1. 清炖鸽子汤图片
1、鸽子去毛和内脏，取肉洗净用，皮和皮下的脂肪最后也去掉，炖出来的汤就不会太油腻，
2、芡实、杞子、红枣、沙参、玉竹洗净浸10分钟水倒掉再洗一次，
3、把鸽子改刀切块，姜切片，锅中倒入清水，鸽子凉水下锅。
4、水开后捞出，在砂锅中加水，再将鸽子放入砂锅中。
5、倒入约4小碗的冷开水，盖上盖子，炖锅放足够的水放入炖盅炖约2小时，放入红枣枸杞、香菇、姜片、木耳，盖锅盖炖煮，煮开后放入盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，再焖三十分钟即可。炖好后放盐调味，在炖1分钟就可以了
2. 最简单的清炖鸽子汤
原料：羊头、纯净水、蘸水。
做法步骤：
第1步、羊头洗净。
第2步、羊的心肝肺洗净。
第3步、冷水下锅焯水。
第4步、开锅即可。
第5步、冲洗浮沫。
第6步、羊头分开。
第7步、去掉舌头上的白膜。
第8步、去掉牙齿边和口腔的白膜。
第9步、去掉淋巴结。
第10步、冷水下锅，用纯净水清炖。
第11步、开锅二十分钟，改小火1小时，炖好的羊头汤汁是乳白色的。
第12步、开喝。
3. 清汤鸽子怎么炖
主料:鸽子一只。辅料:瘦肉三两，当归十五克，枸杞五克，生姜三片，党参三十克。
流程一:首先把鸽子清洗干净，特别是腹腔内的肺块，和血块要处理干净，能减少腥味和膻味，还有鸽子的气管，也要摘去掉，然后改刀剁成小块。
流程二:鸽子和瘦肉同时冷水下锅，水开后撇去浮沫，然后捞出再用凉水冲洗干净血沫，控干水分。这一步不建议跳过，控干血水，炖出来的鸽子汤更鲜美，没有异味。
流程三:瘦肉放入炖锅垫底，到入鸽子肉块，倒入适量的清水，然后依次放入生姜，党参，枸杞，盖锅盖，转大火烧开。
流程四:水沸腾以后，改成小火慢炖两小时，注意水一定要一次性加够，不要中途在添水那样会稀释汤的味道。
流程五:转小火再炖一个小时即可出锅，在出锅时加入适量盐巴口感更好，更鲜美。
4. 炖汤 鸽子
西洋参炖鸽子汤
食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量
做法：
1. 鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫；
2.将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，
3.大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞；
4.不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可；
西洋参鸽子汤是一个不错的药膳，具有的功效是补益肝肾、益气血，还可以滋养身体，能够有效的提高身体的免疫力，提高抗病能力，还能起到补肝补肾的效果
5. 清水炖鸽子汤
松茸鸽子汤
食材准备
老鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。
方法步骤
1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;
2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;
3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;
4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可
6. 西安哪里有清炖鸽子汤的地方
清炖鸽子汤
清炖鸽子汤，汤类菜品，以鸽子为主要食材，其特色是味道鲜美，营养价值丰富。主要对孕妇有很大的营养价值
主料
鸽子：1只
辅料
香菇：2-3个 木耳：3朵
山药：半根 红枣：5-8颗
枸杞：少许 姜：适量
葱：少许 料酒：少许
7. 西安哪里有卖鸽子炖汤
楼主你好 你可以去农副产品批发市场看一下，不过不是每天都有。
8. 西安哪里有清炖鸽子汤吃
取一个杀好洗净的鸽子，剁成块，冷水下锅，放入稍许的姜片，大火烧开，撇净浮沫，下适量的盐和白酒，再煮十分钟即可 。