冬洋参鸽子汤(鸽子炖东洋参)

淘菜谱 2023-03-13 17:51 编辑:admin 122阅读

一、西洋参鸽子汤做法?

可同时一起炖即可,鸽子是一种滋补佳品而西洋参也有很高的滋补作用,很多人喜欢将这两种食材共同炖,可以将洗干净的鸽子和西洋参一共用小火炖汤喝即可。

二、怎样做洋参枸杞鸽子汤?

主料

鸽肉1只

辅料

调和油适量

食盐适量

枣(鲜)20g

步骤1

鸽子清理干净后,斩件,锅内凉水放入鸽子焯水

步骤2

焯水后鸽子洗净,放入炖锅内,下适量的水

步骤3

准备药材:洋参(切大片),枸杞洗净、红枣洗净、姜一大片

步骤4

将所有的食材放入炖锅内

步骤5

通电,慢火炖2个钟头左右

步骤6

下适量的盐和鸡精,倒出美美享用

三、西洋参炖鸽子汤的做法,西洋参炖鸽子汤怎么做?

材料

主料:白鸽 (1个) ,鸽蛋 (8个) ,灵芝 (5克)

辅料:西洋参 (1支) ,枸杞子 (50克) ,川弓 (适量), 当归 (适量), 白芷 (适量) ,黄芪 (适量) ,玉竹 (适量) ,姜 (适量)

做法

1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用;

2、白鸽宰杀后洗净切成大块;

3、鸽肉、花旗参和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖;

4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。

四、西洋参鸽子汤粤式做法?

材料:乳鸽:1只、西洋参:20克、龙眼肉:50克、红枣:5克、生姜:10克、盐:适量、水:适量。 

1、生姜用清水洗净切片,红枣用清水洗净去核备用。

2、乳鸽去除内脏,清洗干净,冷水入锅焯一下水,然后捞出来备用。

3、将乳鸽、西洋参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中。

4、倒入适量的清水,再放入适量的姜片,盖上盖子,炖2.5小时即可。

五、西洋参鸽子汤怎么做?

1.准备材料:新鲜的西洋参、鸽子、胡萝卜、香菇、鸡汤、盐、糖、香油等。

2.将西洋参洗净,切成小块,放入清水中浸泡半小时。

3.鸽子洗净,切成小块。

4.将胡萝卜、香菇切成小块。

5.将鸽子、胡萝卜、香菇放入锅中,加入鸡汤,放入西洋参,用中火煮沸,再用文火炖煮10分钟左右,撒入盐、糖、香油调味即可。

六、西洋参炖鸽子汤怎么做?

1.准备好材料,鸽子清理好内脏。

2.烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

3.绿豆和百合清洗后和鸽子,猪骨,西洋参,姜片一起进炖盅,然后加适量水,大火烧开后小火炖1个半小时。

4.最后关火前放盐调味即可。

小窍门&温馨提示

此汤虽然补益效果过好,需要注意的就是要节制,一个月最好一次。

加入猪骨或者瘦肉,是为了平衡鸽子的膻味。分类: 汤类 家常菜 汤羹

七、可以喝西洋参炖的鸽子汤吗?

鸽子炖西洋参肯定是可以喝的,而且是特别有营养的,因为鸽子是温性的,西洋参可以中和鸽子的热性,让你吃了鸽子不会那么燥的。

八、鸽子西洋参汤怎么炖最营养窍门?

食材明细:

乳鸽1只

西洋参适量

红枣适量

枸杞适量

细盐适量

制作步骤:

1、备乳鸽,红枣,西洋参,枸杞。

2、红枣泡洗干净。

3、鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。

5、炖制汤底开后,沥去浮沫。

6、转低档火,炖制三小时。

7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

8、食用前加入适量细盐调味即可。

二、美味西洋参炖鸽子

1.鸽子一只洗干净

2.几片西洋参

茨菰大枣切片最后放

3.加适量放汤里炖好

4.加温水烧开后小火炖制两小时以上

5.最后放大枣出味

6.看看炖好的汤金灿灿的

三、西洋参炖鸽子汤/更多做法

俗话说一鸽九鸡,意思是鸽子是很有营养的一种滋补品,在配上西洋参那更是绝配了,简单营养的美味很易做,为了做这个汤,是特地去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这隔水炖的汤营养都不流失的,比直接煮的营养好很多!

1.准备西洋参,鸽子已经宰杀处理好了,洗干净了。

2.两片姜。

3.鸽子放入炖盅加一小碗水,加入两片姜。

4.锅里放足够的水,放一个蒸架,把炖盅放上去。

5.开火炖,锅盖盖好,怕它跑气,周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来。大火烧开之后转小火一个半小时。

6.时间到了。加入一丁点儿盐。

7.装碗了。

九、西洋参蒸鸽子做法?

用料:鸽子1只、姜、葱、料酒、盐、山药100克

步骤 1、市场上的乳鸽,闷杀后,洗干净,切块

步骤 2、加入葱,姜,盐,拌匀,放2小时以上。

盐的用量,根据个人口味。

步骤 3、腌制入味后,放入切好的山药,加水,水量不要太多,上锅蒸,高压锅20分钟就可以了。

十、西洋参炖鸽子的做法?

材料

主料:白鸽 (1个) ,鸽蛋 (8个) ,灵芝 (5克)

辅料:西洋参 (1支) ,枸杞子 (50克) ,川弓 (适量), 当归 (适量), 白芷 (适量) ,黄芪 (适量) ,玉竹 (适量) ,姜 (适量)

做法

1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用;

2、白鸽宰杀后洗净切成大块;

3、鸽肉、花旗参和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖;

4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。