一、玉竹麦冬煲汤做法大全？
一、石斛排骨煲汤做法
食材：
排骨 1条 ，石斛 6-8粒 ，麦冬 20克 ，玉竹(或沙参) 10克 ，无花果 6个 ，红枣(去核) 5颗 ，姜 1片 ，枸杞 1小把，盐 适量，
步骤：
1、石斛提前用温水浸泡1小时
2、排骨洗净，烧开水把排骨焯水2分钟，捞起洗净浮沫
3、所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时
4、关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可
二、材料：鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量。
做法：
1、鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水。
2、淮山、玉竹、麦冬洗净备用。
3、将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
4、加入适量盐调味即可。
二、沙参玉竹石斛麦冬汤是什么？
沙参玉竹石斛麦冬汤是什么
沙参玉竹石斛麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的功效。用于治疗燥伤肺胃、津液亏虚。
沙参、玉竹、石斛、麦冬共同的功效是滋阴滋阴润肺、益胃生津的功效。适合于肺阴亏虚，胃阴亏虚，燥邪伤肺胃等病症的调理。
适合于肺阴亏虚、燥邪伤肺、津液亏虚而导致的干咳少痰。临床上多用于治疗肺结核、慢性咽炎属于阴虚的患者都比较适合服用。
对于胃阴虚、燥邪伤胃而导致的胃部不适、胃痛、打嗝、反酸、口渴、舌红苔少等病症都是比较适合服用。
药物的使用建议咨询专业医生。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医科 主治医师 韩盛旺审核
三、玉竹和麦冬的区别？
外观区别：从外观上来看，玉竹的形状比较细长，它的外皮颜色是浅褐色的，一些玉竹的表层还会有一些根，口感比较细嫩可口，味道也偏向于甘甜，摸起来会比较粗糙一些。
麦冬的外皮颜色就要比玉竹深一些，颜色也偏向于黄色，它比较短粗，表层摸起来也会比较光滑一些。
吃法区别：玉竹通常情况下都会被制作成药膳来食用，可以在熬制药膳时，加入玉竹还有党参，药用价值非常高，能够补充元气。
麦冬一般情况下可以直接泡水来饮用，将处理好的麦冬放进开水进泡制，两三分钟后便能够直接饮用了，加入枸杞泡水效果会更好。
四、沙参玉竹麦冬炖鱼胶好吗？
沙参玉竹麦冬炖鱼胶当然好啦清润不过鱼胶要早点浸水才好
五、猪皮与麦冬、玉竹、沙参煲？
材料猪皮，八角，花椒，辣椒，姜，香叶，蒜做法1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮的3倍。3.大火烧开后，改小火煮一个半时左右，用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。4.这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。 5.倒入盒子里， 放凉后放入冰箱内成冻，急的话，放入雪藏里面冰一个多小时就可以吃啦。
六、无花果麦冬沙参玉竹排骨汤有什么效果？
无花果有健胃的作用。麦冬，玉竹，沙参都是润肺和胃的，麦冬还有润肠的作用，脾胃有湿的人少吃
七、石斛沙参玉竹麦冬去痰吗？
石斛沙参玉竹麦冬可以去痰，首先具有滋阴生津、清热凉血之功。其次，玉竹的功效主要是能够滋阴润肺、养胃生津。而且对燥咳有一定的疗效。另外，如果是热病阴液耗伤所致的咽干口渴，吃点玉竹的话，就可以帮助内热渴。麦冬是养阴生津，润肺清心，三种药物结合起来具有滋阴解燥的功效。
八、玉竹汤配方？
食材用料
排骨 500克，玉竹 20克，枸杞子 5克，姜 5克，葱 10克，食盐 2克。
方法和步骤如下：
1、把排骨剁好，剁成块状。
2、用清水漂洗，换水二三次，直到排骨的血水洗干净。
3、备好玉竹，枸杞，姜葱。
4、烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。
5、再用温水洗去浮沫。
6、取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。
7、烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。
8、调味即可食用。
九、熬夜喉咙痛，上火，可以喝点沙参玉竹麦冬炖的汤吗？
熬夜喉咙痛，上火，可以喝沙参玉竹麦冬炖的汤。玉竹和沙参都是具有养阴功效的，沙参可以养阴清热，润肺化痰，益胃生津，玉竹可以养阴润燥，清热生津，止咳等。沙参可以治疗肺燥所导致的咳嗽，咳痰减少，痰粘，再就是痰中带血，多见于肺结核。玉竹，治疗方向主要是作为滋补的药品，可以治疗心脏病、糖尿病、肺结核。
十、鸽子汤放冬虫夏草还可以放党参，麦冬，红枣吗？
鸽子汤放冬虫夏草后，还可以放党参，麦冬，红枣等食材。具体做法是：
用料
鸽子 两只，冬虫夏草2克，党参 5克，麦冬5克，红枣 5颗，山药 10片左右，枸杞 20粒左右，桂圆肉 6个，葱 3根，姜 6片
做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
锅中放水加热，放入3片姜，一勺白酒，放入鸽子烧开去血沫。捞出鸽子用清水再次清洗一下。
步骤 3
煲汤锅加入清水，放入切成块的鸽子肉，再放三片姜，三根打结的小葱，加盖大火煮开。再加入清洗了的虫草、红枣、党参、山药、圆肉。加盖小火炖煮。计时90分钟。
步骤 4
90分钟后再加清洗干净的枸杞，再加盖小火30分钟。这时再加入适量盐即可，这样药膳补元气鸽子汤就做好了。