一、鸽子汤好还是肉好？
鸽子汤是大补，一般受伤吃最好，肉是每个人都吃
二、鸽子肉怎么冻汤？
鸽子肉冻汤，鸽子肉煮熟去骨留肉，用保鲜袋装好密封，放冷冻即可
三、鸽子肉怎样煲汤？
步骤/方式1
把鸽子收拾干净了，解冻后切掉鸽子屁股，从肚子中间对半刨开，有内脏的话，一定要把内脏抠掉不要炖汤用，然后冲洗干净，把鸽子嘴巴也掰开冲洗一下这样喉管里也能洗干净。 在鸽子上淋入14克料酒，涂抹均匀，然后再撒上3克盐按摩均匀后腌制20分钟。
步骤/方式2
腌制后把鸽子放在自来水龙头下冲洗一下腌制出来的血水，然后把鸽子放入砂锅，倒入800毫升凉的纯净水、加入姜片、葱段、红枣
步骤/方式3
水开后炖20分钟打开锅盖把葱挑出来扔掉
步骤/方式4
再继续炖25分钟后关火，然后在原地焖5分钟即可。 出锅前品尝一下咸淡，口感淡的话就加一点盐调味，再加入几粒洗净的枸杞点缀一下，
步骤/方式5
成品图
四、请问产妇能吃鸽子肉喝鸽子汤吗？
产妇能吃鸽子肉喝鸽子汤。鸽子汤比较清淡不碍胃，产后在脾胃比较虚弱的情况下也可以喝，但刚开始时一定要少喝，在没有胃部胀满不适、恶心等不适情况下可以逐渐加量。剖腹产则建议在肠道恢复排气之后再喝鸽子汤。
五、兔子肉还是鸽子肉好吃？
鸽子肉比较兔子肉好吃。
鸽子亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。白鸽的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。
六、鸽子汤喝了肉怎么吃？
鸽子汤好喝肉也好吃，都一并喝完吃完。
七、鸽子汤的肉能吃吗？
可以吃，鸽子的肉很好吃，由其是经常比赛的鸽子肉最好吃，鸽子的营养价值很高，对人身有很好的滋补效果，所有有很多人买鸽子来用作煲汤，这样作即可吃肉也可以喝汤，因此炖鸽子汤的肉是可以吃的。
八、肉炖鸽子汤的做法？
主料：乳鸽500g
辅料：红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml
1、准备材料。
2、鸽子处理干净，用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下，去除血沫和杂质。
3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。
4、处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片。
5、加入大半锅热水，开大火炖煮。
6、锅中水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出。
7、放入大枣。
8、转小火慢慢炖煮2小时。
9、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中。
10、加入盐和香油，接着炖煮15分钟即可。
九、鸽子汤的鸽子怎么吃？
鸽子汤的鸽子清吃就可以，也可以蘸着生抽辣椒油吃。
十、炖鸽子汤怎样选鸽子？
炖鸽子汤，乳鸽是首选，要吃五谷杂粮的鸽子，不要那种吃饲料的鸽子。鸽子最好选择新鲜的鸽子，不要用速冻的，一般市场上都是有鸽子卖的。炖鸽子汤的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：鸽肉300g、党参20g。2、辅料：食盐适量、调和油适量。第一步：准备好所有材料，然后洗干净。
第二步：最好可以把鸽子皮都去掉。
第三步：放入开水锅里，煮掉血水。
第四步：煮掉血水之后再盛出来。
第四步：然后将党参切好。
第五步：将鸽子放入瓦罐内，然后放入党参。
第六步：然后隔水炖，至少炖3个小时。
第七步：在出锅的时候加入点盐就可以了。