1. 家常小糕点做法大全集简单
原料：
面粉 150g ， 鸡蛋 2个， 盐 适量 ， 水 适量(约300ml) ，油 20g， 荵花 适量， 也可根据自己喜好准备一些调味料。
做法： 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。
做法一：
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意
2. 日常糕点做法
主要材料，面粉，澄面，炒花生，白芝麻，虾米，瑶柱，葱花，腊肠
2.
花生放进密实袋内，用擀面杖敲碎，虾米、瑶柱和腊肠切碎！
3.
米粉加澄面，再放盐，糖，鸡粉，蒜头粉，蒜头盐这些作调味！没有蒜头盐和蒜头粉的朋友可以省略！
4.
1200克的水分两次加入米粉内！用打蛋器搅拌均匀！
5.
把准备好的材料都放面糊内倒入，搅拌均匀！
6.
最后加入油和葱花，另外喜欢加芝麻油的也可以加一点，芝麻油让味道更加香！
7.
蒸盘上抹油，那我就用喷的！方便！
8.
烧开水后就可以开始蒸了！每层2至3勺的量，每层加盖蒸1~2分钟！
9.
最后一层加完后，就大火再加盖蒸15分钟！就可出锅了！再撒上葱花就可以吃了！
3. 家常小糕点做法大全集简单好吃
南瓜250克糯米粉250克白糖50克蔓越莓干适量豆沙120克玉米淀粉40克
南瓜切小块儿，上锅蒸15分钟，蒸熟。
将蒸好的南瓜，捣成泥。依次加入，白糖，玉米淀粉，糯米粉。
用手和成面团，面团表面光滑不黏手。将面团分为12份。
分好的面团撒上少许玉米淀粉。以防粘手。
将豆沙馅儿分为12份，每一份儿10克。
取一份面团儿在手中揉圆。
将面团压扁放入豆沙馅儿。揉成圆形。
用手指在面团顶端，轻轻一按。
再用牙签儿在面团周围按出类似于南瓜的纹路。顶端放上切好的蔓越莓。
上锅大火蒸十分钟左右。
如果面团有点稀可以加些糯米粉
4. 家庭小糕点的做法
将鸡蛋打散加油和适量的水，记住一定要用筷子打，绝对不能用打蛋器，加盐，白糖，泡打粉，小苏打，用力打大约十分钟，感觉原料发泡就行了加入面粉和成面团，醒上五分钟就行了将面团擀成大约半厘米后的饼，用刀切成2x3厘米的小块，刷上蛋液，撒上白芝麻，入烤箱，上190，下180就行了，十分钟掉个方向，二十分钟就ok了！出来晾凉就可以吃了，很酥的哦
5. 家做糕点的做法大全集
好吃又好做的糕点类食物：生活中这类型的糕点食品很多，我来分享几个经常做给孩子吃的糕点：土豆泥芝士球、蛋挞、雪花酥等，这几个好做又方便，孩子也喜欢吃。
土豆泥芝士球
准备食材：两个土豆、糯米粉、盐、牛奶、鸡蛋、马苏里拉奶酪、面包糠。
第一步：土豆去皮，切片，上锅蒸熟，捣成泥备用；
第二步：土豆泥中加少许盐，拌入糯米粉，再加适量牛奶，揉成面团。
第三步：将面团分成大小相同的剂子，搓圆备用；
第四步：拿一个小面团，用大拇指从中间按成一个窝形后加入适量马苏里拉奶酪，然后再封口，搓圆，全部做好备用；
第五步：碗里打入鸡蛋，拌匀，把搓好的土豆泥圆团放入鸡蛋液里滚一圈，整个圆团都粘上蛋液；
第六步：把粘上蛋液的圆团放入面包糠里滚一圈，使其都均匀的裹上面包糠即可；
第七步：下油锅，炸到表面金黄即可。
土豆泥芝士球咬上一口一股浓浓的奶香味，是一款步错的糕点零食。
蛋挞
蛋挞很好吃，大人、小孩都喜欢的一款糕点。咬上一口，外酥内嫩，鸡蛋中混着淡淡的奶香味儿，甜而不腻，好吃的停不下来。我来分享一下蛋挞最简单的做法：
准备食材：12个蛋挞皮（网上可以买到）、3个土鸡蛋黄、淡奶油一盒、牛奶、炼乳（不加也可以）、白沙糖（蜂蜜）、低筋面粉。
第一步：蛋挞皮冰箱拿出来常温下解冻；
第二步：把淡奶油和牛奶放入锅中，加入炼乳（也可以不加），再加如白沙糖或是蜂蜜，开小火慢慢搅拌，糖融化即可；
第三步：混合液放凉后加入蛋黄搅拌均匀，然后过筛加入低筋面粉充分搅拌均匀后，将蛋挞液过滤，这样做的蛋挞口感会更细滑柔嫩；
第四步：将解冻的蛋挞皮整齐排列在烤盘上，用杯子将蛋液到如蛋挞皮中，八分满就好，太多会溢出来；
第五步：烤箱上下火220度预热，然后把摆好的蛋挞托盘放入烤箱，烤20分钟左右就可以了。烤的时候多观察，别烤过头了。
雪花酥
准备食材：棉花糖、黄油、小圆饼干、奶粉（便宜的小袋装奶粉）、蔓越莓、混合坚果。
第一步：将棉花糖剪成小块，饼干掰小块备用；
第二步：黄油入锅里融化，加入剪碎的棉花糖，慢慢炒至其全融化后关火（全程都小火，否则棉花糖会炒焦）。
第三步：加入适量奶粉翻炒均匀，然后加入碎饼干、蔓越莓、和坚果翻炒拌匀；
第四步：将拌匀的混合物放入盘中整理成型，趁热将其压平，然后撒上些奶粉，放凉即可。
第五步：将冷却好的雪花酥切成小方块即可。
雪花酥口感松脆香酥，浓郁的奶香夹杂着坚果的清香和果干的酸甜，是一款网红糕点。
随着人们生活水平越来越高，人们对于美食的追求也会更高，这几款糕点用做下午茶，平时的零食点心都会不错。特别提醒一下含糖分高的糕点，糖尿病患者不要吃，肠胃不好的人少吃，对身体健康不利！