豆腐、加土豆、加糖、加面粉或大米、加西红柿、加味精、加白醋，这样可以把咸味变淡。煮汤时的意外失误是日常烹饪中最常见的事情。
三、炖排骨汤可以加醋吗？
炖排骨汤的时候是可以适量放醋的，排骨汤含有多种营养物质，富含蛋白质，维生素，脂肪，骨胶原等，能为身体补充多种营养，可促进骨骼的生长，发育处的食物中有祺轩的作用，并且凑合排骨含有的成分，同处排骨汤味道会更鲜美
四、海蛎豆腐汤可以加醋吗？
豆腐切成方丁，香菇斜切成片。海蛎用原汁洗去壳渣。锅中放少许油，加蒜片炒香加入香菇片炒香。加入豆腐与水、盐同炖。
五、鸽子汤可以蒸蛋吗？
可以 用盘子蒸鸡蛋糕，把鸽肉切片洗净用少量湿淀粉盐味精料酒抓下用水汆熟捞出锅刷净放色拉油少许放点黄瓜胡萝卜片翻炒几下放水鸽肉盐味精（少）开锅勾芡淋色拉油出锅浇到鸡蛋糕上。
鸡蛋糕蒸时候别忘少放些盐…纯手打…六、鸽子汤可以放盐吗？
一般什么汤都是快好的时候放盐的因为太早放的话盐里面的碘就会挥发掉，如果长期那样子的话人体就可能缺碘
七、莲藕炖排骨汤可以加醋吗？
炖之前用水泡的时候家几滴白醋，这样莲藕就不会发黑。
八、莲藕煲骨头汤可以加醋吗？
可以放
材料
猪骨500克，莲藕350克，眉豆100克，盐适量
做法
1.猪骨飞水，冲洗干净浮沫；眉豆洗干净；莲藕去皮切块
2.把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%
3.选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时（所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的）
4.汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯
九、炖鱼头豆腐汤可以加醋吗？
炖鱼头豆腐汤可以加醋
原料
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鱼头 (1个)
豆腐 (2块)
食盐 少许
料酒 少许
酸笋 少许
姜 2片
葱 1颗
1/鱼头剁小块，慢火煎至五分熟，然后加入食盐、生姜、料酒再煎两分钟。
2/豆腐切块备用。
3/煎好的鱼头加入适量的清水并把切好的豆腐放进去一起煮。
4洗干净一颗葱切小段和将酸笋备用。
5/煮半个小时后的鱼汤加入葱段和酸笋再小火煮两分钟即可。
6/出锅，完成。
十、黄鳝汤需要加醋吗？
黄鳝汤可以加醋。烧黄鳝放醋起到的作用是去除腥味，但是放醋会影响黄鳝的口感，建议做的时候加点白酒或者是料酒，一样会起到很好的效果。黄鳝用开水焯烫，可以洗去外边的粘膜，煮出的汤可减少腥味。用葱姜爆锅，再把黄鳝加入料酒翻炒一下，在煮汤也可以去除黄鳝的腥味，使汤汁鲜美。