一、花旗参鸽子汤的做法大全?
食材:乳鸽1只、花旗参适量、红枣适量、枸杞适量、细盐适量。做法:
1、红枣泡洗干净。
2、鸽子下锅,加入花旗参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
3、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
4、炖制汤底开后,沥去浮沫。
5、转低档火,炖制三小时。
6、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
7、食用前加入适量细盐调味即可。
二、花旗参鸽子汤的家常做法?
材料:
鸽子(1只,切块)、花旗参(15g,切片)、山药(15-20g)、红枣(15g)、枸杞子(15-20g)、虫草花(15-20g)、瘦肉(100g,切块)、生姜(5-6片)
煮法:
上述材料均洗净。
首先,鸽子、瘦肉,加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。
在汤锅中加入处理好的鸽子、瘦肉、花旗参、山药、红枣、枸杞子、虫草花、生姜,加水适量,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅拌均匀,稍放凉即可
三、秋季花旗参鸽子汤的做法?
材料
主料:白鸽 (1个) ,鸽蛋 (8个) ,灵芝 (5克)
辅料:党参 (1支) ,枸杞子 (50克) ,川弓 (适量), 当归 (适量), 白芷 (适量) ,黄芪 (适量) ,玉竹 (适量) ,姜 (适量)
做法
1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用;
2、白鸽宰杀后洗净切成大块;
3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖;
4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。
四、花旗参鸽子骨头汤的做法?
食材:乳鸽1只、花旗参适量、红枣适量、枸杞适量、细盐适量。做法:
1、红枣泡洗干净。
2、鸽子下锅,加入花旗参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
3、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
4、炖制汤底开后,沥去浮沫。
5、转低档火,炖制三小时。
6、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
7、食用前加入适量细盐调味即可
五、广东正宗花旗参炖鸽子汤做法?
食材清单
鸽子 2只 、 猪扒 200g 、 花旗参 13克 、 石斛 10克 、 红枣 10颗 、 白酒 一汤匙 、 盐 适量 、 花生油 适量
烹饪步骤
步骤1,鸽子剁大块
步骤2,猪扒切方块
步骤3,冷水下锅煮沸后捞起
步骤4,放进大炖盅里,加入水没过肉面。
步骤5,加入石斛
步骤6,加入花旗参片
步骤7,加入红枣
步骤8,再加入适量盐油白酒
最后一步,定时中火炖约1个半小时就可以吃了。
六、花旗参炖鸽子的做法?
原料
乳鸽 1只,红枣,银耳,莲子,龙眼肉各10克,花旗参,黄芪,党参,各5克,瘦肉 120克
方法/步骤
1/6
先将乳鸽,瘦肉取出
2/6
冷水下锅,焯水水,祛除里面的腥味,并撇除上面的浮沫,捞出。
3/6
依次放入红枣,银耳,莲子,龙眼肉,花旗参,黄芪,党参等配料
4/6
加入6碗清水,同时放少许盐,上煤气灶炖。
5/6
大火烧开,小火慢炖30分钟,即可。
6/6
一道有名的花旗参炖乳鸽就完成了
七、花旗参鸽子汤怎么做?
1、首先准备一个鸽子、红参适量、红枣、枸杞、陈皮适量。
2、接着将红参清洗干净,切片和红枣、枸杞、陈皮一同放入纱布袋内。
3、然后将鸽子外表的毛清理,去除内脏等脏物,紧接着在锅中开水烫一下。
4、其次在砂锅中放入适量的清水,放入鸽子、葱段、姜片等,大火烧开水后,放入纱布袋。5、小火炖1小时左右,就可以加入适量的盐调味。盛出食用了。
八、花旗参汤做法?
材料
花旗参200公克,排骨200公克,麦冬2颗,广陈皮3公分段,姜片20公克,水600㏄,盐1小匙。
做法
1.花旗参洗净切对半。
2.排骨放入滚水氽烫,取出待凉切大块;蜜枣洗净备用。
3.将作法1、2的材料、麦冬、姜片、水和调味料,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
九、石斛花旗参炖鸽子做法?
步骤1/3
备好食材:西洋参、石斛、生姜、鸽子1只,将食材清洗干净,将石斛提前浸泡5分钟。
步骤2/3
将洗净的鸽子放入烧开的水,煮至2~3分钟去味
最后一步
鸽子过完清水放入炖盅,将西洋参、石斛、姜块放入炖盅开始炖煮1.5小时,也可根据自家电炖锅功能上的时间。炖煮倒出即可食用。(哈哈哈 炖完后太馋了,顾着吃忘记拍了)
十、荔枝黑豆炖鸽子汤的功效?
食用营养价值
用于消化不良,有理气的作用
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良,有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环