1. 面粉怎么做饼好吃又简单视频
用料
面粉 水 盐 油
烙饼的做法
将面粉舀到盆里。
倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面。
直到所有的干面粉都湿润了,也没有干面粉了,如图所示。
面板上撒些干面粉,用筷子将面团挑到干面粉上,揉成光滑的面团。
揉好的面团静置的时间越长面越软,我一般早上和面中午做。
把和好的面分成几份。
将面团擀开,撒上盐,在擀成薄片,刷上油。
擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。
拉长后从两头往中间卷,卷到中间叠在一起。
都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。
把卷好的饼擀开,锅烧热倒入油,把擀好的饼放入锅中盖上盖,中小火慢慢烙制,感觉饼皮略熟定型翻面,直到两面烙制金黄,这时候沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开了,出锅享用吧。
2. 怎样用面粉做饼视频
做法步骤
步骤 1
玉米面放入盆中。
步骤 2
加入面粉。
步骤 3
加入白糖。
步骤 4
加入酵母,酵母一定要加够数,玉米面发久了会有酸味,多加酵母可以大大的缩短发酵时间,发好的玉米面一点点都不会发酸哈!
步骤 5
加入小苏打。
步骤 6
打入鸡蛋。
步骤 7
分次加入温水,边加边搅拌至视频中状态。
步骤 8
盖上保鲜膜醒发十五到二十分钟。
步骤 9
玉米面本身发酵快,加上酵母加的多,我十五分钟发满了盆