一、坐月子如何煲鸽子汤？
将杀好的信鸽闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。鸽肉块过开水后捞起，准备炖汤用，再准备炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
二、月子鸽子汤要吃肉吗？
可以。
坐月子期间可以吃鸽子肉。中医认为鸽子肉性平、味咸，归肝经、肾经、肺经，有解毒祛风、滋肾补气的功效。而且鸽子肉的营养价值非常高，富含优质蛋白质，并且还含有多种矿物质元素、脂肪等，能够为产后女性补充必须的营养物质，促进身体的恢复。另外，鸽子肉中还富含胶原蛋白，能够促进乳汁的分泌。此外，月子期间也可以适当的吃猪蹄汤、排骨汤等，可促进身体恢复、乳汁分泌。
三、月子催奶鸽子汤怎样做？
材料准备：乳鸽1只，瘦肉300克，南北杏仁30克，桂圆肉20克，生姜10克，食盐适量
制作过程：
1、乳鸽去毛、内脏，洗净：瘦肉用清水洗净，切成小块。
2、南北杏仁、桂圆肉、生姜分别用清水浸洗干净。
3、锅中加入适量清水烧沸，放入乳鸽、瘦肉、南北杏仁、桂圆肉、姜块煮沸，再改用慢火煲约2小时，然后调入食盐即可。
四、月子里鸽子怎样煲汤？
1、材料：乳鸽2只、蜜枣1个、绿豆半碗、排骨适量、陈皮2片、米酒、盐、生姜，瑶柱。
2、乳鸽和猪排骨清除，清理干净，斩块状放进米酒、盐、生姜片、胡椒粉腌制20分钟。
3、在锅内引入凉水，放进几块生姜片，将幼鸽和猪排骨另外放进锅内，待锅中水沸腾，捞起来鸽子肉和猪排骨，洗干净。
4、在碗中放进陈皮、蜜枣，放进开水，让其浸湿，预留。
5、在锅中放进浸好的陈皮、蜜枣，放进洗干净的幼鸽和猪排骨，在锅中引入凉水，吞没其肉的3倍，添加瑶柱和数片姜片，文火炖3个钟头。就可以。
五、月子里能吃鸽子汤吗？
月子里可以喝鸽子汤的，这种它是非常有营养的，主要的含有的营养元素是蛋白质，不饱和脂肪酸 ，肉类的物质中也是含有铁元素的，能够预防贫血，在坐月子期间要多喝一些汤类的物质，补充体内的水分，能够促进乳汁的分泌，对孩子的母乳喂养是非常有利的。
六、月子餐鸽子汤放什么材料？
1、材料：鸽子、生姜、料酒、小葱、山药、红枣、虫草花、枸杞、食用盐。
2、鸽子处理干净备用，指甲、内脏，头最好不要。
3、把把鸽子切好之后，放入冷水锅里，再准备一点猪瘦肉放入锅里，再准备加入一点生姜、料酒，给焯一下水，锅里水开之后煮到3~5分钟，再把它捞出来，温水清洗干净。
4、把鸽子和瘦肉放入锅中加入葱结和姜片，再加入开水，盖上盖子大火烧开。
5、准备小把枸杞和几个红枣、虫草花、山药切成滚刀切。水开后将葱结给拿开掉，然后加入山药、加上红枣虫草花。
6、将表面的浮沫给打掉，用小火炖50分钟左右，五十分钟后加入枸杞，然后加入一点食盐，这样鸽子汤就炖好了。
七、月子里多久可以喝鸽子汤？
生产之后三四天就可以喝鸽子汤了，有利于补充多种营养素，促进产妇身体的复原，也可以改善奶水的质量，在月子期间一定要注意，不要受凉，任何寒凉和辛辣刺激性的食物都不能吃，饮食的口味要清淡，少吃多餐，多吃一些高蛋白和高维生素的食物补充营养，有利于促进身体的恢复。
八、小鸽子汤做法？
做法：
1.把水倒入锅中，煮沸，放入料酒和鸽子，漂烫后取出，放在一边。
2。将水倒入锅中，煮沸放入生姜、洋葱、枣、蘑菇及鸽子，煮1小时半。
3.放入枸杞和木耳，20分钟后放入山药，加入盐调味就可以出锅了。
九、做月子鸽子汤怎么炖最营养？
主料
鸽子
1只
辅料
枸杞5g
红枣2个
青柠檬适量
桂圆50g
胡椒粉适量
食盐5g
大葱适量
姜适量
步骤 (合计 9 步)
进入烹饪模式
1. 准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。
2. 鸽子改刀。
3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
4. 水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。
5. 开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。
6. 盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟
7. 准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。
8. 鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。
9. 最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧
十、小鸽子汤怎么做？
食材:
鸽子一只、香菇八个、瘦肉适量、枸杞少许、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量
步骤:
1
先去掉鸽子的内脏，切块清洗干净后待用，
2
香菇提前浸泡，瘦肉切丁备用
3
准备一锅清水，放入鸽子和瘦肉，倒入少许料酒、放入3片姜，煮5分钟后捞出，再用水冲洗掉表面的浮沫，这样可以去掉鸽子的腥味，并且能焯出一部分油水，后面炖出来的鸽子汤也不会太油腻。
4
另起锅，放入焯好的鸽子，再放入两三片姜，和葱结，倒入开水大火煮开后，盖上锅盖，转小火炖1个小时，
5
时间到后再放入泡好的香菇，再炖1个小时即可，
6
起锅前夹掉姜葱，加入洗净的枸杞继续炖煮2分钟，最后加入适量的盐搅匀