1. 排骨汤云吞图片
用料
排骨 500克
萝卜 1根
馄饨 6个
盐 6克
姜 3片
料酒 1勺
胡椒粉 2克
做法步骤
步骤 1
排骨去腥、放锅里煮，倒入料酒、姜、盐，煮10多分钟，去除血沫捞出清洗冲干净。
步骤 2
把排骨，切好的萝卜（随心情切，怎么切都好吃）葱，姜，料酒放入高压锅中，选排骨按键，浓郁选项。 把排骨汤倒入砂锅里放盐，馄饨放进去，熟了就好了。
2. 鲜汤云吞的做法
1) 先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切
块、火腿肠切圆片备用；
2) 往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡
精，盖好砂锅；
3) 待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉；
4) 等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人
口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入
少许香菜即可起锅；
3. 排骨云吞面
1.猪肉剁成馅，肥瘦二八分或三七分才更香
2.肉馅里加入生抽、蚝油、十三香、熟豆油
4. 排骨汤云吞图片大全高清
猪肉，云吞皮。配料，生抽，蚝油盐，鸡精，胡淑粉，茐，姜。猪肉半斤，姜切碎放入配料适量，顺时针搅打上劲，肉馅里放入高汤打出劲来，放冰箱里冷藏。
云吞皮在外面买的就行，云二合皮四面沾点水这样包的严实，不易开，放入肉折上挤压，拿着两人个边一挤，一个云吞就包好
5. 云吞配料汤
云吞配料（约80只）
云吞皮
猪肉（肉头，瘦多肥少）
韭黄
芝麻（炒香、碾碎）
鸡蛋
盐
糖
500克
600克
100克
100克
1个
适量
适量
6. 排骨汤馄饨图片
北方元宝馄饨：
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
四川馄饨也叫抄手：
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、 将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
港式云吞包法：
1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、用筷子将馅料往下按压。
3、五指将馄饨皮往中间捏。
4、用虎口将封口处反复捏紧。
温州馄饨包法：
1、 一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、 将皮子往里卷两次，留一条窄边。
3、 拉住两头往中间裹。
4、 将皮子叠加捏紧。
7. 云吞骨头汤做法大全
主料：五花肉适量、胡萝卜适量、马蹄适量、云吞皮适量
辅料：花生油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、葱适量
做法：
1. 五花肉在买的时候就让老板搅好了，马蹄和胡萝卜分别切碎，尽量切碎一点。
2. 葱切成小葱花，混入馅料中，调味。
3. 开始包咯。
4. 水开后，把云吞放入，水开后接一碗凉水，倒入，等水再次开了就差不多可以起锅咯。
8. 排骨云吞面的做法大全
茄汁排骨面做法1.炖好的排骨，使用食材备好。
2.锅里放油烧热，葱花爆香。
3.放入切好的茄丝，翻炒，让茄丝煨油，然后倒入切好的西红柿翻炒。
4.把茄丝炒软后，加草菇老抽，盐。
5.加入排骨汤稍炖一会儿。
6.最后放入炖好的排骨块，翻炒均匀。
7.菜备好了。
8.烧水煮面条。
9.煮好面条，捞入碗中，把茄汁排骨浇在面上就可以了。
9. 简单云吞汤底
怀集云吞汤底，30斤水，250克大地鱼干，碳火烤至两面焦褐后擦去黑色，200克虾皮不加油小火炒8分钟，200克鱼露，罗汉果一个调色，也可以用胡萝卜。姜适量，料酒适量，猪骨3斤鸡骨架3个飞水洗净。盐，冰糖适量，熬四个小时。重点要把材料洗干净，这样才能熬出汤底的清澈金黄。
10. 鲜汤云吞的食材
食材大作战活动食材刷取攻略 活动时间：4月27日—5月7日，每晚21：00-21:30 活动次数：每日5次 勇士可以通过海盗船副本和水鳍人声望任务获得各种食材，将食材交给大厨庞兹进行精心烹饪，就可以获得唤海礼盒。
其中，副本出肉类食材：秘术得扇贝、战士得虾肉、游侠得蟹肉；声望怪可刷出蔬菜和菌菇类 P.S.：（每日上限3个，6次副本后不再掉落）
11. 云吞面的汤
制作材料：主料：小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克辅料：鸡蛋清30克调料：盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克
主料：小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克
辅料：鸡蛋清30克
调料：盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱20克
做法：
1. 绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用
2. 热水高火煮7分钟至滚后，加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可