1. 蔬菜汤的材料
别名:菜汤,是指把蔬菜 放入热水中煮后得到的汁液。
“汤”,初见于商朝金文时代,“汤”字本义为热水、开水,是一个形声字。字形左边像是流水,即氵,说明汤与水有关,右边为昜,代表字音,后来陆续在楚系简帛、秦系简牍、秦朝小篆中发现,“汤”字简体版的楷书从《说文》演变而来。
2. 蔬菜汤百科
小白菜、苔菜,菠菜洗净焯水。粉条煮软备用。鸡蛋两个打散摊薄饼切细条备用。烧开水备用。
热油放入葱爆香,放入青菜,倒入开水 、粉条、鸡蛋条。稍点缀一点水淀粉。水沸腾关火,加盐,香油调味即可。
3. 蔬菜汤的配料
卷心菜 100g 、 胡萝卜 8片 、 黑木耳 5朵 、 五花肉片 3片 、 葱绿 4根 、 绿豆芽 1小把
烹饪步骤
步骤1/5锅中倒入少许油热锅后,依次放入三片五花肉煎至两面焦黄;
步骤2/5再依次放入卷心菜、胡萝卜、黑木耳、豆芽翻炒2分钟左右;
步骤3/5倒入一碗水,炖煮至食材熟软;
步骤4/5最后撒上葱绿就可以装入碗里啦~
最后一步
我吃这个蔬菜汤是为了晚上减少碳水化合物的摄入,如果你觉得不过瘾,可以加几根面条或者几根年糕都是很美味的。冷飕飕,请别再不吃晚饭减肥来伤害自己啦~吃碗蔬菜汤,去你的肥肉肉~啊嘞,这道菜谱不是减肥界的福音么?喜欢这道菜的话就分享给更多朋友吧~
4. 蔬菜汤的食材
一【鸡腿芋头煲】
原材料:鸡大腿1个,芋艿适量,尖椒
调料:盐,白糖,生抽,老抽,料酒,葱姜蒜,香菜,植物油
制作步骤:
1、鸡大腿1个将骨头剔除,然后切成小块。
2、煮锅加清水,几片姜片和少许料酒,放入鸡肉焯水1分钟捞出。
3、芋艿去皮切滚刀块。
4、炒锅烧热加植物油,下白糖小火熬制,待白糖变色起泡泡,倒入鸡肉煸炒上色,加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀。
5、加葱姜蒜炒出香味,加入芋头煸炒均匀。
6、将锅内的食材倒入砂锅中,加入一些开水,适量盐和2汤匙料酒,大火烧开转中小火继续炖煮。
7、大约20分钟,看看芋头软烂,加入尖椒圈,大火收至汤汁浓稠关火。
5. 菜汤的食材
香辣味牛蛙:
主料:去皮牛蛙 配料:葱段,泰椒,黄瓜,包菜,海带 调料:秘制牛蛙酱,味精,鸡精,糖,花椒,十三香,辣椒粉 香辣味烤鱼:
主料:叉尾鱼(或草鱼)
配料:姜,蒜粒,干椒节,芹菜,大葱,洋葱 调料:味精,鸡精,孜然粉,十三香,蚝油,秘制红油
6. 各种蔬菜汤类做法大全家常
海鲜粥
材料:虾10只,料酒,玉米粒,青菜,胡萝卜丁,香菇,大米,胡椒粉,葱
过程:
1虾去壳去虾线,虾头留着备用,虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制
2锅中油烧热放入葱煸香,加入虾头炒出红油,捞出虾头和大葱,倒入胡萝卜丁和香菇片,翻炒变软
3加入3大碗水煮沸,放入洗净的大米,煮20分钟,大米煮熟,放入玉米粒和青菜,虾仁继续煮至粘稠即可,出锅放入少许盐,和胡椒粉拌匀
皮蛋鸡肉粥
准备食材
大米80克,糯米20克,皮蛋2个,鸡胸肉100克,胡萝卜1小块,姜丝适量,盐1勺
食用油1勺,料酒1勺
做法与步骤
1皮蛋切块,胡萝卜切小丁,鸡肉切丁用料酒腌一下。
2大米糯米洗干净放入电饭煲中,加入清水和一勺食用油煮50分钟。
3倒入鸡肉丁,皮蛋,姜丝,盐,胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。
美龄粥
食材
1糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升
2清水200毫升、冰糖、枸杞适量
做法
1糯米梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时,豆浆打好后过筛更细腻,山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥
2糯米、梗米下锅,加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂(约半小时)加入山药泥,再加入冰糖调味煮十分钟,出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃了
红豆牛奶燕麦粥
材料:黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖
晚上准备早上喝:教程
1将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时(红豆不好煮,要提前泡)
2加入适量清水放电饭煲按煮粥键,时间到了,保温一晚(或者是预约煮,我是预约5小时,然后自动保温,第二天早上醒来豆子就软烂了)
3早上起来打开电饭煲,加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦
鲜美虾仁粥
食材
虾 胡萝卜 香菇 玉米 豌豆 格尔顿核桃油 大米
做法
1虾处理干净,剥出虾仁,胡萝卜,香菇切丁备用
2锅里放油,倒入胡萝卜和香菇,玉米翻炒均匀
3大米加适量水,开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟
4煮好的粥开中小火,玉米粒豌豆和虾仁,盖上锅盖煮到食材都熟
5在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可
小米粥
准备食材:
板栗,小米,生姜红糖,枸杞
做法:
1准备食材,板栗我已经提前剥壳,小米洗净,板栗用刀切碎。
2将小米,板栗放入电饭煲中,放适量的清水,按煮粥键。
3粥煮好,放入红糖,枸杞,搅拌至红糖融化。
藜麦山药粥
食材:
三色藜麦35克,大米70克,铁棍山药100克,清水适量。
做法:
1、藜麦和大米洗净后混合均匀,放入电饭煲里。
2、再加入切好的山药,倒入适量清水,盖上盖子选择“粥”开始煮,程序结束后就可以喝了。
香菇芋头排骨粥
食材:芋头1个,排骨适量,大米300克,干香菇1把,胡萝卜1个,芹菜,姜片,酱油,蚝油,盐,芹菜。
做法:
1芋头,胡萝卜去皮切块,干香菇泡发。
2排骨加姜片下锅煸炒出油,依次加入香菇,芋头,胡萝卜炒片刻,大米淘洗干净下锅一起炒几分钟。
3加入生抽,蚝油,盐调味料炒匀。倒入高压锅或者电饭锅,加入清水,煮到粥粘稠。
4出锅前加入芹菜末拌匀。
7. 蔬菜汤需要什么材料
蔬菜汤就是用蔬菜做的汤!比如,冬瓜片汤,小白菜汤,南瓜汤,青菜豆付汤,菠菜汤,大白菜叶子汤……等等,都是用蔬菜做的汤!蔬菜做汤,清清爽爽,特别是头天吃了大酒大肉,第二天,粗菜淡饭,在做一个不放油的蔬菜汤,太好吃了!这样对肠胃也很好的!
8. 蔬菜汤有哪些做法大全
一、小白菜肉丸子汤材料
小白菜1颗、肉馅500克、葱、姜 适量、 鸡精、食盐适量、白胡椒粉适量、香油适量,水适量
二、小白菜肉丸汤做法
1. 首先需要把买回来的小白菜洗干净,将肉剁细成肉馅,再把调料葱姜切成细末, 将剁好的肉馅加入调料葱姜、鸡精、食盐以及香油、白胡椒粉充分拌匀。
2. 再往拌匀的肉馅里面加入50克左右的清水,再次将肉馅搅拌均匀并捏成均匀的肉丸。再将最初洗净的小白菜切成一小段的,往锅中倒入大约1000毫升水,这个容量根据个人喜好来选择。
3. 紧接着将火调成大火烧开锅里的水,待锅里的水煮沸后,加入捏好的肉丸直到肉丸沸出血沫,用勺子将沫子捞出,当锅里的汤色呈现清澈状态即可。
4. 最后就是小白菜出场了,这个时候把切好的小白菜放入锅中,再往锅里加入少许鸡精和食盐搅拌均匀调味,等到小白菜烧开即可,这个时间不要太长,因为小白菜一会儿就能煮好,最后加入调味热门的香油,小白菜肉丸汤就可以华丽丽出炉了。
9. 蔬菜汤的材料都有哪些
好难,要几种啊.1.在水上的有透明塑料,2.玻璃,水晶,3.金刚石最硬,小刀划不了,在玻璃上小刀也划不出痕,4.玻璃会融,温度高的话,金刚石会气化,5有机玻璃。
10. 蔬菜汤有哪些做法
1、大白菜素菜汤:将清洗干净的大白菜切丝后,放入装有清水的汤锅中,等到水沸腾后煮1-2分钟左右,加入适量食盐和葱花,即可关火。大白菜素菜汤是这几款简单好喝的家常素汤中,做法最简单的一种。
2、罗宋蔬菜汤:这款简单好喝的家常素汤在时下非常流行,做法同样简便。首先将马铃薯、洋葱洗净后切粒块,白菜撕片备用。其次锅中加入适量清水,水开后将马铃薯、西红柿、洋葱、白菜、姜片放入,煮熟后加入适量食盐关火就可以了。