术后怎么炖鸽子汤好(术后炖鸽子汤放什么最营养)

淘菜谱 2023-02-18 20:38 编辑:admin 60阅读

一、术后炖鸽子汤放什么最营养

鸽子和枸杞一起炖汤最有营养,

原料:老鸽、枸杞、姜、水、盐。

做法步骤:

第1步、老鸽1只,枸杞1撮,姜1块。

第2步、老鸽里外清洗干净,把爪子剪下来,便于放置锅中;枸杞用凉水冲洗一遍,姜切片。

第3步、老鸽入凉水锅中,大火煮开转中火,有少许的油脂和浮沫涌现出来

第4步、用勺子撇掉浮沫。

第5步、将老鸽和焯煮鸽子的清汤入煲锅中,枸杞和姜片一同入汤。

第6步、盖上内盖和外盖,煲汤2-4小时均可,出锅时撒盐;老鸽肉硬不易烂,短煲可以喝到鲜汤;长煲连汤带肉可一起食用。

第7步、清炖老鸽汤,汤鲜味美,开胃又润燥!

二、术后如何炖鸽子汤

备用食材:鸽子3只,虫草花50克,党参50克,枸杞50克,生姜5片,料酒少许;

制作过程:第一步,鸽子我是用的小个头的,大鸽子用一个就足够了,鸽子要宰杀好,去掉毛、内脏等不能吃的,仔细处理干净;

第二步,生姜切几片用,在锅中添上水,放入生姜,烧开后,将处理好的鸽子放入在锅中,焯烫下,撇干净浮沫,捞出用水冲洗好;

第三步,党参、虫草花和枸杞分别准备出用量,事先淘洗干净,除了枸杞,其他食材放入在砂锅中,放入鸽子肉,加上没过食材的清水;

第四步,开始炖汤了,用电砂锅炖可以直接选定好时间,2个小时就可以了,将鸽子肉完全炖熟的时候,放入枸杞;

第五步,加上少许盐调味,如果看到表面有浮油,可以用勺子将浮油撇干净,关火后,就可以盛出来喝了,趁热喝特美味。

三、术后煲鸽子汤放什么材料

鸽,白萝卜,胡萝卜,姜片,葱丝,橙皮丝,各种调料,料酒。

做法可以先将将鸽子去掉头部、爪子,内脏洗净切成块。

然后将鸽肉块放入沸水中备用。

然后把白萝卜、胡萝卜分别洗净切成块或者丝状。

最后烧一些清水,下入鸽肉旺火煲汤,再加入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲大约40-50分钟,放入各种调料,,最后撒入葱丝。

这样一份香喷喷的白萝卜鸽子汤就做完了,可以根据自己的口味来调整咸淡,适量放入味精。

四、术后炖鸽子汤的做法大全

炖鸽子汤的家常做法

食材:鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。

具体做法:

1、鸽子处理干净,洗净沥水。

2、姜切片,枸杞洗净待用。

3、把鸽子整个放进汤煲加清水,姜片和料酒盖上盖子炖一个小时。

4、煮好后加入洗净的枸杞炖十几分钟。

5、出锅前加入盐拌匀,即可。

五、术后炖鸽子汤放什么最营养好

步骤/方式1

莲子、百合洗干净,浸泡一小时。

步骤/方式2

鸽子清洗干净,砍小块。

步骤/方式3

焯掉血水捞出

步骤/方式4

新鲜山药削皮洗净切小块

步骤/方式5

全部材料放入炖盅,加入清水

步骤/方式6

水盒加入适量的水

步骤/方式7

炖盅放入蒸箱里

步骤/方式8

选择蒸汽100度50分钟。

步骤/方式9

食用前再加少许盐即可

步骤/方式10

非常美味健康营养的炖鸽子汤就做好了

六、手术后炖鸽子汤的做法窍门

将灵芝撕小块洗净,将鸽子处理好,锅热下水加葱姜料酒下鸽子一起煮些时间把灵芝也下锅煮,最后加食用盐鸡精即可出锅食用!

七、手术后炖鸽子汤的最佳配料

把鸽子洗净 放入大料 和茄子一起炖

八、术后炖鸽子汤放什么最营养价值高

答;炖鸽子汤要放什么材料(鲜人参)。

用料

鸽子 2只

鲜人参 1根

玉竹 15克

黄芪 10克

党参 20克

莲子 20粒

枸杞 5克

鹌鹑蛋 6个

生姜 5片

味达美臻品料酒 1勺

六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺

做法步骤

1、准备好食材。

2、鸽子一整只;去掉头去尾鸽子清洗干净后,用清水和生姜片浸泡30分钟。

3、黄芪和玉竹,党参分别浸泡30分钟,莲子只需冲洗干净不需要浸泡,鹌鹑蛋提前煮熟剥去外壳。

4、除枸杞外,把所有食材放入炖锅中,加1勺料酒,放 入纯净水和鸽子一样水平即可。

5、放入炖锅中隔水炖2个半小时,待余15分钟时把枸杞放入炖锅中,加入适量盐拌匀,即可。

九、手术后炖鸽子汤放什么最营养

11准备煲汤料:红枣、桂圆、枸杞、党参、玉竹、北芪、蜜枣

2/11鸽子是市场买的活鸽现场宰杀的

3/11锅里烧开水,倒入些料酒(可以去腥味),把洗净的鸽子放进去焯一下,可去掉血沫和腥味,这样煲出的汤更清甜

4/11把焯过水的鸽子去头去PP,脖子上的皮去掉,再剖开两半(本人觉得焯水后再做这些没那么血腥)

5/11把红枣切开去核(枣核燥热)再和其它汤料清洗干净,把所有食材放进电压力锅

6/11加入山泉水(可用自来水或矿泉水代替)没过食材就可,再滴入几滴料酒(去腥的,也可用姜代替,家人不吃姜,所以不放)滴几滴苹果醋(可用白醋代替,可以使鸽子骨头酥软的快些,使更多的钙质溶于汤中

7/11把煲放进压力锅,扭紧盖,按煲汤键煲四十分钟

8/11按开始键,倒记时开始,四十分钟后压力阀落下就可以打开盖,加盐调味了。

9/11汤色非常清,无油腻,汤味鲜甜

10/11装盘

十、术后炖鸽子汤可以放哪些料

方法是:先去除内脏,将鸽子放入炖盅当中,加入适量的水,并且加入适量姜还有少许的枸杞,再加入少量的党参一起炖1个小时,营养是比较丰富的,可以补血和提高机体的抵抗力,补充必需的氨基酸以及蛋白质等。对手术后身体的恢复起到促进作用。