枸杞大枣鸽子汤的做法(枸杞大枣鸽子汤的做法视频)

淘菜谱 2023-01-25 14:58 编辑:admin 62阅读

1. 枸杞大枣鸽子汤的做法视频

主料:乳鸽500g

辅料:红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml

1、准备材料。

2、鸽子处理干净,用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下,去除血沫和杂质。

3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。

4、处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片。

5、加入大半锅热水,开大火炖煮。

6、锅中水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出。

7、放入大枣。

8、转小火慢慢炖煮2小时。

9、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中。

10、加入盐和香油,接着炖煮15分钟即可。

11、成品。

2. 枸杞红枣鸽子汤的做法窍门

枸杞红枣汤怎么做

一、食材准备

枸杞100克,红枣100克,冰糖适量,10克,枣20克。

二、做法步骤

第一步:首先泡发枸杞,红枣,再清洗下枸杞。

第二步:泡好的枸杞撕成小朵待用。

第三步:将红枣放入碗中加水,之后放在锅中加水蒸煮透。

第四步:枸杞和放入锅中,加水烧开之后调节到小火,再煮上半小时。

第五步:半小时后,可以放入红枣,再放入红枣同时将所有食材煮十分钟。

第六步:加入枸杞,冰糖,冰糖融化后即可。

三、红枣枸杞汤的做法贴士

首先有些人做红枣枸杞汤会感觉有苦味,这先是因为红枣灭有浸泡开,苦味没有被去除所以感觉会很苦。再有就是可以再放入些白果增加口感。

3. 鸽子汤炖红枣

丝瓜去皮洗净.切块。炖好的鸽子。取鸽胸肉鸽鸽子汤。放锅里。放入丝瓜。.放小许食盐.拌匀。煮开锅半分钟即可

4. 枸杞红枣鸽子汤的做法

将沙参,红枣,枸杞,用水给浸泡好,大约需要泡2个小时左右,才可以泡好。

(2)接着把榴莲给准备好,切成块状,放到一边,待用。

(3)鸡肉清洗干净,去掉不要的部位,沥干,切成块状,装到盘子中。

(4)接下来便是开始煲汤了,鸡肉先入锅中加上适量的清水,煮开后,捞起来沥干,这样可以去除掉鸡肉的腥味,还有不好的物质。

(5)将准备好的食材,一起放到砂锅中,加上清水,一次加足够,中途不要再加了,用大火给煮开,然后再用小火给慢炖。

(6)等煲好后,撒上适合的盐,便可以开动了,带有着一股鸡肉与榴莲的香味。

5. 鸽子红枣枸杞汤怎么做

1、鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒。

2、把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)。

3、锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出。

4、将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可。

6. 红枣枸杞鸽子汤怎么做

红枣和阿胶都有补血养血的食用功效,这道汤还有滋阴润燥、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力的食疗作用。

用料

阿胶

一块

红枣

5-6颗(要去核)

枸杞

5

鸡胸肉(要去骨去皮)

看人数放

适量

步骤 1

倒入适量的水,把一个红枣破开,去掉核,接着把鸡胸肉洗干净放进去,再放5g枸杞,放之前要先过水。

步骤 2

接着盖上盖子,在炖盅外壳放适量水,接着再把外壳盖子盖上。

步骤 3

按炖盅的营养炖,按完就按时间,一般都是2-3小时。每个不同的炖盅时间设置不一样。根据炖盅来操作。

步骤 4

差不多好了就倒一些盐进去,然后搅拌一下就可以了。不必放太多。

步骤 5

红枣枸杞阿胶炖鸡肉就这样出来了。