做高汤为啥要用黄豆芽(做高汤为啥要用黄豆芽呢)

一、做眉毛为啥要用针？

纹眉毛是用针，主要是使用专业的纹眉针。纹眉毛是通过纹刺的原理，改善眉毛的颜色，需要提前设计好眉毛的形状，在眉毛的部位进行上色，把色素颜料放到眉毛真皮层，能让眉毛的颜色看起来更加的漂亮，同时还可以改善眉毛的外形。

纹过眉毛之后，短时间之内可能会导致眉毛的部位有轻微的结痂，一定要让结痂自然的脱落。

千万不可以用手触碰结痂的部位，很可能就会导致伤疤的形成，还会影响眉毛的健康

二、为啥做线圈要用漆包线？

电动机内部的空间有限，除了铁芯和电磁绕组，其他的空间越小越有利于提高电机的性能，而漆包线外表的绝缘漆很薄，可以使绝缘材料所占空间达到最小。

如用普通皮包线，那么绝缘层占了很大的空间，而这些浪费的空间将大大减弱磁感应强度，使得电机的性能下降。

三、为啥做凉粉要用淀粉？

用淀粉是为了起凝固的作用，一般是白凉粉，白凉粉的主要制作原料就是淀粉，不过白凉粉不等于就是淀粉，淀粉也会分很多种，一般选用的是绿豆淀粉和红薯淀粉，因为这类淀粉含的胶质比较多，用来制作白凉粉，口感会很好。

四、做雪糕为啥要用棉花糖？

 做雪糕用棉花糖松软不发硬，雪糕是夏季的象征，也是人们酷热中消暑的好帮手。雪糕的种类也很多，像我平时最爱吃的一种就是绿豆雪糕，其实绿豆不仅营养丰富，它本身性凉味甘，具有消暑解渴的功效。比如夏季人们经常喝的绿豆汤等。而用绿豆做的雪糕，不仅聚合了绿豆的营养和特性，再加上松软冰爽的口感，吃上一口真的是一种享受。

五、高汤的做法，怎么做高汤？

食材准备：猪棒骨两三根、葱，姜适量、料酒，盐适量。高汤可选食材：花椒粒、三奈、甘草、小茴香、陈皮、桂皮、草果、丁香、老姜、大葱、牛油、生香葱、黑豆豉、黄豆豉、牛肉、牛后腿骨、胡萝卜、白萝卜、洋葱、西红柿等。高汤熬制时间：炖汤不宜过长时间且在2小时左右即可。否则容易引起蛋白变质，炖料选择有机肉和蔬菜为上佳。注：

1、焐高汤，一定要用小火，火大则汤不清，光是如此，还不够，等到炖好了，要把汤水泌出，再用布滤过杂质，冷却后，刮去上层的冻油，然后把汤重新烧沸。

2、煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出 来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。猪骨高汤的做法1、猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨2、洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少3、大火烧开，改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮，其间若有浮沫可撇去4、熬煮至汤汁见少，汤色发白，猪骨酥烂即可加盐调味关火5、用滤网过滤掉葱姜碎骨6、装入保鲜盒，晾凉后放冰箱，冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好，煮馄饨下面熬粥做汤都特别棒。

六、黄豆芽和白萝卜素高汤的做法？

黄豆芽：250克

娃娃菜白萝卜：1个

锅内食材：

金针菇、豆腐、木耳、葫萝卜、香菇、白萝卜、黄豆芽

1、黄豆芽摘掉根部、清洗干净、沥干

2.萝卜去皮清洗干净、切小块。

3.香菇提前泡发、清洗干净切片、（家里没有香菇了、就放了两个、可以多放几个香菇）

4.把黄豆芽、胡萝卜、香菇、放入锅内

5.加入适量清水、大火烧开、小火煲1小时、饮用前放盐。

七、做地坪为啥要用火烧地？

答;做地坪为啥要用火烧地，那是因为沥青是一种硬性东西，如果你不给他加热它就不会经地面粘合在起，做地平时不光要用火烧地，而且在做地平时首先第一步先要把地面处理干净，把地面的灰尘和杂乱东西除净，然后用火枪燃烧地面它们才能粘合在一起。

八、为啥要用香菇汤做臭豆腐？

目前臭豆腐分两大系，一种是绍兴白的，一种是长沙黑的。真正的臭豆腐是用介于豆腐跟豆干之间硬度的石膏豆腐经卤水泡制发酵成的，卤水原料为香菇，豆豉，冬笋，茅台，盐，豆腐脑，青矾。32度恒温发酵15天左右每天搅拌一次。将豆腐泡在卤水里几个小时。做成生坯。淋干用油炸。调汁浇在豆腐上面。做成了。

九、为啥要用玉米粉做油酥？

大家都知道做油酥通常都用白面粉，却很少有人用玉米粉做，那么用玉米粉做做油酥我个人认为比白米饭好，因为玉米粉没有筋性，用它做油酥，做出来的饼，层次分明，层层都是小薄饼，外酥里软，口味更香，同时用叠扇子的手法，从一头盘起，压实按扁！

十、做高汤放盐吗/？

不加加盐素高汤以香菇、海带、黄豆芽、高丽菜、白萝卜、玉米为材料，来熬制高汤，大致上是「半锅材料一锅水」的比例，加上少许的盐，也可以再加一点糖（取代味精，最好不放任何味精），熬煮四小时左右，一锅鲜美的素高汤就此完成了。