一、老鸽子炖汤要炖多久
老鸽子要炖五十分钟。老鸽子肉质发柴，营养丰富，需要长时间炖才能把营养炖出来。
二、老鸽子炖汤要炖多久才好
其实黄豆都是我们家中常备的，那可是很有用的一种食物，平时大家可以把它炖汤，或者榨豆浆来喝，味道香香的，还能给身体补充能量，而且这个黄豆富含丰富的蛋白质，吃饭也是比较多，一般在菜市场里面都是买的到，价格反正非常便宜，一斤也就五块左右，那黄豆要煮多久才会熟烂呢？
在我看来，黄豆一般煮上一个多小时也就能熟，我个人比较喜欢用它炖排骨汤，到时候把山药，萝卜削掉外皮切成小块，把排骨洗净剁成几块，把黄豆加水泡两个小时，然后把它们放在锅里撒些调味品和水，煮上40分钟也就行。
三、老鸽子炖汤好不好
老鸽子炖汤，如果整只炖的话，时间长不会老的。
四、老鸽子汤一般炖多久
松茸鸽子汤
食材准备
老鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。
方法步骤
1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;
2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;
3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;
4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可
五、老鸽子煲汤要多长时间
炖鸽子汤要放料酒。建议可以在焯水的时候放，炖汤的时候不放。放料酒的作用主要是去除腥味，而炖鸽子第一步就是先将鸽子肉焯水，在焯水的过程中可以将存在于鸽子血液和体液中的脂肪胺、醛酮类、杂环化合物等腥味物质溶于汤水中的油脂中，形成浮沫，这样鸽子肉的行为就会减弱了。
而在这个过程中如果加入料酒，去腥的作用会加强。
六、煲老鸽子汤需要多长时间
对于鸽子汤炖多久这个问题，根据个人经验，主要看是老鸽还是小鸽子！
第一，老鸽子肉较柴，一般小火炖四十分钟到一个小时左右
第二，小鸽子因为肉较嫩，所以炖的时间较老鸽子短些，我一般开锅小火炖半个小时到四十分钟左右 就好
俗话说：宁吃飞禽四两不吃走兽半斤！鸽子不但营养价值高！味道也是鲜美，特别适合孕妇及手术病人康复的食用！
七、老鸽子汤炖多长时间最好
【炖鸽子汤】
用料：鸽子、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐
1、首先大家需要注意的是，我们在买鸽子的时候，最好让老板给你处理好。因为他们有独特的处理技巧，可以在不放血的情况下，把鸽子处理干净。鸽子尽量能不放血就不放血，这是非常滋补的。
2、鸽子处理好、买回家之后，我们只需要进行简单的清洗就可以了。洗干净之后，我们把鸽子放到水里，加上料酒、姜片，将其煮开。煮开之后，把表面出现的一些浮沫撇干净，就可以了。
3、上面这一点很关键，虽然不需要焯水，但是撇去浮沫这一步还是要做的，否则炖出来的鸽子汤会很腥。
4、接下来把红枣放进去，下面我们就可以开始炖汤了，用小火炖1、2个小时，最好炖的时间长一些。
5、最后我们加上枸杞，再往里面放上一定量的食盐，其他的调料一律不需要放。放上之后，再盖上锅盖，继续炖10分钟，就可以把鸽子汤盛出来喝了
八、老鸽子汤炖多长时间能烂
可以。
主料： 瓠瓜200克、 鸽子500克。
辅料： 菜籽油10克 盐0.5g 生抽5克 淀粉5克 料酒15克 西红柿1个
瓠子炖鸽子汤做法：
1.准备好新鲜瓠瓜，切下一块去皮洗净。
2.鸽子用清水洗干净，切块。
3.鸽子肉加入淀粉、料酒，淋入生抽，拌匀备用。
4.瓠瓜切厚片，西红柿洗净切橘瓣，小葱切小粒。
5.锅中油热，倒入西红柿。
6.按压翻炒出汁。
7.倒入瓠瓜片，炒匀。
8.沿锅边淋入温水，大火煮开。
9.加盐。
10.开锅后倒入鸽子，快速滑散。
11.撒入葱花，淋入生抽，调好味即可盛入汤碗中食用，瓠子炖鸽子汤就做好了。
九、老鸽子汤要炖多少时间
当然是乳鸽啦。所有的煲鸽子汤材料都是乳鸽。
信鸽有其他用处。
家常菜、肾调养调理、神经衰弱调理、跌打骨折调理、学龄期儿童食谱。
乳鸽汤所含营养素：·热量(407.41千卡)·维生素B6(0.12毫克)·蛋白质(12.37克)·维生素B12(7.87微克)·脂肪(39.15克)·泛酸(0.04毫克)·碳水化合物(1.70克)·叶酸(6.80微克)·膳食纤维(0.26克)·维生素A(48.40微克)·维生素K(0.70微克)·胡萝卜素(14.50微克)·硫胺素(0.09毫克)·核黄素(0.37毫克)·尼克酸(2.58毫克)·维生素C(1.90毫克)·维生素E(4.30毫克)·钙(874.76毫克)·磷(578.33毫克)·钾(192.65毫克)·钠(2024.61毫克)·碘(16.30微克)·镁(25.45毫克)·铁(2.31毫克)·锌(2.48毫克)·硒(12.11微克)·铜(0.11毫克)·锰(0.26毫克)