1. 木耳鸽子汤的做法
主料
乳鸽375g、冬瓜520g
辅料清水适量、鸡粉适量
步骤
1.食材：乳鸽和冬瓜。
2.将乳鸽焯烫一遍。
3.将冬瓜洗净，切块。
4.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.放入冬瓜。
6.盖锅盖。
7.大火煮滚。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。
10.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
11.即可断电。
12.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦
2. 木耳鸽子汤的做法窍门
用料
木耳 5朵
猪肉末 150克
蒜末 3瓣
葱末 5cm
酱 5勺
淀粉 4勺
酱油 1勺
料酒 1勺
油 适量
木耳肉酱的做法
1、木耳泡发碎末沥干
2、冻肉馅解冻
3、葱蒜碎末
4、酱兑淀粉用热水拌匀
5、热锅冷油小火炒肉馅煸白
6、倒葱蒜碎炒
7、大火倒木耳碎炒
8、倒酱油料酒酱汁翻炒片刻盖盖中火焖
9、想多焖会儿可加热水焖
3. 木耳鸽子汤的做法视频
把鸽子洗净 放入大料 和茄子一起炖
4. 木耳鸽子汤的做法和功效
食材配方：
鸽子一只，瘦肉一小块，金银花一把子，料酒适量，生姜三片，盐，枸杞，葱，笋干七八段，香菇五朵
做法如下：
1/9买来的鸽子清洗干净。
2/9放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。
3/9瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。
4/9事先浸泡好香菇和笋干。
5/9把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。
6/9把香菇和笋干也放入高压锅。
7/9倒入料酒。
8/9加入瘦肉。
9/9开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。
5. 鸽子汤放木耳
做法如下：
红枣和枸杞、药材包、 茶树菇 、党参 、 淮山 、 北芪、
鸽子汤是一道菜品，制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
方法：
清炖鸽子汤
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时，1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。
3、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可
6. 木耳鸽子汤的功效
红枣枸杞黑木耳汤具有驻颜祛斑、健美丰肌的功效，并用于治疗面部黑斑、形瘦。黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用;对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服。
7. 鸽子汤和木耳能炖汤吗
冻过的鸽子可以煲汤，需要解冻以后按照正常的做汤方法做就可以了。
鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
8. 银耳鸽子汤的做法
1 .将银耳用冷水浸泡，清洗后取出，撕成小块；新鲜百合去皮洗净；洗枣子。
2 .启动罐子，往里面倒水。用低热烹饪食物约1小时。例如，使用高压锅大约10分钟，直到汤变粘。
3 .它可以和冰糖或糖一起煮，也可以和蜂蜜一起吃。
9. 鸽子汤可以放木耳功效
鸽子汤的话，它讲究的是香甜，而加菌类的话，会使整个鸽子汤的口感更细腻更好喝，然后味道的层次也会更丰富，然后整个汤更甜，所以鸽子汤可以放菌类
10. 木耳鸽子汤的做法大全
用料：
豆腐一小块（嫩豆腐最好）
木耳五、六颗
葱花少量
生抽、老抽、盐适量
步骤1：把豆腐切成薄片，切好之后再切成细条，泡发的木耳洗干净之后也切成细条
步骤2：再切适量的姜末和葱花，再调小半碗的水淀粉备用
步骤3：锅中加入适量的水，水开以后加入生抽、老抽、盐
步骤4：接着分别把豆腐和木耳、姜末倒进去用小火煮一分钟左右把水淀粉倒进去搅拌均匀
步骤5：再加入少点的鸡精、适量的白胡椒粉、香油、葱花搅拌均匀，
步骤6：出锅前撒入少量的香菜、倒入适量的陈醋