一、天麻鸽子汤的做法大全
鸽子1只
天麻1根
辅料
葱姜适量料酒适量枸杞适量食盐1勺
步骤1
备好食材
步骤2
将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中
步骤3
加入适量清水，加盖大火
步骤4
滚开后滴入料酒去腥
步骤5
然后用小火炖至能用筷子戳动
步骤6
接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香
烹饪技巧
炖鸽子汤不需要放过多调味料，否则就失去鸽肉的鲜美了。
二、天麻鸽子汤的做法大全图解
主料 2种
鸽子
1000g
天麻
15g
辅料 4种
红枣5颗
枸杞子10g
龙眼干5颗
水适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 5步
步骤1
鸽子切大块飞水（我这个两只），洗去血沫
步骤2
天麻等材料准备齐全
步骤3
放入炖盅内，加入适量清水（6碗至8碗水量）
步骤4
开启慢炖模式隔水炖2.5个小时
步骤5
炖好后放少许盐调味。喝汤吃肉。鸽子肉非常细腻，汤水清甜。常用脑的青少年也很适合。
小贴士
1.鸽子要飞水处理 2.天麻也可以在中药铺打磨成粉吸收更好
三、天麻炖乳鸽的功效与作用
功效：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。可用于治疗1.各种病因之肝风内动，惊痫抽搐；2.眩晕、头痛之要药；3.中风手足不遂，筋骨疼痛，肢体麻木等。食用方法：煎汤内服时，3-9g，研末冲服，每次1-1.5g。
四、天麻鸽子汤正宗做法
准备食材如下：猪肚1个，鸽子1只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞1小把，食盐适量，胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯
具体做法如下：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸽子从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住，将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参，大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸽子一起煲，此时浓郁的猪肚香味和鸽子的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可！
五、天麻鸽子汤的做法大全图片
天麻虫草鸽子汤做法1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。
2、加点火腿切片。
3、葱洗净打结。
4、姜洗净切片。
5、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。这是一款治疗头疼的汤药善，脂肪量低，蛋白质含量极高。
六、天麻鸽子汤的做法与功效窍门
步骤1
将天麻冲洗干净浸泡24小时
步骤2
锅里添加适量的水，再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。
步骤3
鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块
步骤4
锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。
步骤5
蒸好的天麻切成片备用
步骤6
炖锅置水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖
步骤7
这个时间准备枸杞冲洗干净备用
步骤8
炖至鸽子软烂放入枸杞
步骤9
添加适量的盐再炖上5分钟
步骤10
共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。
步骤11
汤真的很鲜美
七、天麻炖老鸽子的正确方法
主料：鸽子2只、天麻1块。
辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
做法：
1、我们将天麻洗干净了，浸泡一整天。
2、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。
3、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。
4、天麻蒸好之后切成片，备用。
5、然后在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一下水，捞出来，备用。
6、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放入，然后将姜片、天麻放入，用大火烧开了，再用中火慢慢的炖。
7、大家在炖鸽子的时候，将枸杞洗干净了，备用。
8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。
9、接着放入一些食用盐，用中火炖5分钟就可以装盘了。
八、天麻有6种人不能吃
天麻是一味中药，这个药具有祛风湿、息风止痉、止痛的作用，从功效上看如果腰疼是可以适量吃一些天麻，主要是对症处理，至于腰疼是有很多原因的，如果有条件要在医师面诊后，做一些必要的检查，明确病因后再用药比较合适，平时多注意休息，避免劳累加重病情。