一、鸽子汤放什么调料？
1.准备材料。主料使用1只鸽子，配料主要包括葱、姜、花生油和盐。
2.制法与步骤
第一步，把买回来的鸽子用清水冲洗干净之后放好备用，把葱切成小段，把姜切成姜丝备用。
第二步，准备好炒锅，架锅起火，放入少量的花生油，等待油烧热之后，再放入切好的姜丝和葱段，稍微爆香一下，然后加入适量的水，再一起倒入砂锅之中，然后把洗干净的鸽子放入砂锅之中。
第三步，使用大火，将砂锅煮开之后，转用小火慢炖大约1个小时左右的时间，如果是老鸽子的话，可以适当延长炖的时间。
第四步，揭开砂锅，一锅肉香扑鼻的清炖鸽子汤就炖好了，就可以盛出来尽情地享用了。
二、鸽子汤放什么材料？
用料 ：
鸽子1只、枸杞10粒、料酒1勺、红枣3颗、姜2片、葱2根、盐10克、鸡精1勺、瘦肉100克、老酒1勺、黑木耳50克干、香菇5朵
清炖鸽子汤的做法 ：
取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。
将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。
砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。
小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。
继续小火炖半小时，加入味精和盐调味，洒上葱花即可出锅。
小贴士1、香菇和黑木耳要提前泡开；2、鸽子油脂少，放些猪肉改善口感
三、鸽子汤可以放什么？
做法如下：
红枣和枸杞、药材包、 茶树菇 、党参 、 淮山 、 北芪、
鸽子汤是一道菜品，制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
方法：
清炖鸽子汤
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时，1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。
3、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可
四、鸽子汤做法适合男人？
可以加山药一起炖。
材料，新鲜的鸽子1只，山药50克左右，红枣5颗，枸杞10颗，香菇和木耳各两朵，料酒、生姜片、葱、食盐。
操作步骤
1、先把鲜香菇洗净，切成片状；将木耳泡发好，撕成细小朵；山药去掉皮洗干净后切成片状。
2、把准备好的炖锅加水烧开(或者直接加入开水)，在炖锅里加入适量的料酒和食盐，再把准备好的鸽子放入焯血水，马上捞出来待用。
3、将炖锅里的开水去掉重新放水烧开至沸腾，放入待用的鸽子，香菇，红枣，生姜片。
4、再次将炖锅里的水煮到沸点后转入小火慢慢炖上一个小时左右。
5、最后再放入余下的山药、枸杞、木耳等配料，继续炖20分钟左右至熟透，加入食盐和葱调味就可以了。
五、鸽子汤的做法，鸽子汤能放黄芪吗？
能放黄芪
做法如下：
1、准备食材：鸽子买的时候就叫店家收拾好了，回来自己再洗一下就好，黄芪，党参，红枣待用。
2、鸽子焯水，再用冷水冲洗一次。准备炖盅放入鸽子。再放入黄芪，党参和红枣。
3、放入适量的水。盖上盖炖2小时。最后放入少许的盐调味
六、炖鸽子汤放什么材料?
主料：雏鸽600克
辅料：火腿50克,鸡肉50克
调料：盐3克,味精2克,料酒20克,小葱15克,姜15克
将乳鸽宰杀后用热水烫透，煺净毛，去除内脏洗净；
2. 乳鸽下开水锅烫一下捞出，洗净沥干水，盛入盘内；
3. 乳鸽内加入料酒和适量葱、姜，上屉蒸至七成熟；
4. 将乳鸽取出，滗出原汁留用，拆净大小骨头；
5. 将鸽肉放在汤碗一边，另一边放上云腿片；
6. 将鸡肉斩成蓉，放入碗内，加入冷水、葱、姜，挤出血水；
7. 将高汤倒入锅内，加入原汁、鸽骨、鸡蓉、盐、味精，待汤吊清后，过筛滤净汤渣；
8. 将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖后再上屉蒸烂，取出食用即可。
七、炖鸽子汤放什么大料？
炖鸽子湯只需放少量的花椒和盐就行，种类多了反而不好。
八、清炖鸽子汤放什么材料？
清炖鸽子汤
清炖鸽子汤，汤类菜品，以鸽子为主要食材，其特色是味道鲜美，营养价值丰富。主要对孕妇有很大的营养价值
主料
鸽子：1只
辅料
香菇：2-3个 木耳：3朵
山药：半根 红枣：5-8颗
枸杞：少许 姜：适量
葱：少许 料酒：少许
九、煨鸽子汤放什么最好？
靓汤里中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g
这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。
还需要一些调味料： 葱10g姜10g盐少许
制作方法：
把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。
整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。
将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时：约1.5小时
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。
十、鸽子汤放什么材料好？
放枸杞红枣最好
原材料：乳鸽1大只，葱1段，红枣6颗，姜1片，枸杞子12颗，盐适量。
作法：
1、乳鸽洗干净
2、入锅绰水去除血污，放进汤盅内。
3、枸杞子、大枣清洗干净，并泡十五分钟。
4、枸杞子、大枣、姜、葱放在乳鸽的身上，火灾30分钟后，改文火炖一个小时。
5、最终熄火放盐，再稍焖十分钟就可以。