一、蛇肉煲汤盖上盖吗？
1、把蛇洗干净，切一小断一小断的，放入锅里加适当的水
2、要做清补的话，就要用这些材料，枸杞，莲子，淮生（山药），玉竹，茨实，姜片，姜片一定要放的，可以去腥，然后放点料酒，盐这个时候也可以放了，这样煲出来才入味
3、先高火煮沸腾，改中火煮到汤变白色，然后改小火慢慢的炖，我是建议炖个半时到一个钟，让肉变得烂一点，这样的汤才够补够好喝，因为我们主要是喝汤的不是吃肉、我小的时候经常喝，开始都不知道是蛇肉呢，因为妈妈煮得很烂，只能看到蛇肉丝，绵绵的融入汤里，味道非常的好！又怀念了...
二、蛇肉放什么配料煲汤好？
首先用清水洗干净 切成段 蛇皮一起放入高压锅 （没有高压锅可以放入紫砂锅煲 放入姜片去腥 凉水的时候就把肉放进去 水开了打小火煲15-20分钟） 注意：蛇皮也要一起放入煲 2.切好配料大蒜生姜备用 3.大火把锅烧干 热锅凉油放入八角桂皮香叶和小米椒还有辣酱爆香直至红油出来。
（油多一点 辣椒要呈现一种饱和状态。）
4.把煲好的蛇肉蛇皮倒入锅中 油爆一下 接着就可以导入生抽和老抽翻炒至蛇肉变色。
（倒入高汤 小火慢炖5-10分钟左右）
5.再放入红色新鲜辣椒 小米椒果椒都可以 放入蚝油大火收汁放点鸡精就可以了！！？再然后 弃蛇食锅！
三、孕妇能吃蛇肉喝蛇汤吗？怀孕了妈妈给做的蛇汤而且还吃了蛇肉？
蛇肉含有丰富的营养成分，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。不过，蛇肉含有大量寄生虫，不建议孕妇食用。虽然蛇汤是煮熟加热的，但不知道寄生虫是否可以完全治疗。有些寄生虫不怕高温，即使烹调也不能完全杀灭。为了安全起见，最好不要喝蛇汤。此外，蛇肉是冷的，这可能导致流产或早产。孕妇需要谨慎选择饮食。
四、茄子，鸽子汤的怎么炖鸽子汤做法？
把鸽子洗净 放入大料 和茄子一起炖
五、鸽子猪脚汤才鸽子猪脚汤的材料？
养生鸽子汤
材料：小鸽子300克，水发银耳30克，杏仁（袋装）20克，银杏5颗
调料：精盐4克，葱、姜片各3克
养生鸽子汤的做法
1、将小鸽子杀洗净斩块汆水，水发银耳洗净撕成小朵，银杏洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入小鸽子、水发银耳、杏仁煲至熟即可。
六、鸽子汤雅称？
鸽子汤又叫飞奴汤，还有叫飞贼汤
七、鸽子汤热量？
鸽子汤的热量(以100克可食部分计)是352大卡(1472千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克乳鸽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
八、鸽子汤说说？
鸽子汤可以放点药材去炖，味道挺好的。
九、鸽子汤含义？
是大补的，尤其坐月子对孕妇好处更多
十、鸽子汤配方？
香菇炖鸽子
原料：鸽子1只，香菇50克，红枣10粒，枸杞子20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法：
1、将鸽子宰杀后处理干净，冷水下锅，煮至断生。
2、香菇洗净切块，红枣、枸杞子用温水泡一下。
3、砂锅放入葱段、姜片、鸽子，加入足量清水。
4、用大火烧开，烹入料酒，撒入红枣、香菇改用小火炖至熟烂。
5、加枸杞子略煮。
6、出锅前再加适量盐调味即可