1. 怎样做绿豆发糕
可以做成绿豆发糕，具体做法如下：
主料：绿豆粉100g、面粉100g
辅料：糖适量、酵母适量、葡萄干适量、枸杞子适量
1、倒入绿豆粉与面粉。
2、将两种粉末拌匀。
3、事先将葡萄干与枸杞子用水泡软。
4、酵母用温水化开。
5、在粉末中加入糖、葡萄干、枸杞子拌匀后，再倒入酵母水。
6、拌匀成较稠的面糊。
7、将模具内层刷上少许油。
8、将面糊倒入模具中，装8分满
9、放暖处发酵1个半钟。
10、上蒸锅，大火18分钟。
11、脱模。
12、成品。
2. 怎样做绿豆发糕视频
不需要。
绿豆粉蒸发糕的方法：
1.绿豆我们要提前浸泡12个小时以上，泡到胖乎乎的，能一捏就碎的那种就可以了，然后控干水分，倒在蒸锅的纱布上，水开后大火蒸25分钟，盖上锅盖。
2.碗中打入两颗鸡蛋，加入30克白糖，4克酵母粉，230毫升纯牛奶，搅拌均匀，搅拌均匀后倒入320克的低筋面粉，一点点倒入，搅拌成这样的粘糊状就可以了，然后盖上盖子，发酵至两倍大
3.绿豆也蒸好了，给它取出来，再加入适量的白糖，然后搅拌均匀备用。
4.我们的面也醒发好了，现在变得胖乎乎的，里面是蜂窝状，非常的漂亮，倒入刚刚准备好的绿豆，搅拌均匀，给它排排气。
5.再准备一个八寸的模具，底部给它刷上油，把刚刚调好的面糊倒入到模具里，然后上面再放上自己喜欢吃的干果，蔓越莓干，或者是葡萄干都可以，撒上一点点的黑芝麻，盖上盖子，醒八分钟。之后冷水上锅，水开后蒸30分钟，大火蒸好后再焖五分钟，盖上锅盖。
6.蒸好后，给它脱模，再给它倒扣回来。
这样绿豆糕就蒸好啦。
3. 怎样做绿豆发糕好吃
步骤1
碗里磕入两个鸡蛋，20g糖，3g酵母，200ml奶，搅匀
步骤 2
放入250g磨好的大米粉，搅匀，醒发至两倍大。
步骤 3
绿豆煮至开花，沥出汤汁，将豆子放入发好的面中，搅拌，排气
步骤4
模具内壁刷油，将面糊倒入，二次发酵10分钟，水开蒸40min，关火五分钟后揭盖
4. 绿豆糕的做发
去皮绿豆半斤
辅料
白糖2勺
调料
黄油2块
1. 去皮绿豆浸泡一晚，上电饭锅蒸饭模式蒸熟，泡了一个晚上，绿豆就不用加水去蒸了。
2. 蒸好之后趁热加入白糖两勺，搅拌均勻。
3. 用勺子将绿豆泥压烂。
4. 放入料理机搅拌成细泥。
5. 准备好2一3块黄油。
6. 把绿豆泥倒入奶锅中。
7. 把黄油块倒入绿豆泥中，开火用勺子不停的搅拌，以防糊锅，让黄泥慢慢融化在绿豆泥中，用勺子不停的翻动绿豆泥。
8. 炒至绿豆泥能结成团，粘在勺子上掉不下来的程度，倒出晾凉放入冰箱冷藏更好压造型，把绿豆揉成大小一至的丸子。
9. 放入模具压成形，我在里面还可以加了蔓越莓。
5. 绿豆发糕做法
原料：小米面、绿豆面粉、鸡蛋、酸奶、酵母、白糖。
做法步骤：
第1步、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)
第2步、把所有材料放一起，加1勺白糖2克酵母。
第3步、搅拌到无干粉。
第4步、揉成光滑的面团，进行发酵。
第5步、现在天热，大约40分钟就发成这个样子。揉3，5分钟。双层锅分成两份。
第6步、可直接放蒸笼布上，我放在小盆里，盆里抹点油好取。
第7步、蒸锅里放凉水，20分钟后点火开蒸，开锅后大约蒸半小时，看你的发糕薄厚，薄就少蒸一会，厚就多蒸一会。熄火后过几分钟再开盖。
第8步、蒸好了，凉一凉再切。
第9步、有一点干，和面还要再软一点。
第10步、今天的早餐。大米绿豆粥，白菜炒胡萝卜，鸡蛋炒黄瓜木耳，小米面发糕。