1. 鱼骨如何做汤
食材
主料
鱼头
1个
鱼骨
1副
辅料
菜籽油
适量
葱
少许
料酒
适量
香醋
3~4滴
食盐
3勺
鸡精
少许
姜
少许
步骤
1.准备好鱼头鱼骨
2.锅热倒入菜籽油,煸香葱姜后盛起
3.放入鱼头鱼骨中火煎制
4.焦黄后倒入葱姜和适量温水加盖大火
5.煮开后滴入适量料酒再撇去浮沫
6.转小火炖至鱼汤转白时滴3~4香醋
7.继续炖至汤质浓稠后加3小勺食盐
8.撒少许鸡精和匀关火
9.盛入大碗中趁热食用
小贴士
1、做鱼汤的鱼需事先煎制焦黄后才能炖出来白白的浓汤
2、做鱼汤滴少许香醋更能刺激钙质释放被人体吸收
3、做荤汤应在熟烂后放盐调味，这样可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中使汤汁更鲜美(收起)
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2. 鱼骨如何做汤好喝
三文鱼骨汤的做法
材料：三文鱼骨200克、胡萝卜50克、土豆50克、盐少许、花生油少许、清水适量
做法：
1、三文鱼骨、胡萝卜清洗干净切成块状，土豆去皮清洗干净切成块备用;
2、锅内倒入花生油调成大火，待油热了之后把三文鱼放入锅内调成小火慢煎;
3、当看到两面都煎成金黄色的时候出锅沥干油分备用;
4、在剩余的油锅内放入切好的胡萝卜和土豆块，倒入适量的水煮;
5、等到水煮开之后把煎好的三文鱼骨倒入锅内调成小火慢炖20分钟;
6、等到汤水变成白色的时候加入盐调味即可出锅。
3. 鱼骨汤怎么做好喝
做好汤底，吧把鱼骨放入汤内熬制好就可以
4. 鱼骨如何做汤好吃
原料：鱼头、鱼脊骨、白萝卜、姜、泡椒、花椒、油、大葱、盐、沙香、八角、料酒、清水。
做法步骤：
第1步、白萝卜直径10厘米，高10厘米的，用半个
第2步、白鲢三到四斤左右重的，取鱼头，鱼脊骨，几乎剁四五厘米左右长。鱼头先对半分，再上下颚分开，成四块，加入料酒，酱油各50毫升左右揉匀去腥腌制10分钟左右。
第3步、萝卜切8到10厘米左右长，两毫米左右粗细的丝，姜切丝。长三四厘米左右小红酸辣味泡椒两个，和长二三十厘米左右的大葱一根切一厘米长的段。
第4步、油两三百毫升左右烧热
第5步、鱼骨滤出腌制汁水备用，鱼骨加入热油中翻动炸个一两分钟左右。
第6步、洗干净锅，加入一升半左右清水，加入姜丝，花椒十颗左右，沙香一立方厘米的半个，八角两瓣左右，泡椒。烧沸
第7步、然后加入滤出油后的鱼骨，萝卜丝煮两分钟
第8步、加入大葱段翻匀，煮一两分钟
第9步、起锅装盆
5. 鱼骨如何做汤才好吃
海带芽豆腐汤的做法：
材料：海带芽少许；盒装豆腐25克；盐少许
做法：海带芽洗净，豆腐切小丁，放入水中煮沸，加盐调味即可
6. 鱼骨做汤怎么做
材料三文鱼骨，萝卜做法三文鱼骨煎一下 放入生姜葱酒开始煮 萝卜飞水后放入汤锅一起煮 煮1个小时左右后即可，萝卜非常好吃 小诀窍:三文鱼骨一定要煎,可以去腥气,鱼汤会白
7. 如何用鱼骨做鱼汤
处理干净后，背部比较厚的地方可以割两刀，薄薄撒一层盐，腌制一个小时再用水冲洗干净，再用60度左右的温开水冲洗一遍，这样晒干后有利于冰箱存放
用专用的晒鱼网晾晒，比较卫生，不怕苍蝇叮咬这样平放着晒，鱼身比较直，也有利于存放晒干的腊鱼骨真空包装，不怕串味，保存更久用生姜，蒸鱼豉油，花生油，蒸着吃，原汁原味，一入口，一股大海的鲜味扑鼻而来真的是超级美味
8. 鱼骨可以煮什么汤
乌鱼骨煮10分钟。乌贼骨有很多做法，我们今天选择的就是煲汤，味道鲜美。
首先将排骨剁开，放入锅中煮10分钟捞出晾凉。
将排骨放入炖锅并倒入料酒，姜片，乌贼和乌贼骨。
将剁开的排骨煮10分钟后捞出晾凉。
锅中放入料酒，姜片，乌贼和乌贼骨。放入适量的水与食盐炖一小时。完成以上步骤即可获得一碗鲜美的乌贼骨汤。
9. 鱼骨头汤怎么做好吃窍门
肉汤豆腐串 材料 干豆腐，香菜，金针菇，盐，醋，辣椒面 做法 1、干豆腐切成小正方形； 2、然后卷上香菜、金针菇、两个肉片，用牙签穿住； 3、炒点牛肉，然后加汤，开锅了就把各种东西放进去煮。
4、加盐、醋、辣椒面，煮5分钟吧就行了。