一、如何制作黄芪当归鸽子汤?
黄芪当归乳鸽汤的做法 乳鸽清洗干净,冷水入锅加入适量料酒焯水焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。
乳鸽、生姜一起放入炖锅,加适量的水,大火煮开后,转小火炖半小时。
半小时后,加入洗好的红枣、黄芪、当归,继续小火炖1小时~一小时后,加入洗好的枸杞,放适量盐调味,再炖2—3分钟即可享用~
二、鸽子汤可以放当归吗?
可以,鸽子补气益中,当归补血,和鸽子相得益彰。做法:选三两重的鸽子两只、三片当归、两片姜片、五个红枣、一小把枸杞,把材料都洗干净后下锅放适量的水煲上一个小时,出锅时放少许盐即可。
三、西洋参鸽子汤做法?
可同时一起炖即可,鸽子是一种滋补佳品而西洋参也有很高的滋补作用,很多人喜欢将这两种食材共同炖,可以将洗干净的鸽子和西洋参一共用小火炖汤喝即可。
四、怎样做洋参枸杞鸽子汤?
主料
鸽肉1只
辅料
调和油适量
食盐适量
枣(鲜)20g
步骤1
鸽子清理干净后,斩件,锅内凉水放入鸽子焯水
步骤2
焯水后鸽子洗净,放入炖锅内,下适量的水
步骤3
准备药材:洋参(切大片),枸杞洗净、红枣洗净、姜一大片
步骤4
将所有的食材放入炖锅内
步骤5
通电,慢火炖2个钟头左右
步骤6
下适量的盐和鸡精,倒出美美享用
五、西洋参炖鸽子汤的做法,西洋参炖鸽子汤怎么做?
材料
主料:白鸽 (1个) ,鸽蛋 (8个) ,灵芝 (5克)
辅料:西洋参 (1支) ,枸杞子 (50克) ,川弓 (适量), 当归 (适量), 白芷 (适量) ,黄芪 (适量) ,玉竹 (适量) ,姜 (适量)
做法
1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用;
2、白鸽宰杀后洗净切成大块;
3、鸽肉、花旗参和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖;
4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。
六、西洋参鸽子汤粤式做法?
材料:乳鸽:1只、西洋参:20克、龙眼肉:50克、红枣:5克、生姜:10克、盐:适量、水:适量。
1、生姜用清水洗净切片,红枣用清水洗净去核备用。
2、乳鸽去除内脏,清洗干净,冷水入锅焯一下水,然后捞出来备用。
3、将乳鸽、西洋参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中。
4、倒入适量的清水,再放入适量的姜片,盖上盖子,炖2.5小时即可。
七、当归鸽子大补汤的做法有哪些?
用料:
鸽子 1只(约300克)
土鸡块 200克
藏区野生当归 30克
干沙参 15克
党参 15克
干莲子 30克
红枣 30克
油 10克
姜片 15克
料酒 10克
盐 5克
当归鸽子大补汤的做法步骤:
步骤 1
将野生当归红枣清洗干净备用,将莲子和沙参,党参提前泡一小时左右。
步骤 2
将鸽子切块,鸡块清水冲洗干净。
步骤 3
小美主锅加入10克油,姜片,洗好的鸽子肉和鸡块,料酒,设置10分钟/V/反转小勺。
步骤 4
加入泡好的当归,莲子,党参,沙参,枸杞,水加至max线下(约1600克)
步骤 5
TM5用户:设置90分钟/100度/反转小勺 TM6用户:慢炖-设置2小时/98度/慢炖 最后1小时从主锅盖孔加入红枣。
步骤 6
最后5分钟从主锅盖孔加入盐 音乐响起,即可出锅。
八、三七当归鸽子汤的具体做法?
食材:鸽子1只,干香菇适量,淮山药、芡实、莲子、三七各38克,姜块适量。
一,取怀山药、三七、莲子、芡实各30克,栗子仁150克,沙虫干100克,红枣3枚,生姜3片,鸽子1只(约1250克)。
二,先将鸽子洗净斩块,放进锅内,加入适量清水,煮沸2分钟,捞出用凉水冲洗干净血沫。沙虫干放进锅内,微火略炒,取出去沙囊,用温水浸泡2小时后,纵向剪开虫体,清洗干净。
三,山药、三七、莲子、芡实一起洗净,用温水浸泡30分钟。红枣劈开,去核。生姜洗净,切片。
四,然后,把洗净的栗子仁连同所有备好的食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬两个小时,放盐调味即可。安神助眠、美容养颜
九、西洋参鸽子汤怎么做?
1.准备材料:新鲜的西洋参、鸽子、胡萝卜、香菇、鸡汤、盐、糖、香油等。
2.将西洋参洗净,切成小块,放入清水中浸泡半小时。
3.鸽子洗净,切成小块。
4.将胡萝卜、香菇切成小块。
5.将鸽子、胡萝卜、香菇放入锅中,加入鸡汤,放入西洋参,用中火煮沸,再用文火炖煮10分钟左右,撒入盐、糖、香油调味即可。
十、西洋参炖鸽子汤怎么做?
1.准备好材料,鸽子清理好内脏。
2.烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
3.绿豆和百合清洗后和鸽子,猪骨,西洋参,姜片一起进炖盅,然后加适量水,大火烧开后小火炖1个半小时。
4.最后关火前放盐调味即可。
小窍门&温馨提示
此汤虽然补益效果过好,需要注意的就是要节制,一个月最好一次。
加入猪骨或者瘦肉,是为了平衡鸽子的膻味。分类: 汤类 家常菜 汤羹