一、手杆面的做法？
你好！！
那么就说个简易手擀面的做法吧：
1. 用小碗盛少许面放入和面盆中，加温水，按一个方向用筷子搅拌。
2. 等面成了众多小疙瘩了，再下手把它们揉成面团。
3. 醒面。
4. 在案板上洒少许白面，开始把面团用擀面杖擀开成一小圆饼，为了防止和擀面杖粘连，常洒白面。
5. 将小圆饼裹住擀面杖，边擀，边用力向两边压，于是小面饼逐渐变长变宽边大。
6. 摊开后成一大圆饼，很薄，洒白面于其上，对折几次，用刀切成条。
7. 将切好的面条用手抻开，撒好多白面于其上，
8. 炒锅上油少许，从炒出香味，放入酱油少许（根据口味添加），放水，烧开，下面。
9. 面快熟时，可加入青菜，小油菜好，口味是甜的。
10. 对了，还要在锅中放盐少许。
11. 不一会面好了，开吃！
二、高汤烩面的做法~？
烩面的做法
材料
鲜抻面（或宽面条）适量，海带丝30克，猪肉（切片）100克，家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块，水500毫升。
做法
海带丝洗净，猪肉片用沸水汆烫至熟，宽面条煮熟捞出沥干水分。
锅中放入二碗水（500毫升），煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝，加入面条、肉片和海带丝，大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉，改中火煮2分钟，盛出后撒上香葱丝即可。
三、高汤蛤蜊鸡蛋面的做法？
1、蛤蜊提前泡上，在水中撒上少许盐，以便让其吐掉含有的沙子，之后用小刷子将贝壳上的杂质清除，用水冲洗干净，捞出备用
2、鸡蛋打好，蔬菜洗净，大蒜切碎，玉米切段，圆白菜用手撕成小片
3、锅内放底油，油热后下蒜碎，煸至出香，迅速下蛤蜊，大火不断翻炒，直至蛤蜊开扇，加入足量的热水，带蛤蜊至香至熟，随即把蛤蜊挑出，至盘子中待用
4、加入鸡蛋，切面和玉米段，水沸后专中火继续煮面，待面条和玉米段煮熟，加入圆白菜片，稍微变色，加入适量的盐调味，出锅前撒上点白胡椒粉，盛碗，配
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四、高汤烩面的做法大全？
1.和面，面稍微软一点（面里要放盐）。
2.每半个小时和一次，一共和个3到4次就行了。
3. 醒面至少3个小时以上，不然面没劲儿。
4.带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。
5.肉炖差不多烂以后将肉捞出。
6.将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖。
7.准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用。
8.在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时。
9.将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条。
10.下锅中煮熟，面块熟时，将海带、菠菜放入一起煮熟。
11.准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒。
12.将煮熟的面盛入，再浇上炖肉。
五、高汤如何保存？
1、如果高汤较多，一时不能用尽，可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右。
2、如果使用频繁，并可在数天内用尽，可将高汤直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。
3、但因为高汤中的营养物质较多，并在高温的作用下，将油脂分解后，形成的乳浊液，长时间放置后容易滋生细菌。最好无论每日用与不用，都要取出加热一次，待烧沸后重新放凉，再放入冰箱中冷藏。
4、在取用高汤时，一定要将汤勺洗净，切不可沾有油污，否则高汤受到污染后会迅速腐败变质。
六、羊肉面的骨头高汤怎做？
保存方法：
将高汤放入碗中，用保鲜膜密封然后放入冰箱中冷藏保存。
高汤制作方法：
1吃羊肉汤锅主要吃的是一个字——鲜。鲜=鱼+羊，所以我们的羊肉汤锅里，需要加点鱼来增鲜。
2鲫鱼去甲、去内脏，清洗干净。加盐、胡椒粉、姜片、蒜片、料酒腌制。这一步主要是为了去腥味，肚子里也不要放过。
3腌好的鱼清洗干净，姜片、枸杞、红枣、陈皮、大葱备用，准备熬制高汤。
4锅里下油，把腌好的鲫鱼下锅煎至两面微黄。
5鱼煎好后，锅里加清水，开大火，熬制鱼汤。
6熬到汤变白就可以了。边熬的过程中需要打掉表面漂浮的泡泡。
7鲫鱼在大火熬制的过程中，基本被“分尸”了，需要我们把它打捞起来。用大滤勺滤出鱼肉和鱼骨，留汤。
8过滤后的鱼汤里放入猪油和羊肉，在加入姜片、枸杞、红枣、葱段、陈皮，开火继续熬制，熬制几开后，羊肉汤锅锅底就好了。
七、铺盖面的高汤怎么做？
牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5-6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙(真的百份百用完了，猫姐救命!)，八角2-3颗(我只剩瓶底的这些碎的)红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6-7饭碗，小白菜或青江菜/葱花各少许，面条适量(我用南瓜面)。
做法 :(1)牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。
(2)沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
(3)将牛肉移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。
(4)另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起;面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花即可。
具体做法:
1。原料:炖好的牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克,蕃茄酱100克，味精、盐适量。
2。制做方法:
①。将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。
②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。
③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。
④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。
切记:这道红烩牛肉配食大米饭最佳。
咖喱牛肉面/粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟(烂)，切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面(少许硬一点)，放入切好的牛肉片。
这就是咖喱牛肉面。不加面，就是咖喱牛肉汤。
最简单的红烧牛肉(面/粉)做法:
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态)，烧1-2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉。即可。
八、衣柜里面的衣架杆去哪里买？
有专门卖家具五金的门店，如果对当地市场不熟悉，去淘宝买最简单。
九、diy手作店如何设施布置？
1根据不同的目标人群来确定装修风格，例如儿童，装修则应呈现“童趣”的风格，色彩鲜明，形状各异。
2根据不同项目来确定装修风格，例如木艺可以采取暖色调，给人营造一种温馨的感觉；银饰可以采取工装风……
3手工DIY本身很多产品就具有装饰功能，比如陶艺、编制品、香薰蜡烛、创意画等，可以将其利用起来。
十、如何使用钓鱼手杆支架？
使用钓鱼竿支架的步骤；
1、鱼竿支架是钓鱼的辅助用具，取鱼时可以把竿放支架上腾出手来，抛线后竿梢入水后也可将鱼竿放在架子上，节省力气，只负责看水面就可以了。；
2、市面上的支架材料不同有不锈钢、铝合金、碳素等材料的，支架的时候前臂可以抽拉，后面能够竖直插人泥土中，也可以平着斜插。。；
3、钓鱼竿支架的支扦可以根据不同的位置进行前后移动，这样可以调节竿子的角度。；
4、如果是在水泥地这种比较硬的地方垂钓，需要支架的 话可在支架上下两方各放一块石头，要注意一定把支架压稳当。；
5、竿架可以上下活动，任意调节位置的高低，调节时拧松螺栓就行了。