一、香菇枸杞鸽子汤?
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒做法1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
二、鸽子汤可以放香菇吗?
可以,方法如下
鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒做法
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可
4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了
三、香菇鸽子汤的做法?
材料,新鲜的鸽子1只,山药50克左右,红枣5颗,枸杞10颗,香菇和木耳各两朵,料酒、生姜片、葱、食盐。
操作步骤
1、先把鲜香菇洗净,切成片状;将木耳泡发好,撕成细小朵;山药去掉皮洗干净后切成片状。
2、把准备好的炖锅加水烧开(或者直接加入开水),在炖锅里加入适量的料酒和食盐,再把准备好的鸽子放入焯血水,马上捞出来待用。
3、将炖锅里的开水去掉重新放水烧开至沸腾,放入待用的鸽子,香菇,红枣,生姜片。
4、再次将炖锅里的水煮到沸点后转入小火慢慢炖上一个小时左右。
5、最后再放入余下的山药、枸杞、木耳等配料,继续炖20分钟左右至熟透,加入食盐和葱调味就可以了。
四、鸽子汤可以放香菇西红柿吗?
鸽子汤可以放尖椒姜蒜不以放香茹和西红柿变味
五、鸽子汤能补钙吗?
鸽子汤主要是用鸽子肉为主要原材料制成的一种汤剂,从营养学的角度来讲鸽子汤中的胶原蛋白、纤维素、铁离子、氨基酸含量都非常丰富,不但可以增强身体的免疫力,加速身体的恢复,可以促进创伤愈合,能够美容养颜、对抗自由基,有利于消除颜面部位的色素沉着、降低身体衰老的速度。
而从中医学的角度来讲,鸽子汤可以补中益气、健脾开胃、清热利湿、凉血解毒。所以鸽子汤不能补钙。
六、鸽子汤的做法,鸽子汤能放黄芪吗?
能放黄芪
做法如下:
1、准备食材:鸽子买的时候就叫店家收拾好了,回来自己再洗一下就好,黄芪,党参,红枣待用。
2、鸽子焯水,再用冷水冲洗一次。准备炖盅放入鸽子。再放入黄芪,党参和红枣。
3、放入适量的水。盖上盖炖2小时。最后放入少许的盐调味
七、香菇汤能放醋吗?
香菇汤可以放醋。具体做法是:
用料
香菇 半斤多点,鸡蛋 2个,大蒜 4/5瓣,醋 适量,酱油 适量,淀粉 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,耗油 适量
做法步骤
步骤 1
鲜香菇切小块,洗个2-3遍 也可以放点盐洗,去污
步骤 2
提前准备好热水,切蒜半
步骤 3
锅烧热放油,醋可以先放也可以后放
步骤 4
蒜爆香味,放香菇炒2分钟左右
步骤 5
煸香菇2分钟左右,加水 1.5升左右
步骤 6
醋大半勺,烧菜酱油1汤匙 ,酱油不用太多 4:1左右
步骤 7
炖香菇同时把淀粉汁调好
步骤 8
炖香菇5-6分钟,炖熟了 改中小火 放入鸡蛋液 淀粉汁 可以加点耗油提鲜 能吃辣的可以少放点胡椒粉
步骤 9
出锅前放盐就可以了
八、香菇虾仁汤能冻吗?
能冻,没有问题,香菇虾仁汤做法如下
步骤 1,虾仁去除内脏冲洗干净,香菇去蒂洗净,西红柿洗净
步骤 2,香菇切薄片,西红柿切块,切4-5片生姜
步骤 3,冷水加入姜片,香菇和西红柿,大火烧开煮2-3分钟,改用中小火慢煮20-30分钟,煮至西红柿软烂,加一丢丢盐提味,再加入虾仁煮开
步骤 4,碗中加入5-8克葛粉,倒入一点凉白开搅拌至无颗粒状,倒入锅内搅拌均匀
步骤 5,一个鸡蛋碗中打散,均匀倒入锅中,呈蛋花状,关火即可
步骤 6,盛入汤盘,淋上即食核桃油
九、孕妇能吃香菇炖鸽子汤吗?听说香菇炖鸽子汤营养很高,我怀孕了也想补补?
孕妇也是可以吃香菇鸽子汤的,香菇鸽子汤的营养价值也是比较高的,另外在怀孕之后补充营养确实是十分重要的,但是也要注意酝酿的均衡,如果单一的服用一些有营养的物质,那么也是会导致肠道不舒服的情况出现,所以也要吃一些粗纤维的食物,增加肠道的蠕动。
十、鸽子汤能放生抽吗?
煮鸽子汤的时候最好不要放生抽,放少量的葱和生姜去腥即可, 这样鸽子汤可以达到原汁原味的效果