一、高汤精有什么危害
在煲烫、做高汤、炒菜、烧菜的任意时候都可以加，根据个人口味添加至鲜美，建议添加量2～3％。跟加鸡精的量差不多哦。可以先少量的加并试味道，觉得合适了就可以了给大部分没时间熬高汤的人准备的，把高汤精放入清水，就可以有高汤的味道。比如魔厨高汤等
二、高汤精是什么调料
1、主料：
猪肘子500克；米线1000克。
2、辅料：
酸菜100克；豆芽100克；韭菜100克；葱花100克；辣椒酱50克；辣椒油50克。
3、调料：
酱油50克；麻油50克；辣椒油50克；盐20克；味精10克；鸡精10克。
4、做法：
（1）猪肘子烧炸秘制；
（2）放入配汤熬制12个钟头以上；
（3）米线烫好捞起盛入大碗中，浇上炖好的猪肘子汤，放入配料，就成了猪脚米线。
三、精制高汤
火锅的灵魂在于汤汁的调配。 一份好的火锅，如果没有浓浓的汤汁，那么就是一个失败品。食材：骨头4个。香葱50克。姜片三个片。黄酒20毫升。
做法。将骨头洗净放锅中煮变色后捞出，用热水反复冲洗，另起锅烧水，放骨头，放入香葱，姜片，黄酒开大火煮，再一次开小火，煮2~4个小时即可。
四、高汤精能不能代替高汤
可以
一般都是清水煮面，然后放高汤，为什么不直接用高汤煮面？里面的原因有以下几点，明白其中的原理，学会这个方法，自己在家也能做出一碗好吃的面。
这里首先要说明，这两锅汤是完全不一样的：煮面的汤是清汤，是专门用来煮面的；而浇面的汤则是高汤，就是专门的面汤。一个用来“煮”面，一个用来给面“添汤”，各司其职，作用完全不同。而下面接着要介绍的，就是这两种汤为什么非要分开来用。
五、高汤精如何使用方法
我吃不出来呀...鸡精和蘑菇精虽然原料不同，但都是取这两种食材富含的氨基酸种类丰富，味道鲜美才浓缩的。
一个是动物一个是真菌吧，很挑剔的吃素的人就可以用蘑菇精代替鸡精 高汤精一般炒菜时不用 那个什么蔬可能这边超市还没有上架我没看到 细化旗下的产品种类可能更迎合消费者的心理需要（仅仅是心理需要而已，大多数人吃不出来哈哈）六、高汤精什么时候放
不需要多加什么香料，要保持原味，加葱姜即可。
七、高汤精的作用
火锅加高汤是为了让火锅味道更醇厚口感更丰富。
八、高汤的配料香精是什么?
食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。
包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
九、高汤精好还是鸡精好
鸡精，味精酱油都是我们作汤炒菜的调料。谈不上哪个好，只是看要用这些调料制作哪种菜才可以放入那种调味品。但对一般普通的家庭炒菜离不开酱油，没有鸡精或味精同样可以制作各种蔬菜。所以酱油在家庭炒菜是非常广泛的。鸡精味精制作汤类放入味道更鲜美。
十、食用高汤精调味粉对身体有什么害
影响鱼的生理、行为。
洗洁精的主要成分是一种叫烷基苯磺酸钠的人工合成的表面活性剂，它能使细胞膜崩解导致细胞死亡，形成易溶于水的物质，从而达到被水冲洗的目的，正因为它能够分解破坏脂肪细胞，才使得鱼类鳃部的表面细胞遭到破坏，鳃部气体交换明显下降，供养不足，鳃丝缺氧变得暗红，耗氧下降。在机体反馈调解下，开始鱼就试图通过增加呼吸频率来获得氧气量，那么浮头现象和因吞咽利用肠壁呼吸而引起的腹胀现象也就伴随发生了，当鱼这一系列自我调节的自救措施仍无法见效时，缺氧最终导致鱼的机能代谢下降，进而表现为呼吸频率的下降以及反应迟钝直至死亡的发生。
十一、高汤精是什么做的
材料
面条 、蘑菇 、娃娃菜 、酱油、盐、鸡精、醋 （不喜欢可不加)、淀粉 。
二、做法步骤
1、娃娃菜和蘑菇洗净切细长条。蘑菇放进有水淀粉的碗里。（这样煮的蘑菇滑滑的，而且面汤会比较稠）
2、锅里热油，加葱蒜炒香，把油盛起来。
3、倒上开水，放面条，面条八分熟时，放娃娃菜和蘑菇。
4、最后浇上油就可以啦。