一、西洋参鸽子汤做法?
可同时一起炖即可,鸽子是一种滋补佳品而西洋参也有很高的滋补作用,很多人喜欢将这两种食材共同炖,可以将洗干净的鸽子和西洋参一共用小火炖汤喝即可。
二、怎样做洋参枸杞鸽子汤?
主料
鸽肉1只
辅料
调和油适量
食盐适量
枣(鲜)20g
步骤1
鸽子清理干净后,斩件,锅内凉水放入鸽子焯水
步骤2
焯水后鸽子洗净,放入炖锅内,下适量的水
步骤3
准备药材:洋参(切大片),枸杞洗净、红枣洗净、姜一大片
步骤4
将所有的食材放入炖锅内
步骤5
通电,慢火炖2个钟头左右
步骤6
下适量的盐和鸡精,倒出美美享用
三、西洋参炖鸽子汤的做法,西洋参炖鸽子汤怎么做?
材料
主料:白鸽 (1个) ,鸽蛋 (8个) ,灵芝 (5克)
辅料:西洋参 (1支) ,枸杞子 (50克) ,川弓 (适量), 当归 (适量), 白芷 (适量) ,黄芪 (适量) ,玉竹 (适量) ,姜 (适量)
做法
1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用;
2、白鸽宰杀后洗净切成大块;
3、鸽肉、花旗参和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖;
4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。
四、西洋参鸽子汤粤式做法?
材料:乳鸽:1只、西洋参:20克、龙眼肉:50克、红枣:5克、生姜:10克、盐:适量、水:适量。
1、生姜用清水洗净切片,红枣用清水洗净去核备用。
2、乳鸽去除内脏,清洗干净,冷水入锅焯一下水,然后捞出来备用。
3、将乳鸽、西洋参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中。
4、倒入适量的清水,再放入适量的姜片,盖上盖子,炖2.5小时即可。
五、西洋参鸽子汤怎么做?
1.准备材料:新鲜的西洋参、鸽子、胡萝卜、香菇、鸡汤、盐、糖、香油等。
2.将西洋参洗净,切成小块,放入清水中浸泡半小时。
3.鸽子洗净,切成小块。
4.将胡萝卜、香菇切成小块。
5.将鸽子、胡萝卜、香菇放入锅中,加入鸡汤,放入西洋参,用中火煮沸,再用文火炖煮10分钟左右,撒入盐、糖、香油调味即可。
六、西洋参炖鸽子汤怎么做?
1.准备好材料,鸽子清理好内脏。
2.烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
3.绿豆和百合清洗后和鸽子,猪骨,西洋参,姜片一起进炖盅,然后加适量水,大火烧开后小火炖1个半小时。
4.最后关火前放盐调味即可。
小窍门&温馨提示
此汤虽然补益效果过好,需要注意的就是要节制,一个月最好一次。
加入猪骨或者瘦肉,是为了平衡鸽子的膻味。分类: 汤类 家常菜 汤羹
七、可以喝西洋参炖的鸽子汤吗?
鸽子炖西洋参肯定是可以喝的,而且是特别有营养的,因为鸽子是温性的,西洋参可以中和鸽子的热性,让你吃了鸽子不会那么燥的。
八、鸽子西洋参汤怎么炖最营养窍门?
食材明细:
乳鸽1只
西洋参适量
红枣适量
枸杞适量
细盐适量
制作步骤:
1、备乳鸽,红枣,西洋参,枸杞。
2、红枣泡洗干净。
3、鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5、炖制汤底开后,沥去浮沫。
6、转低档火,炖制三小时。
7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8、食用前加入适量细盐调味即可。
二、美味西洋参炖鸽子
1.鸽子一只洗干净
2.几片西洋参
茨菰大枣切片最后放
3.加适量放汤里炖好
4.加温水烧开后小火炖制两小时以上
5.最后放大枣出味
6.看看炖好的汤金灿灿的
三、西洋参炖鸽子汤/更多做法
俗话说一鸽九鸡,意思是鸽子是很有营养的一种滋补品,在配上西洋参那更是绝配了,简单营养的美味很易做,为了做这个汤,是特地去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这隔水炖的汤营养都不流失的,比直接煮的营养好很多!
1.准备西洋参,鸽子已经宰杀处理好了,洗干净了。
2.两片姜。
3.鸽子放入炖盅加一小碗水,加入两片姜。
4.锅里放足够的水,放一个蒸架,把炖盅放上去。
5.开火炖,锅盖盖好,怕它跑气,周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来。大火烧开之后转小火一个半小时。
6.时间到了。加入一丁点儿盐。
7.装碗了。
九、西洋参蒸鸽子做法?
用料:鸽子1只、姜、葱、料酒、盐、山药100克
步骤 1、市场上的乳鸽,闷杀后,洗干净,切块
步骤 2、加入葱,姜,盐,拌匀,放2小时以上。
盐的用量,根据个人口味。
步骤 3、腌制入味后,放入切好的山药,加水,水量不要太多,上锅蒸,高压锅20分钟就可以了。
十、西洋参炖鸽子的做法?
材料
主料:白鸽 (1个) ,鸽蛋 (8个) ,灵芝 (5克)
辅料:西洋参 (1支) ,枸杞子 (50克) ,川弓 (适量), 当归 (适量), 白芷 (适量) ,黄芪 (适量) ,玉竹 (适量) ,姜 (适量)
做法
1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用;
2、白鸽宰杀后洗净切成大块;
3、鸽肉、花旗参和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖;
4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。